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Restaurant Pistenklause

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Kirchweg 4
53520 Nürburg

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Speisekarte von Restaurant Pistenklause

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2022
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Vorspeisen

Bruschetta
Knoblauch mit frischen Tomaten und Basilikum
5,00 €
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Antipasti Misti
Gemischter Vorspeisenteller
11,50 €
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Carpaccio
Feine rohe Rinderfiletscheiben mit Parmesan und frischen Champignons
11,50 €
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Prosciutto di Parma e Melone
Parmaschinken mit Melone
11,50 €
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Prosciutto di Parma con Funghi freschi
Parmaschinken mit frischen Champignons
11,50 €
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Pomodoro e Mozzarella
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
7,00 €
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Lumache alla Bourguignonne
Schnecken in Kräuterbutter
6,50 €
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Cocktail di Gamberetti
Krabbencocktail
8,50 €
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Bresaola con Rucola e Parmiggiano
Luftgetrockneter Rinderschinken mit Raukesalat und Parmesan
11,50 €
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Salate

Insalata Verde
Grüner Salat
3,50 € Klein
4,50 € Groß

vegan vegan

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Insalata Mista
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Möhren und Zwiebeln
4,00 € Klein
4,80 € Groß
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Insalata di Pomodori
Tomatensalat mit Zwiebeln
4,50 € Klein
5,00 € Groß

vegetarisch vegetarisch

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Insalata Nizza
Gemischter Salat mit Thunfisch
6,50 € Klein
7,50 € Groß
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Insalata Capricciosa
Gemischter Salat mit Ei und Thunfisch
6,50 € Klein
7,50 € Groß
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Insalata Hawaii
Gemischter Salat mit Ei, Vorderschinken und Ananas
6,50 € Klein
7,50 € Groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata „Pistenklause“
Gemischter Salat mit Ei, Käse, Vorderschinken und Thunfisch
7,50 € Klein
8,50 € Groß
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Suppe

Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe
4,50 €
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Zuppa di Cipolle
Zwiebelsuppe mit Brot und Käse überbacken
5,00 €
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Crema d´Aragosta
Hummercremesuppe
5,50 €
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Stracciatella
Fleischbrühe mit Ei
3,80 €
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4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortellini in Brodo
Klare Brühe mit Tortellini
4,80 €
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Spaghetti

Spaghetti alla Carbonara
Mit Vorderschinken, Ei und Sahne
7,00 €
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Spaghetti Napoli
mit Tomatensoße
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti Bolognese
Mit Fleischsoße
7,00 €
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Spaghetti all´ Amatriciana
Mit Speck und Zwiebeln in Tomatensoße
7,40 €
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Spaghetti Aglio e Olio
In Olivenöl, mit Knoblauch und Peperoni ( scharf )
6,00 €
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Spaghetti al Pesto
In Kräutersoße
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti ai Frutti di Mare
In Tomatensoße mit Meeresfrüchten und Knoblauch
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti ai Broccoli
In Olivenöl mit Brokkoli, Oliven und Knoblauch
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti al Tonno
In Tomatensoße mit Thunfisch und Zwiebeln
7,00 €
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Tagliatelle

Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Lachs und Sahnesoße
9,50 €
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Tagliatelle al Filetto
Bandnudeln mit Tomatensoße und Rinderfiletstreifen
9,50 €
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Tagliatelle Marco Polo
Bandnudeln mit Krabben in Currysahnesoße
9,50 €
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Tagliatelle Spinaci e Gorgonzola
Bandnudeln in Sahnesoße mit Spinat und Gorgonzola
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi

Gnocchi alla Crema
In Tomatensahnesoße
7,00 €
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Gnocchi al Gorgonzola
In Gorgonzolasoße
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi alla Paesana
In Tomatensoße mit Vorderschinken, Erbsen und Mozzarella
7,80 €
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Gnocchi alla Bolognese
In Hackfleischsoße
7,50 €
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Pasta al Forno

