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Restaurant Fascination (im Dorint Am Nürburgring Hocheifel)

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53520 Nürburg

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Speisekarte von Restaurant Fascination (im Dorint Am Nürburgring Hocheifel)

Zuletzt aktualisiert am 21.11.2024
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SUPPEN Soups

Kürbiscremesuppe
mit Ingwer und Kokosmilch
8,50 €
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Geflügelkraftbrühe
mit feinem Wurzelgemüse und Grießnocken
9,50 €
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VORSPEISEN Starters

Marinierte Mozzarellaperlen
mit Pesto Rosso, Tomaten und Basilikum
14,50 €
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Vitello Tonnato
zartes Kalbfleisch mit Thunfischcreme, Kapern und Gartenkräutern garniert
16,50 €
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Gurken-Carpaccio
mit gebratenen Garnelen an Oliven Tapenade
16,50 €
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SALATE Salads

Bitte wählen Sie zwischen American Dressing, Caesar Dressing und Balsamico-Olivenöl-Dressing. Alle Salate werden mit Brot und Butter serviert.
Bunte Blattsalate der Jahreszeit
mit Tomate, Salatgurke und Brotcroûtons
8,50 € klein/small
12,00 € groß/large

vegan vegan

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Zusätzliches Topping:

Gebratene Geflügelbruststreifen 120g
9,50 €
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Gebratene Rinderfleischstreifen 120g
13,50 €
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FLAMMKUCHEN Tarte flambée

„Elsässer Art“
mit Schmand, Speck und Zwiebeln
14,50 €
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„Griechische Art”
mit Hirtenkäse, Tomaten und Peperoni (vegetarisch)
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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KLEINE GERICHTE Small dishes

Jägerspätzlepfanne
mit Schinken, Speck, Champignons, Zwiebeln und würzigem Bergkäse
16,50 €
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Knödel-Dreierlei
Spinat-, Speck- und Käseknödel auf Sauerkraut mit zerlassener Butter, Bergkäse
17,50 €
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NUDELGERICHTE Pasta

Tortelloni ai funghi
mit Ricotta und Spinat gefüllt in einer Käse Sahnesauce, frischen Champignons und feinen Gartenkräutern
18,50 €
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Pappardelle Frutti di Mare
mit Sauce Frutti di Mare und gebratenen Riesengarnelen
22,50 €
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HAUPTGERICHTE Main courses

„Dorint“ Burger
220g Rindfleisch mit krossem Bacon, Eisbergsalat, Tomaten, Salatgurkenscheiben, Zwiebeln, Hamburger-Sauce im rustikalen Weizen-Bun, dazu Pommes Frites
21,50 €
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Paniertes Schnitzel
vom Schweinerücken, dazu Pommes Frites und gemischten Salatteller
19,50 € Wiener Art
23,50 € Champignonrahmsauce
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„Adenauer Pfanne“
Medaillons vom Schweinefilet mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Bohnen im Speckmantel und Kräuterspätzle
25,50 €
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Hirschragout in Wachholderrahmsauce
mit Champignons, Butterspätzle und gemischten Salatteller
25,50 €
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Rotes Thai-Curry
scharf, mit Wokgemüse und Basmatireis
17,50 €
23,50 € mit saftigen Geflügelbrustscheiben
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BBQ Short Beef Ribs
250g, mit Süßkartoffelpüree und gemischten Salatteller
27,50 €
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Black-Angus Rinderhüftsteak
250g, mit Kräuterbutter, Spicy-Jacket Wedges und gemischten Salatteller
29,50 €
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FISCH Fish

Gebratenes Zanderfilet und Garnele mit Kräuterbutter
auf Süßkartoffelpüree und Blattspinat
28,50 €
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DESSERT & KÄSE Dessert & cheese

Topfenknödel
mit Nougatfüllung und Walnusseis
10,50 €
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Mousse au Chocolat
mit Früchten garniert
10,50 €
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Apfelstrudel
lauwarm, dazu Vanilleeis
10,50 €
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Käseauswahl
mit Oliven, Trauben und Landbrot
14,50 € klein/small
17,50 € groß /large
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EISBECHER Sundae

Erdbeer-Becher
Vanille- und Erdbeereis, Schlagsahne, frische Erdbeeren, Erdbeersoße
12,50 €
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Bananen Split
gemischtes Eis, Schlagsahne, Bananenscheiben und Amarena Kirschen
10,50 €
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Eiskaffee
Erkalteter Bohnenkaffee mit Vanilleeis, Schlagsahne und Mokkabohnen
8,50 €
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE For our little guests

Suppenkasper
Tomatencrèmesuppe mit Sahne
4,50 €
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Chicken Run
Chicken-Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup
8,50 €
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Nudeln a la Napoli
feine Bandnudeln mit Tomatensauce und geriebenem Käse
7,50 €
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Naschkatze
zwei Kugeln Eis mit Fruchtsauce
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fascination (im Dorint Am Nürburgring Hocheifel) ist der 21.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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