Speisekarte von Yuma Sushi & Tapas

Zuletzt aktualisiert am 11.09.2023

TAPAS - VORSPEISEN

THAI SUPPE, KOKOS

KOKOSMILCH, PILZE, BABYMAIS, CHERRY TOMATEN WAHLWEISE MIT A. BLACK TIGER GARNELEN

6,50 €

6,00 € HÄHNCHENBRUSTFILET

5,50 € TOFU

OCEAN WAKAME

SEETANGSALAT A. MIT FLAMBIERTEM LACHS

10,00 €

11,00 € MIT FLAMBIERTEM THUNFISCH

SOMMERROLLEN

REISPAPIERROLLEN MIT REISNUDELN, SALAT, GURKE, FRISCHEN KRÄUTERN, ERDNUSSSAUCE WAHLWEISE MIT: A. BLACK TIGER GARNELEN

8,00 €

7,00 € HÄHNCHENBRUSTFILET

7,00 € TOFU

GYOZA

5 KNUSPRIGE JAPANISCHE TEIGTASCHEN, UNAGI SAUCE WAHLWEISE GEFÜLLT MIT A. HUHN UND GEMÜSE

6,50 €

6,00 € VEGETARISCH

GOI XOAI

MANGOSALAT TRADITIONELL ANGERICHTET MIT FRISCHER MINZE, KORIANDER, CHILI, KAROTTEN, UND GERÖSTETEN ERDNÜSSEN

10,00 €

13,00 € RINDFLEISCH

13,00 € BLACK TIGER GARNELEN

11,00 € TOFU

BEILAGEN

SUPPENKULTUR

RAMEN - UDON

APANISCHE SUPPE MIT RAMEN-NUDELN ODER UDON-NUDELN, SPINAT, FRÜHLINGSZWIEBELN, PAK CHOI, SOJA EI, SHITAKE PILZ, ALGENBLÄTTER WAHLWEISE MIT: A. GEGRILLTES BARBERIE ENTENBRUSTFILET

20,00 €

17,00 € GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET

16,00 € TOFU

18,00 € RINDFLEISCH

20,00 € BLACK TIGER GARNELEN

BEST PHO YOU

TRADITIONELLE VIETNAMESISCHE SUPPE MIT REISBANDNUDELN IN EINER KRÄFTIGEN SUPPENBRÜHE. UNSERE PHO-BRÜHE WIRD TÄGLICH FRISCH ANGESETZT UND FÜR DIE VOLLE ENTFALTUNG DES AROMAS 24 STUNDEN GEKOCHT UND ANSCHIESSEND MIT FRISCHEN FRÜHLINGSZWIEBELN KORIANDER, MINZE UND WEISSEN PFEFFER VERFEINERT. WAHLWEISE MIT: A. RINDFLEISCH

18,00 €

17,00 € HÄHNCHENBRUSTFILET

15,00 € TOFU

NUDELGERICHTE

GEBRATENEN RAMEN-NUDELN ODER UDON-NUDELN

GEBRATENE RAMEN- ODER UDON-NUDELN IN FERMENTIERTER INGWER TERIYAKI-REDUKTION, PAK CHOI, EDAMAME, DAZU SALAT

16,00 €

22,00 € BARBERIE ENTENBRUSTFILET

19,00 € HÄHNCHENBRUSTFILET

18,00 € TOFU

22,00 € BLACK TIGER GARNELEN.

BUN TRON - NATIONALES GERICHT AUS VIETNAM

TRADITIONELL VIETNAMESISCH ANGERICHTETE LAUWARME REISNUDEL- BOWL,DAZU SALAT, GURKEN, FRISCHE KRÄUTER, ERDNÜSSE, RÖSTZWIEBELN UND CHILI-LIMETTEN-SOSSE IN ZITRONENGRAS MARINIERTES RINDFLEISCH

22,00 €

18,00 € VIETNAMESISCHEN FRÜHLINGSROLLEN

18,00 € PANIERTEM TOFU

YUMA GRILL

BBQ

SERVIERT MIT GEMÜSE IN EINER HAUSGEMACHTEN HERZHAFTEN JAPANISCHEN TERIYAKISAUCE. WAHLWEISE MIT WEISSEM JASMINREIS ODER SÜSSKARTOFFELPOMMES, DAZU SALAT SMOKY DUCK GEGRILLTES BARBERIE ENTENBRUSTFILET

24,00 €

18,00 € BBQ CHICKEN GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET

24,00 € GRILLED SALMON GEGRILLTES LACHSFILET

26,00 € TUNA OSAKA GEGRILLTES THUNFISCHFILET (RARE/MEDIUM/WELL DONE)

KING PRAWN'S BEST

3 GROSSE GEGRILLTE BLACK TIGER PRAWNS, SERVIERT MIT GEGRILLTER PAPRIKA, AUBERGINE, ZUCCHINI UND GRÜNEM SPARGEL. ANBEI EINE HAUSEIGENE WÜRZIGE UNAGI-SOJASOSSE, WAHLWEISE MIT WEISSEM JASMINREIS ODER SÜSSKARTOFFELPOMMES. DAZU SALAT.