Lasagne al forno
geschichtete Teigwaren mit Vorderschinken und Käse überbacken
8,00 €
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Rigatoni al forno
Rigatoni mit Bolognese und Bechamelsoße
8,00 €
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Maccheroni con Spinaci al forno
Maccheroni mit Spinat in Tomatensoße
8,50 €
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Combinazione
Verschiedene Nudelsorten,mit Bolognese und Bechamelsoße
8,50 €
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Spaghetti al forno
Spaghetti mit Bolognese und Bechamelsoße
6,50 €
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Tagliatelle Romana al forno
Bandnudeln mit Bolognese, Sahne, Erbsen, Vorderschinken
8,50 €
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Tortellini al forno
Tortellini mit Bolognese und Bechamelsoße
8,50 €
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Tortellini

Tortellini alla Panna
Tortellini mit Sahnesoße und Vorderschinken
7,50 €
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Tortellini agli Spinaci
Tortellini mit Spinat in Sahnesoße
8,00 €
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Tortellini al Gorgonzola
Tortellini in Sahnesoße mit Gorgonzola
8,00 €
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Maccheroni

Maccheroni Salati
Macheroni in Tomatensoße mit Vorderschinken
6,30 €
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Maccheroni ai Broccoli
Maccheroni mit Broccoli, Sardellen und Olivenöl
7,00 €
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Maccheroni ai quattro Formaggi
Maccheroni mit vier Sorten Käse
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Maccheroni all´Arrabiata
Maccheroni in Tomatensoße mit Peperoni ( scharf )
6,00 €
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Maccheroni alla Boscaiola
Maccheroni mit Erbsen, Vorderschinken und Champignons in Tomatensoße
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak

Argentinisches. Fleisch
Filetto alla Griglia
Filetsteak gegrillt mit Sauce Bearnaise und Beilagen
20,50 €
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Filetto al Pepe
Filetsteak mit Pfeffersoße und Beilagen
20,90 €
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Filetto ai Funghi
Filetsteak mit frischen Champignons und Beilagen
20,90 €
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Filetto al Gorgonzola
Filetsteak mit Gorgonzolasoße und Beilagen
20,90 €
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Filetto alla Senape e Pepe Rosa
Filetsteak mit Senfsoße, rosa Pfeffer und Beilagen
20,90 €
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Filetto Pistenklause
Filetsteak mit Paprika, Champignons, Sahnesoße und Beilagen
21,50 €
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Rumpsteak
Argentinisches.Fleisch
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Bistecca alla Griglia
Rumpsteak gegrillt mit Kräuterbutter und Beilagen
18,50 €
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Bistecca al Pepe
Rumpsteak mit Pfeffersoße und Beilagen
18,50 €
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Bistecca al Gorgonzola
Rumpsteak mit Gorgonzolasoße und Beilagen
18,50 €
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Bistecca ai Funghi
Rumpsteak mit frischen Champignons und Beilagen
18,50 €
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Bistecca alle Cipolle
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln und Beilagen
18,50 €
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Schweinefleisch

Scaloppina alla Romana
Schnitzel natur mit Parmaschinken in Weißweinsoße und Beilagen
15,10 €
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Scaloppina al Limone
Schnitzel natur in Zitronensoße mit Beilagen
13,60 €
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Scaloppina alla Valdostana
Schnitzel natur mit Käse und Schinken überbacken und Beilagen
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scaloppina ai Funghi
Schnitzel natur mit frischen Champignons und Beilagen
15,50 €
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Cordon Bleu
Schnitzel paniert mit Käse, Vorderschinken gefüllt und Beilagen
15,90 €
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Scaloppina Milanese
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Salat
11,00 €
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Scaloppina alla Bergamasca
Schnitzel mit Mozzarella, Vorderschinken, Champignons in Tomatensoße und Beilagen
13,00 €
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Schiena al Pepe
Schweinerückensteak in Pfeffersoße mit Beilagen
14,50 €
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Schiena al Gorgonzola
Schweinerückensteak in Gorgonzolasoße mit Beilagen
14,50 €
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Fisch

