Restaurant Pistenklause

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Kirchweg 4
53520 Nürburg


Speisekarte von Restaurant Pistenklause

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2022
Bruschetta
Knoblauch mit frischen Tomaten und Basilikum
5,00
Antipasti Misti
Gemischter Vorspeisenteller
11,50
Carpaccio
Feine rohe Rinderfiletscheiben mit Parmesan und frischen Champignons
11,50
Prosciutto di Parma e Melone
Parmaschinken mit Melone
11,50
Prosciutto di Parma con Funghi freschi
Parmaschinken mit frischen Champignons
11,50
Pomodoro e Mozzarella
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
7,00
Lumache alla Bourguignonne
Schnecken in Kräuterbutter
6,50
Cocktail di Gamberetti
Krabbencocktail
8,50
Bresaola con Rucola e Parmiggiano
Luftgetrockneter Rinderschinken mit Raukesalat und Parmesan
11,50
Insalata Verde
Grüner Salat
3,50 Klein
4,50 Groß

vegan vegan

Insalata Mista
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Möhren und Zwiebeln
4,00 Klein
4,80 Groß
Insalata di Pomodori
Tomatensalat mit Zwiebeln
4,50 Klein
5,00 Groß

vegetarisch vegetarisch

Insalata Nizza
Gemischter Salat mit Thunfisch
6,50 Klein
7,50 Groß
Insalata Capricciosa
Gemischter Salat mit Ei und Thunfisch
6,50 Klein
7,50 Groß
Insalata Hawaii
Gemischter Salat mit Ei, Vorderschinken und Ananas
6,50 Klein
7,50 Groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata „Pistenklause“
Gemischter Salat mit Ei, Käse, Vorderschinken und Thunfisch
7,50 Klein
8,50 Groß
Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe
4,50
Zuppa di Cipolle
Zwiebelsuppe mit Brot und Käse überbacken
5,00
Crema d´Aragosta
Hummercremesuppe
5,50
Stracciatella
Fleischbrühe mit Ei
3,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortellini in Brodo
Klare Brühe mit Tortellini
4,80
Spaghetti alla Carbonara
Mit Vorderschinken, Ei und Sahne
7,00
Spaghetti Napoli
mit Tomatensoße
6,00

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti Bolognese
Mit Fleischsoße
7,00
Spaghetti all´ Amatriciana
Mit Speck und Zwiebeln in Tomatensoße
7,40
Spaghetti Aglio e Olio
In Olivenöl, mit Knoblauch und Peperoni ( scharf )
6,00
Spaghetti al Pesto
In Kräutersoße
7,00

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti ai Frutti di Mare
In Tomatensoße mit Meeresfrüchten und Knoblauch
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti ai Broccoli
In Olivenöl mit Brokkoli, Oliven und Knoblauch
6,50

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti al Tonno
In Tomatensoße mit Thunfisch und Zwiebeln
7,00
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Lachs und Sahnesoße
9,50
Tagliatelle al Filetto
Bandnudeln mit Tomatensoße und Rinderfiletstreifen
9,50
Tagliatelle Marco Polo
Bandnudeln mit Krabben in Currysahnesoße
9,50
Tagliatelle Spinaci e Gorgonzola
Bandnudeln in Sahnesoße mit Spinat und Gorgonzola
9,50

vegetarisch vegetarisch

Gnocchi alla Crema
In Tomatensahnesoße
7,00
Gnocchi al Gorgonzola
In Gorgonzolasoße
7,50

vegetarisch vegetarisch

Gnocchi alla Paesana
In Tomatensoße mit Vorderschinken, Erbsen und Mozzarella
7,80
Gnocchi alla Bolognese
In Hackfleischsoße
7,50
Lasagne al forno
geschichtete Teigwaren mit Vorderschinken und Käse überbacken
8,00
Rigatoni al forno
Rigatoni mit Bolognese und Bechamelsoße
8,00
Maccheroni con Spinaci al forno
Maccheroni mit Spinat in Tomatensoße
8,50
Combinazione
Verschiedene Nudelsorten,mit Bolognese und Bechamelsoße
8,50
Spaghetti al forno
Spaghetti mit Bolognese und Bechamelsoße
6,50
Tagliatelle Romana al forno
Bandnudeln mit Bolognese, Sahne, Erbsen, Vorderschinken
8,50
Tortellini al forno
Tortellini mit Bolognese und Bechamelsoße
8,50
Tortellini alla Panna
Tortellini mit Sahnesoße und Vorderschinken
7,50
Tortellini agli Spinaci
Tortellini mit Spinat in Sahnesoße
8,00
Tortellini al Gorgonzola
Tortellini in Sahnesoße mit Gorgonzola
8,00
Maccheroni Salati
Macheroni in Tomatensoße mit Vorderschinken
6,30
Maccheroni ai Broccoli
Maccheroni mit Broccoli, Sardellen und Olivenöl
7,00
Maccheroni ai quattro Formaggi
Maccheroni mit vier Sorten Käse
8,00

