Speisekarte von Pistenklause
Zuletzt aktualisiert am 08.07.2024
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Spezialitäten vom heißen Stein
21,50
€
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Argentinisches Filetsteak
24,50
€
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Schweinerückensteak
15,50
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Scampis ( 8 Stück )
20,50
€
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Filetspieß
mit frischen Champignons und Paprika
19,50
€
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Antipasti / Vorspeisen Euro
Bruschetta
Knoblauchbrot mir frischen Tomaten und Basilikum
5,00
€
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Antipast Misti
Gemischter Vorspeisenteller
12,50
€
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Carpaccio
Feine rohe Rinderfiletstreifen mit Parmesan und frischen Champignons
12,50
€
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Prosciutto di Parma e Melone
Parmaschinken mit Honigmelone
11,50
€
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Prosciutto di Parma con Funghi freschi
Parmaschinken mit frischen Champignons
11,50
€
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Pomodoro e Mozzarella
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
8,50
€
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Lumache alla Bourguignonne
Schnecken in Kräuterbutter
6,50
€
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Cocktail di Gamberetti
Krabbencocktail
8,50
€
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Bresaola con Rucola e Parmiggiano
Luftgetrockneter Rinderschinken mit Rucola und Parmesan
12,50
€
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Insalata / Salate
Insalata Verde
Grüner Salat
3,50
€
4,50
€
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Insalata Mista
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Möhren und Zwiebeln
4,00
€
4,80
€
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Insalata di Pomodori
Tomatensalat mit Zwiebeln
4,50
€
5,00
€
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Insalata Nizza
Gemischter Salat mit Thunfisch
6,50
€
7,50
€
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Insalata Capricciosa
Gemischter Salat mit Thunfisch und Eiern
6,50
€
7,50
€
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Insalata Hawaii
Gemischter Salat mit Vorderschinken, Eiern und Ananas
6,50
€
7,50
€
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Insalata Pistenklause
Gemischter Salat mit Käse, Vorderschinken, Eiern und Thunfisch
7,50
€
8,50
€
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Zuppe / Suppen Euro
Zuppa di Pomodoro
Tomatencremesuppe
5,00
€
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Zuppa di Cipolle
Zwiebelsuppe mit Brot und Käse überbacken
5,00
€
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Stracciatella
Fleischbrühe mit Ei
4,50
€
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4,50
€
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Gemüsesuppe
Crema d'Aragosta
Hummercremesuppe
5,50
€
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Tortellini in Brodo
Klare Brühe mit Tortellini
5,00
€
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Spaghetti
Spaghetti alla Carbonara
mit Speck Ei und Sahne
8,00
€
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Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce
6,50
€
vegetarisch
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Spaghetti Bolognese
mit Fleischsauce
7,00
€
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Spaghetti all'Amatriciana
mit Speck und Zwiebeln in Tomatensauce
7,40
€
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Spaghetti Aglio e Olio
in Olivenöl, mit Knoblauch und Peperoni, scharf
7,00
€
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Spaghetti al Pesto
in Kräutersauce
7,00
€
vegetarisch
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Spaghetti ai Frutti di Mare
in Tomatensauce mit Meeresfrüchten und Knoblauch
9,50
€
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Spaghetti ai Broccoli
in Olivenöl mit Brokkoli, Oliven und Knoblauch
8,00
€
vegetarisch
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Spaghetti al Tonno
in Tomatensauce mit Thunfisch und Zwiebeln
8,00
€
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Spaghetti Mediterranea
in Olivenöl mit Krabben, Zucchini und frischen Tomaten
10,50
€
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Tagliatelle / Bandnudeln
Tagliatelle al Salmone
in Sahnesauce mit Lachs und Zwiebeln
10,50
€
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Tagliatelle al Filetto
in Tomatensauce mit Rinderfiletstreifen
10,50
€
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Tagliatelle Marco Polo
in Currysahnesauce mit Krabben
10,50
€
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Tagliatelle Spinaci e Gorgonzola
in Sahnesauce mit Spinat und Gorgonzola
10,50
€
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Tortellini
Tortellini alla Panna
in Sahnesauce mit Vorderschinken
7,50
€
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Tortellini agli Spinaci
in Sahnesauce mit Spinat
8,00
€
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Tortellini al Gorgonzola
in Sahnesauce mit Gorgonzola
8,00
€
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Maccheroni
Maccheroni Saltati
in Tomatensauce mit Vorderschinken
7,00
€
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Maccheroni ai Broccoli
in Olivenöl mit Brokkoli und Sardellen
7,00
€
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Maccheroni ai Quattro Formaggi
mit vier Sorten Käse
8,00
€
vegetarisch
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Maccheroni all'Arrabiata
in Tomatensauce mit Peperoni, scharf
6,00
€
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Maccheroni alla Boscaiola
in Tomatensauce mit Erbsen, Vorderschinken und Champignons
8,50
€
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Pizze / Pizza Euro
Jede Pizza wird mit Tomatensauce und Käse zubereitet.