27,00 €

OCEANS BEST

GROSSE GEGRILLTE BLACK TIGER PRAWNS, GEGRILLTE PULPO TENTAKEL, JAKOBSMUSCHELN,GRÜNSCHALENMUSCHELN, SERVIERT MIT GEGRILLTEM GEMÜSE, DAZU EINE HAUSEIGENE WÜRZIGE UNAGI-SOJASOSSE UND SALAT. WAHLWEISE MIT WEISSEM JASMINREIS ODER SÜSSKARTOFFELPOMMES.

29,00 €

MAIN DISHES

YUMA THAI BASIL

VERSCHIEDENES GEMÜSE GEBRATEN IN SÜSSLICH-WÜRZIGER HOISIN SOSSE, PEPERONI, THAI BASILIKUM, DAZU JASMINREIS UND SALAT LEICHT SCHARF WAHLWEISE MIT: A. BARBERIE ENTENBRUSTFILET

20,00 €

16,00 € HÄHNCHENBRUSTFILET

15,00 € TOFU

18,00 € RINDFLEISCH

YUMA CURRY

PIKANTE KOKOS-CURRYSAUCE MIT GEMÜSE, SERVIERT MIT JASMINREIS UND SALAT WAHLWEISE MIT: A. BARBERIE ENTENBRUSTFILET

21,00 €

16,00 € HÄHNCHENBRUSTFILET

15,00 € TOFU

18,00 € RINDFLEISCH

21,00 € BLACK TIGER GARNELEN

22,00 € LACHSFILET

YUMA PEANUT

HERZHAFTE KOKOS-ERDNUSSSAUCE MIT GEMÜSE, SERVIERT MIT JASMINREIS UND SALAT WAHLWEISE MIT A. BARBERIE ENTENBRUSTFILET

20,00 €

16,00 € HÄHNCHENBRUSTFILET

15,00 € TOFU

MAKI 8 STK

FUTO MAKI 5 STK

NIGIRI 2 STK

POKE BOWL

INSIDE OUT MAKI 8 STK

INSIDE OUT SPECIAL ROLL 8 STK

SERVIERT MIT GUACAMOLE UND SEETANGSALAT

SUMMER LOVE

KNUSPRIG GEBACKENE AVOCADO, GURKE, SPARGEL, PAPRIKA, UMHÜLLT IN EINEM VEGETARISCHEN MANTEL

15,00 €

vegetarisch

CRUNCHY ROLL 6 STK

SASHIMI 8 STK

SUSHI MENUES

MENÜ FÜR 2

VORSPEISE: EDAMAME 2 LACHS NIGIRI, 2 THUNFISCH NIGIRI 2 LACHS SAHIMI, 2 THUNFISCH SASHIMI 24 MAKI (GURKE, AVOCADO, SURIMI) 8 SPEZIAL INSIDE OUT MAKI 6 CRUNCHY ROLL (NINA ROLL) SEETANGSALAT

60,00 €

MENÜ FÜR 3

VORSPEISE: EDAMAME 2 LACHS NIGIRI, 2 TUNA NIGIRI, 2 EBI NIGIRI 3 LACHS SASHIMI, 3 THUNFISCH SASHIMI 24 MAKI (GURKE, AVOCADO, SURIMI) 8 INSIDE OUT MAKI 8 SPEZIAL INSIDE OUT 6 CRUNCHY ROLL (NINA ROLL) SEETANGSALAT

90,00 €

SIGNATURE SELECTION (4-5 PERSONEN)

VORSPEISE: EDAMAME, GYOZA, EBI TEMPURA 2 LACHS NIGIRI, 2 TUNA NIGIRI, 2 EBI NIGIRI, 2 SPEZIAL NIGIRI 4 LACHS SASHIMI, 4 THUNFISCH SASHIMI 32 MAKI (LACHS, THUNFISCH, GURKE, AVOCADO) 16 INSIDE OUT MAKI 8 SPEZIAL INSIDE OUT MAKI 12 CRUNCHY ROLL SEETANGSALAT

130,00 €

Dessert

MOCHI EIS

- JAPANISCHER DESSERT- KLASSIKER - EISCREME VERSCHIEDENER GESCHMACKSRICHTUNGEN UMHÜLLT VON SHIRATAMAKO (REISMEHLTEIG) GARNIERT MIT EINER AUSWAHL FRISCHER SAISONALER FRÜCHTE

8,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Yuma Sushi & Tapas ist der 11.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Reservieren