vegetarisch vegetarisch

Maccheroni all´Arrabiata
Maccheroni in Tomatensoße mit Peperoni ( scharf )
6,00
Maccheroni alla Boscaiola
Maccheroni mit Erbsen, Vorderschinken und Champignons in Tomatensoße
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches. Fleisch
Filetto alla Griglia
Filetsteak gegrillt mit Sauce Bearnaise und Beilagen
20,50
Filetto al Pepe
Filetsteak mit Pfeffersoße und Beilagen
20,90
Filetto ai Funghi
Filetsteak mit frischen Champignons und Beilagen
20,90
Filetto al Gorgonzola
Filetsteak mit Gorgonzolasoße und Beilagen
20,90
Filetto alla Senape e Pepe Rosa
Filetsteak mit Senfsoße, rosa Pfeffer und Beilagen
20,90
Filetto Pistenklause
Filetsteak mit Paprika, Champignons, Sahnesoße und Beilagen
21,50
Rumpsteak
Argentinisches.Fleisch
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak gegrillt mit Kräuterbutter und Beilagen
18,50
Bistecca al Pepe
Rumpsteak mit Pfeffersoße und Beilagen
18,50
Bistecca al Gorgonzola
Rumpsteak mit Gorgonzolasoße und Beilagen
18,50
Bistecca ai Funghi
Rumpsteak mit frischen Champignons und Beilagen
18,50
Bistecca alle Cipolle
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln und Beilagen
18,50
Scaloppina alla Romana
Schnitzel natur mit Parmaschinken in Weißweinsoße und Beilagen
15,10
Scaloppina al Limone
Schnitzel natur in Zitronensoße mit Beilagen
13,60
Scaloppina alla Valdostana
Schnitzel natur mit Käse und Schinken überbacken und Beilagen
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scaloppina ai Funghi
Schnitzel natur mit frischen Champignons und Beilagen
15,50
Cordon Bleu
Schnitzel paniert mit Käse, Vorderschinken gefüllt und Beilagen
15,90
Scaloppina Milanese
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Salat
11,00
Scaloppina alla Bergamasca
Schnitzel mit Mozzarella, Vorderschinken, Champignons in Tomatensoße und Beilagen
13,00
Schiena al Pepe
Schweinerückensteak in Pfeffersoße mit Beilagen
14,50
Schiena al Gorgonzola
Schweinerückensteak in Gorgonzolasoße mit Beilagen
14,50
Scampi alla Griglia
Scampi gegrillt mit Beilagen
19,50
Scampi alla Provinciale
Scampi gegrillt in pikanter Tomatensoße mit Beilagen
20,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salmone alla Griglia
Lachssteak gegrillt mit Soße Hollandaise und Beilagen
17,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salmone alla Zafferano e Pepe Rosa
Lachssteak mit Safran und rosa Pfeffer mit Beilagen
18,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salmone alla Provinciale
Lachssteak in pikanter Tomatensoße mit Beilagen
18,00
Filetti di Sogliola alla Panna e Scampi
Seezungenfilet in Krabbensahnesoße mit Beilagen
18,50
Margherita
5,50
Napoli
mit Sardellen und Kapern
6,00
Salami
mit Salami
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prosciutto
mit Vorderschinken
7,00
Diavolo
mit Vorderschinken, Salami, Paprika und Peperoni, scharf
8,00
Prosciutto e Funghi
mit Vorderschinken und Champigonons
7,50
Pistenklause
mit Spinat und Rinderfiletstreifen
9,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Parma
mit Parmaschinken
9,00
Scampi
mit Krabben und Knoblauch
9,00
Capricciosa
mit Vorderschinken, Artischocken und Champignons)
7,50
Funghi
mit Champignons
6,50
Italia
mit Mozzarella, Spinat und Paprika
7,00
Caprese
mit Mozzarella und frischen Tomaten
6,80
Contadina
mit Salami, Paprika, Zwiebeln und Champignons
8,00
Pizza Hawaii
mit Vorderschinken und Ananas
7,00
Funghi Salami
mit Champignons und Salami
7,50
Quattro Stagioni
mit Salami, Champignons, Vorderschinken und Artischocken
8,00
Speziale
mit Salami, Zwiebeln, Paprika und Vorderschinken
8,00
Calzone
gefüllt mit Champignons und Vorderschinken
7,50
Tonno
mit Thunfisch und Zwiebeln
7,50
Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
8,50
Broccoli
mit Broccoli
6,80
Spinaci
mit Spinat und Knoblauch
6,80
Riso ai Funghi
Reis mit Champignons
7,50

vegan vegan

Riso alle Verdure
Reis mit verschiedenen Gemüsesorten
7,50

vegan vegan

Riso ai Frutti di Mare
Reis mit Meeresfrüchten
8,00
Riso alla Milanese
Reis mit Safran
7,00
Riso agli Scampi
Reis mit Krabben
8,50
Omelette con Spinaci
Omelette mit Spinat
7,00
Omelette al Formaggio
Omelette mit Käse
7,00
Omelette al Prosciutto
Omelette mit Vorderschinken
7,00
Omelette ai Funghi
Omelette mit frischen Champignons
7,00
Gorgonzola
Blauschimmelkäse
4,50
Parmiggiano
Parmesan
5,00
Formaggio Misto
Gemischter Käseteller
8,00

vegetarisch vegetarisch

Zabaglione con Gelato
Weinschaum mit Eis
4,00
Tiramisù
Italienische Cremetorte mit Amaretto
4,20
Gelato Misto
Gemischtes Eis mit Sahne
4,00
Sorbetto con Spumante
Zitronensorbet mit Sekt
5,50
Coppa Danimarca
Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne
5,00
Tartufo
Schokoladen-Trüffeleis mit Amaretto und Sahne
5,00
Cassata
Eis mit kandierten Früchten, Amaretto und Sahne
5,50
Coppa ai Frutti di Bosco
Vanilleeis mit heißen Waldfrüchten und Sahne
5,50
Coppa di Ciliegie
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
5,50
Strudel con Gelato
Heißer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Pistenklause ist der 16.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.