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Zum Kuchlbauer

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Stadtplatz 2
93326 Abensberg

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Speisekarte von Zum Kuchlbauer

Zuletzt aktualisiert am 29.08.2024
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Vorspeisen

Entrecote vom Rind 250 GRAMM
mit Kräuterbutter und Salat
28,50 €
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Geschmortes Ochsenbackerl
auf Selleriepüree mit gebratenem Brezenknödel
28,90 €
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Rinderfilet ROSA GEBRATEN
auf Rahmpolenta mit sommerlichem Gemüse und Balsamicoglace
38,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brotkörber´l mit zweierlei Butter & Meersalz
7,90 €
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Dreierlei Aufstrich
gerne auch vegetarisch, mit Krustenbrot
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Ochsenherztomaten & Mozzarella
vom Wasserbüffel, mit altem Balsamico und hausgemachtem Pesto
14,90 €
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Carpaccio vom Räucherlachs
mit Orangen-Limetten-Creme, mariniertem Rettich und Dillöl
16,90 €
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Steirisches Vitello
Kalbstafelspitzscheiben mit Kürbisschaum, gerösteten Brotwürfeln, Radiserl, Meerrettich und Kürbiskernen
17,90 €
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Kuchlbauers Beef Tatar
vom Black Angus Rind mit Trüffelcreme und Krustenbrot
18,90 €
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Tagessuppe
5,90 €
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Consommeé vom Rind
mit Kaspressknödel
7,40 €
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Vegetarisch | Vegan | Salate

Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
12,90 €

vegan vegan

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Gebratene Brezenknödelscheiben
mit sommerlichem Salat
13,90 €

vegan vegan

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Zucchini-Karottenpuffer VEGAN
mit Rote Beete Püree und Zuckerschoten
14,90 €

vegan vegan

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Salate

Caesar-Salat
Romanasalat, Brotcroutons, Grana Padano & Sardellendressing
14,80 €
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Caesar-Salat
Zusätzlich mit Speckchip und gebratener Hähnchenbrust
21,90 €
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Sommer Salat
Sommerliche Blattsalate mit mariniertem Ziegenkäse & Feigen
17,90 €
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Unsere Fischvariationen

Pasta mit gebratenen Garnelen
mit sommerlichem Gemüse und Parmesan
19,90 €
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Gegrilltes Lachsfilet
auf Amalfi-Zitronen-Risotto & Ratatouille
23,90 €
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Forellenfilet
mit Schnittlauchkartoffeln, Kaiserschoten & Beurre blanc
25,50 €
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Kuchlbauers Hauptgerichte

Kuchlbauers Gröstl
mit Ei
10,90 €
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Schweinebraten vom Bayrischen Landschwein
an Kuchlbauers Dunkelbiersoße mit Reibeknödel und Krautsalat
16,80 €
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Hackfleischbällchen
in kräftiger Tomaten-Kräutersugo mit Gemüse und Maltakartoffeln
14,90 €
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Leber sauer vom Spanferkel
mit Kartoffelmousselin und gebratenen Apfelscheiben
15,50 €
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Dijon-Senfrahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Rösti & Salat
18,90 €
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Schweinefilet an Rahmsoße
mit gebratenen Pilzen, Spätzle und Salat
24,50 €
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Original Wiener Schnitzel von der Kalbsoberschale
mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
27,50 €
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Zwiebelrostbraten
rosa gebratene Rinderlende mit Bratkartoffeln und Salat
28,90 €
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Kleinigkeiten und Brotzeiten

Brotkörber´l mit zweierlei Butter & Meersalz
7,90 €
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Portion hausgemachter Kuchlbauer´s Obazi
mit Breze
9,30 €
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Dreierlei Aufstrich
gerne auch vegetarisch, mit Krustenbrot
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Bratensulz
mit Bauernbrot
10,50 €
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3,00 €
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Kuchlbauers Gröstl mit Ei
10,90 €
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Portion Kalter Braten
mit Mixed Pickels & Meerrettich und Bauernbrot
11,50 €
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Abensberger Wurstsalat
mit Zwiebeln, Essiggurke, Ei und Bauernbrot
11,60 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Zwiebeln, Essiggurke, Ei, Käsestreifen und Bauernbrot
12,30 €
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Kuchlbauers Currywurst
mit Pommes – normal oder spicy
12,80 €
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Wirtshausbrettl
von allem a bisserl was, mit einem gemischten Brotkörbl
13,90 €
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Beilagensalat
6,10 €
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Portion Pommes
2,50 €
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Reiberknödel / Brezenknödelscheiben oder Spätzle
2,50 €
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3,00 €
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Extra Gemüse
3,50 €
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Preiselbeeren
1,50 €
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Ketchup / Mayo
0,50 €
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Scheibe Bauernbrot
0,80 €
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Breze
1,80 €
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Portion Butter
1,50 €
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Umbestellung
0,60 €
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Verpackung
1,50 €
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Aus Kuchlbauers Patisserie

Florentiner
Eine Kugel Florentinereis mit einem heißen Espresso darüber
5,50 €
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Florentiner
Zusätzliche mit einem Schuss Nusserl Edelbrand
8,40 €
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Eiskaffee
6,80 €
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Zweierlei selbstgemachtes Sorbet
mit frischen Früchten
7,50 €
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Triologie von der Zitrone
Mousse/ Sorbet/ Ragout
10,90 €
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Mousse von Salzkaramell
auf Erbeercarpaccio
11,80 €
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Glasierte Nektarine
mit Ricotta Honigcreme, karamellisierten Nüssen und Ananasbrot
12,50 €
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Kuchlbauers Kaiserschmarrn
mit sommerlichem Kompott
13,90 €
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Kuchlbauers Käsevariation
mit Oliven, Trauben, Nüssen, Feigensenf und Brotauswahl
15,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Kuchlbauer ist der 29.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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