Speisekarte von Landgasthof Niebler
Zuletzt aktualisiert am 28.06.2024
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3-Gang Menü
Menu
29,00
€
1. Gang
Kräuterrahmsuppe mit Croutons
2. Gang
Pfefferrahmsteak mit Spätzle und Blumenkohl
3. Gang
Schokoladen-Bananenmousse an frischen Erdbeeren
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Speisen
Fränkischer Sauerbraten
mit Kloß und Rotkohl
17,80
€
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Rosa gebratener Hirschrücken
an Rosenkohl und Mohngnocchis
28,30
€
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Bauernente in Rosmarinjus
mit Blaukraut und Kloß
25,70
€
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Truthahnscheiben
an Steinpilzsauce, Nudeln und Gemüse
17,40
€
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Schweinerückenmedaillon an Pfeffercreme
mit Kroketten und Salatteller
16,00
€
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Kalbsfilet in Sherrysauce
mit Kartoffelmaultaschen und Broccoli
29,50
€
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Fleischlose Küche
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Buttergemüse
auf Spätzle in Käsesauce
15,60
€
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Rahmige Schupfnudeln
in Paprika-Lauchsauce
15,30
€
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Veganes
Pilzpfannkuchen
mit in Sesamöl geschwenktem Gemüse an Paprika-Sojasahne-Sauce
18,10
€
vegan
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Spinatteigtaschen
in Kirschtomaten-Sojasauce
16,90
€
vegan
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Vorspeisen
Verschiedene Blattsalate
mit Sauerrahmdressing und Speckstreifen
8,40
€
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Feldsalat
mit Speck und Buttercroutons
10,60
€
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Geräucherter Lachs auf Toast
mit Sahnekren
11,50
€
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Mariniertes Heringsfilet "Hausfrauen Art"
mit Bratkartoffeln
11,50
€
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Gesülztes Ferkel in Zwiebel-Kräutervinaigrette
mit Brot
10,30
€
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Knoblauchbaguette
mit feiner Knoblauchcreme
5,00
€
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit rosa Pfeffer und Olivenöl mariniert
12,60
€
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Putenstreifen an Blattsalaten
mit gerösteten Pinienkernen
12,60
€
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Rucolasalat
mit gebratener Geflügelleber und geriebenen Parmesan
12,30
€
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Suppen
Kartoffelcremesuppe
5,60
€
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Fränkische Festtagssuppe
5,90
€
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Kräuterklößchensuppe
5,80
€
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Steinpilzrahmsuppe
mit Kräutern
6,70
€
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Karpfensuppe
mit Nockerln und Gemüsestreifen
7,80
€
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Aus Mutter's Küche
Schäufele auf Sauerkraut
mit Kloß
17,90
€
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Schweinebraten
in Kümmelsauce mit Salat und Kloß
15,90
€
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Schnitzel Wiener Art
mit Pommes und Salat
15,10
€
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Cordon bleu vom Schwein
mit Pommes und Salat
17,50
€
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Nackensteak
mit Kräuterbutter, Pommes und Salat
16,10
€
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3 fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut und Brot
13,90
€
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Fische
Waller im Wurzelsud
mit Meerrettich-Senfbutter und Peterlekartoffeln
21,70
€
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Gebratenes Zanderfilet
an Schnittlauchsauce mit Kartoffeln
22,30
€
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Scampis auf Nudeln
in Zitronen-Basilikumsauce
24,60
€
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Norweger Lachs
im Nudelnest an Paprika-Lauchsauce
24,00
€
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Karpfenroulade
in rosa Pfeffersauce mit Basmati-Reis
20,60
€
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Hauptgänge
Gockelbrust
auf Gemüsereis mit Petersiliencreme und Salat
18,30
€
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Rumpsteak
mit Knoblauchbutter, Kartoffelkroketten und Salat
25,70
€
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Filetplatte
an Pfeffersauce mit Käsespätzle, Grilltomate und Gemüse
25,80
€
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Schweinelendchen
in Waldpilzsauce mit Rösti und Salat
19,90
€
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Rinderfilet
an Rotwein-Zwieberln, Schupfnudeln und Gemüse
31,70
€
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Holzfällersteak vom Schweinenacken
mit Röstzwiebeln, Salatteller und Pommes
17,40
€
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Entenbrust rosa gebraten
mit Bayrisch’ Kraut und Gnocchis
24,00
€
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Desserts und Käse
Haselnußparfait
auf Kirschragout
8,30
€
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Mousse von Vollmilchschokolade
mit Kiwisalat
8,70
€
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Heiße Himbeeren
mit Vanilleeis
8,40
€
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Passionsfruchtsorbet
mit frischen Früchten
8,30
€
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Apfeltarte
mit Quarkeis (Backzeit ca. 15 Minuten)
9,00
€
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Dessertvariation
mit exotischen Früchten
10,10
€
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Ziegenfrischkäse
in Blätterteig mit Preiselbeeren
9,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Niebler ist der 28.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.