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Hiller

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Beilsteiner Straße 20
74232 Abstatt

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Speisekarte von Hiller

Zuletzt aktualisiert am 09.12.2024
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Vorspeise

Etwas für den Start

Blattsalate
mit gebratenem Ziegenkäse im Speckmantel und Croutons
12,90 €
Schmeckt mir!
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Bunter Salatteller
mit Hausdressing
6,10 €
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Carpaccio vom Rind
mit Rucola, Parmesan und Weißbrot
14,90 €
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Ackersalat
mit Knuspergarnelen und gebratenem Kürbis
12,90 €
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Aus der Suppenküche

Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle oder mit Maultäschle und ZwiebelschmelzeNeu
6,40 €
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Rahmsuppe vom Hokkaidokürbis
mit Kernöl und Krokant
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate – Knackig und frisch

Bunte Salatplatte
mit Putenschnitzel im Käsemantel
16,80 €
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Bunte Salatplatte
mit gebratenen Garnelen
16,80 €
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Wasser, Meer und vegetarisch

Gebratenes Zanderfilet
an Rahmwirsing, Rotweinzwiebeln und Kartoffeln
25,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Penne in Kräuterrahm
mit Garnelen, Kirschtomaten, Parmesan und Salatteller
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spinat-Kartoffel-Knödel an Linsen-Senf-Gemüse
mit Schmand, Rucola und Parmesan
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Was nicht fehlen darf

Rinderfilet
mit Pfefferrahmsauce, Pfannengemüse und Kroketten
33,90 €
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Zwiebelrostbraten
mit Spätzle und Salatteller
29,30 €
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Schwäbischer Sauerbraten
mit Semmelknödeln und Salatteller
21,30 €
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... als kleine Portion
17,30 €
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Rehragout
mit Waldpilzen und Preiselbeerbirne, dazu gebratene Serviettenknödel und SalattellerNeu
21,30 €
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... als kleine Portion
17,30 €
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Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes frites und Salatteller
21,30 €
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Schweineschnitzel paniert
mit Pommes frites und Salatteller
15,80 €
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... als kleine Portion
12,80 €
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Schweinefilet im Speckmantel
mit Pfannengemüse und Kartoffelgratin
23,40 €
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... als kleine Portion
18,80 €
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Unsere Empfehlung und schwäbisch lecker

Maultaschen geröstet
mit Ei, Kartoffelsalat und SalattellerNeu
13,50 €
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Linsen
mit Spätzle und 1 Paar Saiten
12,90 €
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Schweinerückensteak
mit pikanter Paprikasauce dazu Pommes frites und Salatteller
17,90 €
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... als kleine Portion
14,30 €
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Gebratene Kalbsleber
mit Apfelscheibe und Zwiebeln, dazu Petersilienkartoffeln und SalattellerNeu
25,30 €
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Rindfleischburger im Brioche-Brötchen – medium gebraten –
mit Röstzwiebeln, Käse, Tomate und dazu Pommes fritesNeu
16,80 €
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Rumpsteak
mit Haselnuss-Parmesankruste, dazu Bohnen und Kartoffelgratin
29,30 €
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Dessert

Hausgemachtes Walnuss-Krokant-Parfait
mit HonigbirneNeu
9,30 €
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Mousse von brauner Schokolade
mit Zimtkirschen und Zwetschgensorbet
9,30 €
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
8,60 €
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Schokoladen-und Haselnusseis
mit Eierlikör und gerösteten Nüssen
8,60 €
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3 Kugeln gemischtes Eis
mit Sahne
6,10 €
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Affogato al caffè – Doppelter Espresso
mit Vanilleeis, auf Wunsch Sahne
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hiller ist der 09.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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