Speisekarte von Sangam
Zuletzt aktualisiert am 15.04.2025
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Vorspeisen
Palak Papri Chat
frittiertes Spinatblatt mit Joghurt-Tamarinden-Green-Chutney und Kartoffelchips
7,90
€
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Soya Malai Tikka
gegrillte Sojawurst mariniert in Joghurt-Sahne-Cashewkernen
7,90
€
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Vegetable Pakora
gemischtes Gemüse
7,90
€
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Onion Ring Pakoras
Zwiebelringe gewürztund frittiert
6,50
€
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Paneer Kathi Kebap
hausgemachter, indischer Rahmkäse mit Joghurt, exotischen Gewürzen, gegrillten Paprika und gegrillten Zwiebelstücken
7,90
€
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Chicken Pakora
Hähnchenfleisch
6,90
€
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Chili Chicken Dry
nordindische Hähnchen-Spezialität
7,90
€
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Chili Jheenga (scharf)
nordindische Riesengarnelenspezialität
10,90
€
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Gemischter Taandori Vorspeisen-Teller
gegrilltes Hähnchenfleisch mit verschiedenen Saucen mariniert
8,50
€
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Suppen
Mulagatany
exotische Suppe mit Linsen, Hähnchenfleisch, Curryblättern und Reis
6,50
€
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Dal Shorba
indische Linsensuppe
5,90
€
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Chicken Shorba
indische Hähnchenfleischsuppe
6,50
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Tomaten Shorba
indische Tomatensuppe
5,90
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Salate
Salat Saison
gemischter Salat mit einem Dressing nach Wahl
6,90
€
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Salat Indisch
mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen, Champignons, Mais, Zwiebeln und hausgemachtem Dressing
9,90
€
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Salat Avocado
gemischter Salat mit Avocado, Gurken, Tomaten, Apfel, Granatapfelkernen und hausgemachtem Dressing
12,90
€
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Tandoori-Spezialitäten
Alle Tandoori-Spezialitäten werden mit Naan Brot serviert.
Vegetable Tandoori
mit hausgemachtem Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika
15,90
€
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Tandoori Chicken
2 Hähnchenkeulen mariniert nach nordindischer Art
16,50
€
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Chicken Tikka
mariniert und gegrillte Hähnchenfleischstücke
16,90
€
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Achari Chicken Tikka
mariniert in Acharisauce und gegrillte Hähnchenfleischstücke nach nordindischer Art
16,90
€
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Botti Kabap
mariniertes Lammfilet vom Spieß
19,90
€
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Jheenga Tandoori
in gewürzen und Joghurt eingelegte, gegrillte Riesengarnelen
22,90
€
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Fisch Tikka Avocado
mariniert und gegrilltes Lachsfilet
19,90
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Mutton Sheekh Kebab
gegrilltes Lammhackfleisch mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander
19,90
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Sangam Teller
gegrilltes Hähnchenfleisch und Lammfleisch mit Gemüse und Reis
17,90
€
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Hähnchen- und Enten-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Chicken Sabzi
Hähnchenfleisch mit Gemüse und Currysauce
15,90
€
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Karahi Murgh
gegrilltes Hähnchenfleisch mit Currysauce, Paprika, Zwiebeln und Joghurt
15,90
€
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Chicken Jalfrezi (sehr scharf)
gegrilltes Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili
15,90
€
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Chicken Vindaloo (sehr scharf)
Hähnchenfleisch mit Spezial-Gewürzen aus Goa
15,90
€
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Butter Chicken
Hähnchenfleisch in Butter-Tomatensauce
15,90
€
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Tandoori Chicken Masala
Hähnchenfleisch in Masalasauce
15,90
€
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Murgh Nilgiri
Hähnchenfleisch mit Korianderblättern, orientalischer Kräutersauce, Kokosmilch, grünem Chili, Minze und Spinat
15,90
€
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Chicken Saag
Hähnchenfleisch mit Spinat nach nordindischer Art
15,90
€
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Mango Chicken
Hähnchenfleisch mit frischer Mango und Safran in Cashewnusssoße
15,90
€
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Chili Chicken (scharf)
Hähnchenfleisch nach nordindischer Art
15,90
€
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Duckie Duck
gebratene Entenbrust mit verschiedenen Gemüsesorten der Saison, Reis und einer Sauce nach Wahl
17,90
€
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Lamm-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Rogan Josh
mit Rogan-Currysauce
16,90
€
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Mutton Kashmiri
mariniert und gebacken mit Joghurt, Paprika, Zwiebeln und Ingwer
17,90
€
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Bhunna Ghosht
gebraten mit Tomaten, Röstzwiebeln und Sauce
16,90
€
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Saag Ghosh
mit Spinat nach nordindischer Art
16,90
€
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Mutton Khumb Wala
mit Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce
16,90
€
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Mutton Vindaloo (sehr scharf)
mit Spezial-Gewürzen aus Goa
16,90
€
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Karahi Ghosht
gebraten mit Currysauce, Paprika, Zwiebeln und Joghurt
16,90
€
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Mutton Nilgiri
mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze, Spinat, Kräutern, orientalischer Sauce und Kokosmilch
16,90
€
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Mango Lamm
in Mangosauce
16,90
€
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Lamm Korma
in Nusssauce mit Kokosflocken und gemahlenen Mandeln
16,90
€
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Meeresfrucht-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Fisch Curry
Lachsfilet in Currysauce mit Gewürzen
16,90
€