Magherita
6,00
€
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Napoli
mit Sardellen und Kapern
7,00
€
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Salami
mit Salami
7,50
€
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Prosciutto
mit Vorderschinken
7,50
€
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Diavolo
mit Vorderschinken, Salami, Paprika und Peperoni, scharf
8,50
€
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Prosciutto e Funghi
mit Vorderschinken und Champignons
8,00
€
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Pistenklause
mit Spinat und Rinderfiletstreifen
10,50
€
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Parma
mit Parmaschinken
10,00
€
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Scampi
mit Krabben und Knoblauch
10,00
€
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Capricciosa
mit Vorderschinken Artischocken und Champignons
8,00
€
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Funghi
mit Champignons
7,00
€
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Hawaii
mit Vorderschinken und Ananas
7,00
€
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Funghi Salami
mit Champignons und Salami
8,00
€
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Italia
mit Mozzarella, Spinat und Paprika
8,50
€
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Caprese
mit Mozzarella und frischen Tomaten
7,50
€
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Contadina
mit Salami, Paprika, Zwiebeln und Champignons
8,50
€
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Quattro Stagioni
mit Salami, Champignons, Vorderschinken und Artischocken
8,50
€
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Speziale
mit Salami, Zwiebeln, Paprika und Vorderschinken
8,50
€
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Calzone
gefüllt mit Champignons und Vorderschinken
8,00
€
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Tonno
mit Thunfisch und Zwiebeln
9,00
€
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Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
9,50
€
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Broccoli
mit Brokkoli
7,50
€
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Spinaci
mit Spinat und Knoblauch
7,50
€
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Riso / Reis
Riso ai Funghi
mit Champignons
7,50
€
vegan
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Riso alle Verdure
mit verschiedenen Gemüsesorten
7,50
€
vegan
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Riso ai Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten
9,50
€
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Riso Milanese
mit Safran
7,00
€
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Riso agli Scampi
mit Krabben
9,50
€
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Pasta al forno / Überbackene Teigwaren
Lasagne al forno
geschichtete Teigwaren mit Vorderschinken
8,50
€
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Rigatoni al forno
Rigatoni mit Bolognese und Bechamelsauce
8,00
€
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Tortellini al forno
Tortellini mit Bolognese und Bechamelsauce
9,00
€
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Maccheroni con Spinaci al forno
Makkaroni mit Spinat in Tomatensauce
9,00
€
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Combinazione
verschiedene Nudelsorten mit Bolognese und Bechamelsauce
9,00
€
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Spaghetti al forno
Spaghetti mit Bolognese und Bechamelsauce
7,00
€
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Tagliatelle Romana al forno
Bandnudeln mit Bolognese, Sahne, Erbsen und Vorderschinken
9,50
€
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Gnocchi / Kartoffelklößchen
Gnocchi alla Crema
in Tomatensahnesauce
8,00
€
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Gnocchi al Gorgonzola
in Gorgonzolasoße
8,50
€
vegetarisch
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Gnocchi alla Bolognese
in Hackfleischsauce
8,50
€
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Gnocchi alla Paesana
in Tomatensauce mit Vorderschinken, Erbsen und Mozzarella
8,50
€
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Carne di maiale / Schweinefleisch Euro
Scaloppina Milanese
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites
12,50
€
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Scaloppina alla Bergamasca
Schnitzel natur in Tomatensauce mit Mozzarella, Vorderschinken und Champignons, sowie Beilagen
14,00
€
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Schiena al Pepe
Schweinerückensteak in Pfeffersauce mit Beilagen
15,50
€
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Schiena al Gorgonzola
Schweinerückensteak in Gorgonzolasauce mit Beilagen
15,50
€
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Scalloppina alla Romana
Schnitzel natur mit Parmaschinken in Weißweinsauce und Beilagen
15,00
€
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Scaloppina al Limone
