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SEVEN Restaurant & Rooftopbar

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Julius-Bausch-Straße 50
73431 Aalen

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Speisekarte von SEVEN Restaurant & Rooftopbar

Zuletzt aktualisiert am 14.04.2025
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LASST EUCH ÜBERRASCHEN

Unser Überraschungsmenü servieren wir euch in bis zu sechs Gängen! Sagt uns einfach, auf was Ihr verzichten wollt oder müsst, ob Ihr Unverträglichkeiten oder Leibspeisen habt und lasst euch von unseren Kreationen verzaubern! Möchtet Ihr vegetarisch oder vegan essen? Darf es ein Fischgericht oder etwas wildes sein?Mögt Ihr Schmorgerichte oder Innereien? Wir freuen uns, euch euer Menü zusammenstellen zu dürfen!
Zwei Gänge
49,90 €
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Drei Gänge
59,90 €
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Vier Gänge
72,90 €
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Fünf Gänge
85,90 €
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Sechs Gänge
99,90 €
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KLEINE GAUMENFREUDEN

WILDKRÄUTERSALAT|vegan
Rohkost|Röstkernkrokant
6,90 €

vegan vegan

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FRÜHLINGSSALAT|vegan
Avocado|Gurke|Kiwi|grüner Spargel
15,90 €

vegan vegan

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SPARGELSALAT|vegan
Granatapfelkerne|Wildkräuter
17,90 €

vegan vegan

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OKTOPUS
Gurke|Buttermilch
21,90 €
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SÜLZE & TATAR VOM OSTALBER RIND
Spargelspitzen|Radiesle
21,90 €
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ENTENSTOPFLEBER
Rhabarber|grüner Spargel
23,90 €
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MIT DEM LÖFFEL GENIESSEN

LAMMZESSENZ
Tomaten|Ziegenkäse
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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SPARGEL -BÄRLAUCHSUPPE
Apfel|Schwarzwurst
8,90 €
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ROTE THAI CURRY SUPPE|vegan . möglich
Mango|Wildgarnele
9,90 €

vegan vegan

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FRISCH GEKOCHTE NUDELN

PAPPARDELLE
Parmesan|Rucola
19,90 €
29,90 € & Rostbratenstreifen
32,90 € & gezupfte Lachsforelle
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KÖRNIG & KREATIV

BÄRLAUCHRISOTTO|vegan möglich
Paprika|Ziegenkäse
24,90 €

vegan vegan

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FLEISCHLOSE GENÜSSE

SPARGEL
Hollandaise aus dem Isi Bläser|Kräuterflädle
21,90 €
29,90 € & gemischter Schinken
34,90 € & Kalbsschnitzel
39,90 € & kleines Rinderfilet

vegetarisch vegetarisch

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AUS DEM NETZ & VON DER ANGEL

WILDES ZANDERFILET IM SPECKMANTEL
Spargelgemüse |Schnittlauchkartoffeln
34,90 €
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GUT DING WILL WEILE HABEN

LAMMHAXE
Bohnen|Parmesanpolenta
27,90 €
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KALBSBACKE
Vanillekarotten|Bärlauchspätzle
32,90 €
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HAUPTSÄCHLICHES

MAISHÄHNCHEN
Babymais|Rote Bete Risotto
24,90 €
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KALBSSCHNITZEL
Preiselbeeren|Kartoffel-Gurkensalat
29,90 €
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ZWIEBELROSTBRATEN VON DER DEUTSCHEN FÄRSE
Zweierlei Zwiebeln|Spätzle
32,90 € Vom Rinderrücken
41,90 € Vom Rinderfilet
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RINDERFILET
Blauschimmelkäse|Fingermöhren|Morchelrapfen
44,90 €
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KALBSTAFELSPITZ
Morchelsoße|bunte Linsen|Bärlauchschupfnudeln
34,90 €
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SÜSSE VERFÜHRUNG

TERRINE VON MANGO & PASSIONSFRUCHTSORBET|vegan
7,90 €

vegan vegan

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ZITRONENGRAS-PANNA COTTA
Rhabarber
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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ERDBEEREN „CAYENNE”
Portwein|Joghurt|grüner Pfeffer
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PFIRSISCH-MELBA-INTERPRETATION
9,90 €
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FALLENGELASSENER SCHOKOLADENKUCHEN
Erdbeeren
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUSGEMACHTES EIS ODER SORBET
Joghurt|Rhabarber|Vanille Erdbeer|Himbeer|Mango|Passionsfrucht (vegan)
2,90 €

vegan vegan

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KÄSE SCHLIESST DEN MAGEN

Gerne zum Teilen auf unseren Holzbrettern
ROHMILCHKÄSE
Apfelsalat|Feigensenf|Focaccia
13,90 €
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ROHMILCHKÄSE
Apfelsalat|Feigensenf|Focaccia & Parmesan|Bergkäse
18,90 €
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

(Ausschließlich für unsere kleinen Gäste)
POMMES FRITES
4,50 €
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SPÄTZLE|RAHMSOSSE|SCHWABENDRECK
5,90 €
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NUDELN|BUTTER|PARMESAN
8,90 €
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KINDERKALBSCHNITZEL|BUTTERSPÄTZLE
18,90 €
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KLEINER ZWIEBELFILETROSTBRATEN|SPÄTZLE
24,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von SEVEN Restaurant & Rooftopbar ist der 14.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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