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Fisch Masala
Lachsfilet in Masalasauce
16,90
€
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Karahi-Fisch-Lababer (pikant)
Lachsfilet mit Gewürzen, Paprika und Zwiebeln
17,90
€
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Fisch Mango
Lachsfilet mit irischer Mango-Safran-Cashewnusssauce
16,90
€
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Jheenga Curry
Riesengarnelen in Currysauce mit Gewürzen
18,90
€
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Jheenga Masala
Riesengarnelen in Masalasauce
18,90
€
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Jheenga Khumb Wala
Riesengarnelen mit Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce
18,90
€
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Jheenga-Jalfrezi (scharf)
Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili
18,90
€
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Reis-Spezialitäten
Vegetables Biryani
mit gemischtem Gemüse
14,50
€
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Chicken Tikka Biryani
mit Hähnchenfleisch, Mandeln und Rosinen
15,50
€
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Jheenga Biryani
Riesengarnelen mit Rosinen und Mandel
18,90
€
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Vegetarische-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Palak Peneer
Spinat mit hausgemachtem Käse
14,90
€
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Shahi Baingan
Aubergine mit hausgemachtem Käse, Ingwer und Mandelsauce
14,50
€
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Chole Bhature
mit Kichererbsen, indischen Gewürzen, Tomaten, Ingwer, Masalasauce und Bhautra (frittiertem Brot) Kein Reis Mitdabei
14,50
€
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Kahari Paneer
gebratener und hausgemachter Käse mit Currysauce
15,50
€
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Bhindi Do Pyaza
indisches Okra-Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln und Currysauce
14,90
€
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Green Mixed Vegetables (scharf)
gebratenes Gemüse mit Spinat
13,90
€
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Mixed vegetable Jalfrezi
verschiedenes Gemüse nach nordindischer Art
14,50
€
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Paneer Makhani
hausgemachter Käse in Butter-Masalasauce mit Basmati-Reis und Salat
14,50
€
vegetarisch
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Mango Tango
gemischtes Gemüse mit Mango-Safran-Cashewnusssauce
14,50
€
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Malai Kofta
frittierte Bällchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und Gemüse mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen und würzig-milder Sauce
14,50
€
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Chili Paneer (scharf)
gegrillter, hausgemachter Käse mit Tomaten-Chilisauce
14,90
€
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Dosai Spezialitäten
Alle Spezialitäten werden aus Reismehl, Linsenmehl gefüllt mit Senfkörner und Curryblättern zubereitet.
Kerala Spezial Dosa
mit hausgemachtem Käse und Gemüse
13,90
€
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Chicken Dosa
mit Hähnchenfleisch
14,90
€
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Burger
Alle Burger werden mit Käse und karamellisierten Karotten zubereitet. Alle Burger werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Mumbai Burger (scharf)
mit hausgemachtem Hähnchen-Patty, Essiggurken, roten Zwiebeln, Mix-Salat, Peperoni, Chili und Aprikosen-Chutney
14,90
€
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Nawabi Burger
mit 200g Angus Beef, Bacon, Parmesan, Mix-Salat, karamellisierten Zwiebeln, Tomaten und Mango-Chutney, ohne karamellisierte Karotten
15,90
€
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Shakahari Burger (vegetarisch)
mit hausgemachtem Veggie-Patty, Essiggurken, roten Zwiebeln, Mix-Salat, Peperoni, Chili, Peperoni und Aprikosen-Chutney
15,90
€
vegetarisch
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Tandoori Brot-Spezialitäten
Roti
flaches Vollkornfladenbrot
3,90
€
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Prantha
mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter
4,50
€
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Mint Prantha
gefüllt mit Minze
4,90
€
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Vegetable Prantha
gefüllt mit Gemüse
5,90
€
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Paneer Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse
5,90
€
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Lachsan Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch
5,20
€
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Onion Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit Zwiebeln
5,20
€
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Keema Nan
Hefeteigbrot gefüllt mit Lammfleisch
5,90
€
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Pashawari Nan
Hefeteigbrot gefüllt mit Rosinen
5,90
€
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Paped (2 Stück)
Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Saucen
3,90
€
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Bhatura
frittiertes Brot aus Weizenmehl
4,50
€
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Beilagen
Plain Dahi
Joghurt
3,50
€
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Alu Raita
Kartoffel-Joghurt
4,20
€
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Kheere Ka Raita
Gurken-Joghurt
4,50
€
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Pulao Rice
Basmati-Reis nach Moghul Art
8,20
€
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Gebratener Reis mit Ei
8,50
€
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Pommes frite
3,90
€
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Süßkartoffel Pommes frites
4,50
€
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Punjabi Fries
Pommes frites mit hausgemachter Gewürzmischung
4,50
€
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Desserts
Mango Creme
mit Vanille Eis
5,90
€
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Firni
Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen
4,90
€
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Kulfi Stick
indisches Eis am Stil mit Mango und Pistazien
3,90
€
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Gulab Jamun
gebackene Bällchen aus Milch und Quark
4,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sangam ist der 15.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.