Scampi alla Griglia
Scampi gegrillt mit Beilagen
19,50 €
Schmeckt mir!
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Scampi alla Provinciale
Scampi gegrillt in pikanter Tomatensoße mit Beilagen
20,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salmone alla Griglia
Lachssteak gegrillt mit Soße Hollandaise und Beilagen
17,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salmone alla Zafferano e Pepe Rosa
Lachssteak mit Safran und rosa Pfeffer mit Beilagen
18,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salmone alla Provinciale
Lachssteak in pikanter Tomatensoße mit Beilagen
18,00 €
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Filetti di Sogliola alla Panna e Scampi
Seezungenfilet in Krabbensahnesoße mit Beilagen
18,50 €
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Pizza

Margherita
5,50 €
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Napoli
mit Sardellen und Kapern
6,00 €
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Salami
mit Salami
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prosciutto
mit Vorderschinken
7,00 €
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Diavolo
mit Vorderschinken, Salami, Paprika und Peperoni, scharf
8,00 €
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Prosciutto e Funghi
mit Vorderschinken und Champigonons
7,50 €
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Pistenklause
mit Spinat und Rinderfiletstreifen
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Parma
mit Parmaschinken
9,00 €
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Scampi
mit Krabben und Knoblauch
9,00 €
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Capricciosa
mit Vorderschinken, Artischocken und Champignons)
7,50 €
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Funghi
mit Champignons
6,50 €
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Italia
mit Mozzarella, Spinat und Paprika
7,00 €
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Caprese
mit Mozzarella und frischen Tomaten
6,80 €
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Contadina
mit Salami, Paprika, Zwiebeln und Champignons
8,00 €
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Pizza Hawaii
mit Vorderschinken und Ananas
7,00 €
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Funghi Salami
mit Champignons und Salami
7,50 €
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Quattro Stagioni
mit Salami, Champignons, Vorderschinken und Artischocken
8,00 €
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Speziale
mit Salami, Zwiebeln, Paprika und Vorderschinken
8,00 €
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Calzone
gefüllt mit Champignons und Vorderschinken
7,50 €
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Tonno
mit Thunfisch und Zwiebeln
7,50 €
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Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
8,50 €
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Broccoli
mit Broccoli
6,80 €
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Spinaci
mit Spinat und Knoblauch
6,80 €
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Reis

Riso ai Funghi
Reis mit Champignons
7,50 €

vegan vegan

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Riso alle Verdure
Reis mit verschiedenen Gemüsesorten
7,50 €

vegan vegan

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Riso ai Frutti di Mare
Reis mit Meeresfrüchten
8,00 €
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Riso alla Milanese
Reis mit Safran
7,00 €
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Riso agli Scampi
Reis mit Krabben
8,50 €
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Omelette

Omelette con Spinaci
Omelette mit Spinat
7,00 €
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Omelette al Formaggio
Omelette mit Käse
7,00 €
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Omelette al Prosciutto
Omelette mit Vorderschinken
7,00 €
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Omelette ai Funghi
Omelette mit frischen Champignons
7,00 €
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Käse

Gorgonzola
Blauschimmelkäse
4,50 €
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Parmiggiano
Parmesan
5,00 €
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Formaggio Misto
Gemischter Käseteller
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Zabaglione con Gelato
Weinschaum mit Eis
4,00 €
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Tiramisù
Italienische Cremetorte mit Amaretto
4,20 €
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Gelato Misto
Gemischtes Eis mit Sahne
4,00 €
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Sorbetto con Spumante
Zitronensorbet mit Sekt
5,50 €
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Coppa Danimarca
Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne
5,00 €
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Tartufo
Schokoladen-Trüffeleis mit Amaretto und Sahne
5,00 €
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Cassata
Eis mit kandierten Früchten, Amaretto und Sahne
5,50 €
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Coppa ai Frutti di Bosco
Vanilleeis mit heißen Waldfrüchten und Sahne
5,50 €
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Coppa di Ciliegie
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
5,50 €
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Strudel con Gelato
Heißer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Pistenklause ist der 16.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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