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s‘Michele

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Deutschordenstr. 8
73432 Aalen

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Speisekarte von s‘Michele

Zuletzt aktualisiert am 29.07.2022
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„Blättriges Kraftfutter“
Jahreszeitliche Blattsalate in hellem Balsamicodressing mit Kirschtomaten und Röstkernkrokant
5,00 €

vegan vegan

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„Gemischter Salat“
unser Kraftfutter mit Kartoffel - Gurkensalat
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„ein Teller voller Vitalität“
Großer gemischter Salat mit Riesengarnelen, gebratenen Pfifferlingen oder Rostbratenstreifen
15,00 €
16,00 €
16,00 €
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„Wurstsalat“
Wurstsalat mit Bergkäse, Essiggurken und roten Zwiebeln (Gerne mit Bratkartoffeln)
10,00 €
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Kleine Gaumenfreuden vorweg „Saiblingsfilet“
Kross gebratenes Saiblingsfilet mit Rahmspinat und Krustentierschaum
14,00 €
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„roh mariniertes Rinderfilet“
Carpaccio vom Rinderfilet mit Pfifferlingen und Allgäuer Bergkäse
17,00 €
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„die Entenleber und die Pfifferlinge“
gebratene Entenstopfleber mit Pfifferlingssalat und Nussbutterbrioche
18,00 €
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„Pfifferlingssuppe“
Schaumsuppe von heimischen Pfifferlingen
6,00 €
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„Currysuppe“
Thai - Curry - Suppe mit gebratener Riesengarnele
6,00 €
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„Käsespätzle pur“
unsere schwäbischen Nudeln mit Bergkäse und Schmorzwiebeln
13,00 €
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„Rahmpfifferlinge“
frische Pfifferlinge in Kräuterrahmsoße mit Briocheknödel
20,00 €
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„Lachsnudeln“
Papardelle mit Lachswürfeln und Erbsen in Safransoße
21,00 €
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„der Zander und die Pfifferlinge“
auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit wildem Brokkoli und Pfifferlingsrisotto
23,00 €
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„Berner Würstl“
Käsewürstchen im Speckmantel mit Kartoffel - Gurken - und Blattsalat
11,00 €
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„vom Kalb schmeckt’s einfach besser“
unsere Kalbsmaultaschen mit Schmorzwiebeln und Kartoffelsalat
13,00 €
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„Michel’s Schnitzel“
in Briochebröseln gebackenes Schnitzel mit Kartoffel - Gurkensalat (Gerne auch als Pfifferlingsrahmschnitzel mit Spätzle)
16,00 € vom Schwein
24,00 € oder vom Kalb
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„das Maishähnchen und die Kräuter“
gebratene Maishähnchenbrust im Kräutermantel mit grünem Spargel und Papardelle
21,00 €
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„das Schwein und die Pfifferlinge“
Schweinefilet mit Rahmpfifferlingen und Butterspätzle
25,00 €
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„Hirschgulasch“
Hirschgulasch aus der Keule mit Preiselbeeren, Pfifferlingen und Spätzle
26,00 €
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„der zeitlose schwäbische Klassiker mit den Zwiebeln“
unser Rostbraten mit Spätburgundersoße, Schmorzwiebeln und schwäbischen Nudeln
20,00 € vom Schweinerücken
26,00 € oder vom Rinderrücken
35,00 € oder vom Rinderfilet
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„die Sache mit den Pfefferkörnern“
unser herzhaftes Pfeffersteak mit Bratkartoffeln
20,00 € vom Schweinerücken
36,00 € oder vom Rinderfilet
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Kurzer schwarzer Kaffee
mit kleiner Schokoladenpraline
3,00 €
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Milchhaltige Kaffeegetränke
mit kleiner Schokoladenpraline
4,00 €
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Affogato
4,00 €
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Eiskaffee mit Vanilleeis
5,00 €
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Hausgemachtes Eis
Vanille / Passionsfrucht
2,00 €
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Hausgemachte Sorbets
Himbeer / Mango
2,00 €
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„Heiße Liebe“
Vanilleeis mit warmen Himbeeren
6,00 €
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„Karamellisierte Passionsfrucht“
Creme Brulee von der Passionsfrucht
8,00 €
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„Fallengelassener Schokoladenkuchen“
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern auf Erdbeersalat und Passionsfruchteis
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von s‘Michele ist der 29.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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