Schnitzel natur in Zitronensauce mit Beilagen
13,60
€
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Scaloppina alla Valdostana
Schnitzel natur mit Käse und Vorderschinken überbacken, Beilagen
15,50
€
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Scaloppina ai Funghi
Schnitzel natur mit Champignons und Beilagen
15,50
€
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Cordon Bleu
Schnitzel paniert gefüllt mit Vorderschinken und Käse, sowie Beilagen
15,90
€
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Pesce / Fisch
Scampi alla Griglia
Scampi gegrillt, mit Beilagen
19,50
€
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Scampi alla Provinciale
Scampi gegrillt, in pikanter Tomatensauce mit Beilagen
20,50
€
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Salmone alla Griglia
Lachssteak gegrillt, mit Sauce Hollandaise und Beilagen
18,50
€
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Salmone alla Provinciale
Lachssteak in pikanter Tomatensauce mit Beilagen
19,50
€
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Salmone alla Zafferano e Pepe Rosa
Lachssteak mit Safran und rosa Pfeffer, sowie Beilagen
19,50
€
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Filetti di Sogliola alla Panna e Scampi
Seezungenfilet in Krabbensahnesoße mit Beilagen
18,50
€
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Bistecche / Argentinisches Rumpsteak Euro
Bistecca alla Griglia
gegrillt, mit Kräuterbutter und Beilagen
20,50
€
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Bistecca al Pepe
mit Pfeffersauce und Beilagen
21,50
€
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Bistecca alla Gorgonzola
mit Gorgonzolasauce und Beilagen
21,50
€
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Bistecca ai Funghi
mit Champignons und Beilagen
21,50
€
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Bistecca alla Cipolle
mit gerösteten Zwiebeln und Beilagen
21,50
€
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Filetti / Argentinisches Filetsteak
Filetto alla Griglia
gegrillt, mit Sauce Bernaise und Beilagen
24,50
€
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Filetto al Pepe
mit Peffersauce und Beilagen
25,50
€
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Filetto ai Funghi
mit Champignons und Beilagen
25,50
€
Schmeckt mir!
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Filetto Gorgonzola
mit Gorgonzolasauce und Beilagen
25,50
€
Schmeckt mir!
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Filetto alla Senape e Pepe Rosa
mit Senfsauce und rosa Pfeffer, sowie Beilagen
25,50
€
Schmeckt mir!
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Filetto Pistenklause
in Sahnesauce mit Paprika, Champignons und Beilagen
25,50
€
Schmeckt mir!
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Omelette
Omelette al Prosciutto
mit Vorderschinken
8,00
€
Schmeckt mir!
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Omelette al Formaggio
mit Käse
8,00
€
Schmeckt mir!
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Omelette ai Funghi
mit Champignons
8,00
€
Schmeckt mir!
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Omelette con Spinaci
mit Spinat
8,00
€
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Formaggi / Käse Euro
Parmiggiano
Parmesan
6,50
€
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Gorgonzola
Blauschimmelkäse
4,50
€
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Formaggio Misto
Gemischter Käseteller
8,00
€
vegetarisch
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Dolci / Dessert
Zabaione con Gelato
Weinschaum mit Eis
4,00
€
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Gelato Misto
Gemischtes Eis mit Sahne
4,00
€
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Cassata
Eis mit kandierten Früchten, Amaretto und Sahne
5,50
€
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Tartufo
Schokoladentrüffeleis mit Amaretto und Sahne
5,00
€
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Coppa Danimarca
Vanilleeis mit heisser Schokoladensoße und Sahne
5,50
€
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Coppa ai Frutti di Bosco
Vanilleeis mit heissen Waldfrüchten und Sahne
5,50
€
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Coppa di Ciliegie
Vanilleeis mit heissen Kirschen und Sahne
5,50
€
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Strudel con Gelato
Heißer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
6,00
€
Schmeckt mir!
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Sorbetto con Spumante
Zitronensorbet mit Sekt
5,50
€
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Tiramisu
Italienische Cremetorte mit Amaretto
5,00
€
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Erdbeerbecher
mit Sahne (Saison)
6,50
€
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Heiße Waffeln
mit Kirschen oder Erdbeeren (Saison) oder Schokosauce
7,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pistenklause ist der 08.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.