Speisekarte von Restaurant Fascination (im Dorint Am Nürburgring Hocheifel)

Zuletzt aktualisiert am 16.04.2025

SUPPEN Soups

FLAMMKUCHEN Tarte flambée

„Griechische Art” VEGETARISCH

mit Hirtenkäse, Tomaten und Peperoni

12,00 €

vegetarisch

VORSPEISEN Starters

Feldsalat Blüten in Himbeerdressing VEGETARISCH

mit gratiniertem Ziegenkäse auf Landbrot

14,50 €

vegetarisch

Rinder Carpaccio

hauchzarte Scheiben vom Rind mit aromatischem Kräuteröl, gerösteten Pinienkernen und gehobelten Parmesanspänen

16,50 €

OFENKARTOFFEL Baked potato

Mr. Vegetable VEGETARISCH

Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm und sautiertem Gemüse

14,50 €

vegetarisch

SALATE Salads

Alle Salate werden mit Brot und Butter serviert.

Salatteller „Rustikal“ VEGETARISCH

bunte Blattsalate mit Zwiebeln, Champignons und Brotcroutons in Balsamicodressing

14,50 € klein

17,50 € groß

vegetarisch

Caesar Salat

amerikanischer Klassiker knackiger Römersalat mit cremigem Caesardressing und Parmesansplitter

14,50 € klein

17,50 € groß

Vital Bowl VEGAN

feine Blattsalate mit Quinoa, Avocado, Apfel, Walnüssen und Chiasamen mit Zitronen-Agaven-Dressing

18,50 €

vegan

NUDEL- & WOKGERICHTE Pasta & wok dishes

Udon Nudeln VEGAN

gebraten, Wok-Gemüse, gesalzene Erdnüsse, Teriyaki Sauce, Erdnussöl und Sesam

16,50 €

vegan

Thai-Gemüse-Curry VEGETARISCH

mit Kokosmilch und Basmatireis

17,50 €

vegetarisch

HAUPTGERICHTE Main courses

„Dorint“ Burger

220g Rindfleisch mit krossem Bacon, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Hamburger-Sauce im Brioche-Bun, dazu Pommes Frites

21,50 €

Cordon Bleu

vom Eifeler Landschwein, gefüllt mit Gouda-Käse und gekochtem Schinken dazu Pommes Frites und gemischtem Salatteller

24,00 €

Grillteller „Nordschleife“

zarte Steaks von Pute, Schwein und Rind mit Kräuterbutter, BBQ-Sauce Baked Potato mit Sour Cream und gemischtem Salatteller

27,50 €

FISCH Fish

DESSERT & KÄSE Dessert & cheese

Windbeutel VEGETARISCH

mit Vanillemousse und glasierten Kirschen

9,50 €

vegetarisch

Schokoladen Soufflé VEGETARISCH

mit flüssigem Kern und Früchten garniert

8,50 €

vegetarisch

Dessert Variation „Dorint“ VEGETARISCH

mit Mousse, Eis und Früchten

10,00 €

vegetarisch

Käseauswahl VEGETARISCH

mit Oliven, Trauben und Landbrot

14,50 € klein

17,50 € groß

vegetarisch

EISBECHER Sundae

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fascination (im Dorint Am Nürburgring Hocheifel) ist der 16.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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