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Waldgasthof Erzgrube

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Erzhäusle 10
73433 Aalen

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Speisekarte von Waldgasthof Erzgrube

Zuletzt aktualisiert am 08.04.2024
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6 Weinbergschnecken
dazu Weißbrot
12,50 €
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Geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich,Butter und Toast
13,00 €
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Hausgebeizter Norweger Lachs
dazu Sahnemeerrettich, Butter und Toast
13,50 €
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Klösschen- Suppe
6,00 €
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Kraftbrühe
mit Kräuterflädle
6,00 €
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6,50 €
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Klare Ochsenschwanz- Suppe
mit Sherry und Käsestange
7,00 €
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Französische Zwiebel- Suppe
7,00 €
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Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Salaten
13,00 €
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Kalbstafelspitz
mit Spätzle und Salaten
13,00 €
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Putenbrust- Steak
mit „Früchten“ und Naturreis
13,00 €
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Kleine Portion „Tafelspitz“
mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln
14,00 €
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„Schweizer- Steak“
mit Berner Rösti und Salaten
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwäbischer Sauerbraten
mit Spätzle und Salat
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Gruben- Feuer“
dazu Pommes frites und Salat (Schweinesteak mit grünem Pfeffer und frischem Steinchampignon)
14,50 €
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Zanderfilet in Eihülle gebraten
dazu frische Steinchampignon, Petersilienkartoffeln und Blattsalate
22,50 €
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Lachsschnitte gebraten
mit Kräuterbutter,Grilltomate, frischen Pilzen, Petersilienkartoffeln und grünem Salat
23,50 €
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Forellenfilet „Schwarzwälderart“
mit Mandeln gebacken dazu Petersilienkartoffeln und Blattsalate
23,00 €
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Grüne Nudeln
mit frischen Steinchampignon dazu bunter Salatteller
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Reis- Teller „Bali“
verschiedenen Reis, Früchte,Maiskörner, Curry, gebackene Banane, Pilze und grüne Salate
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rahm- Käse-Spätzle
mit Zwiebelschmelze und verschiedenen Salaten
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweinefilet „in Estragon- Sahne“
dazu Spätzle und bunter Salatteller
22,00 €
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Rostbraten „Schwäbische Art“
mit Sauerkraut, Maultaschen und Spätzle
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Stollengeheimnis“
dazu Haselnuss- Spätzle (Schweinefilet in Calvados- Sahne) und bunter Salatteller
22,00 €
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Kalbsschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und verschiedenen Salaten
23,50 €
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Allgäuer Topf
(Schweinefilet auf Rahmkäse- Spätzle) mit frischen Steinchampignon und bunten Salaten
23,50 €
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„Erzgrubentopf“
(dreierlei Lendchen auf Spätzle mit buntem Gemüse und Rührei)
23,50 €
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Französisches Pfeffersteak
dazu Berner- Rösti und bunter Salatteller
30,00 €
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Kalbstafelspitz
mit Spätzle und verschiedenen Salaten
19,00 €
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Gekochtes Ochsenfleisch
(Tafelspitz) mit reichen Beilagen und Salz- Kartoffeln
19,00 €
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Schweinesteak „Schweizer Art“
mit Berner Rösti und Salaten
19,50 €
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Schwäbischer Sauerbraten
mit Spätzle und verschiedenen Salaten
18,00 €
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„Gruben- Feuer“
dazu Pommes frites und Salate (Schweinesteak mit grünem Pfeffer und frischen Steinchampignon)
19,50 €
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Rostbraten
mit Zwiebeln und Pommes frites und buntem Salatteller
24,50 €
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Rindsroulade
in Rotweinsauce dazu Apfel- Rotkohl und Brezel- Knödel
18,00 €
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Putenbruststeak
mit Kräuterkruste überbacken dazu grüne Bohnen und Rösti- Taler
23,50 €
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Wildragout
(entbeint)in Rotwein mit Servietten-Knödel, Preiselbeeren und Salat
19,50 €
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Rehbraten in „Sahne"
mit Spätzle, Preiselbeeren,frischen Steinchampignon und buntem Salatteller
24,50 €
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Lammrückenfilet
auf grünen Bohnen, mit Kräuterbutter,Grilltomate und Kartoffelkroketten
28,00 €
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Roulade vom Hirschkalb gefüllt
mit Pfifferlingen,dazu gefüllte Williamsbirne Spätzle und bunter Salatteller
23,50 €
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1 Paar gerauchte Bratwürste
mit Linsen und Spätzle
14,00 €
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Schwäbische Maultaschen geschmelzt
und überbacken mit Käse und bunten Salaten
15,00 €
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Paniertes Schweineschnitzel
mit buntem Salatteller
16,50 €
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Herz und Züngle „Pikant“
mit Semmelknödel und bunten Salaten
17,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldgasthof Erzgrube ist der 08.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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