Rambazamba

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An der Stadtkirche 4
73430 Aalen


Speisekarte von Rambazamba

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2021
süßkartoffelsuppe
mit spitzkohl und wasabi
6,50
pho bo suppe – vietnamesische rinderbrühe mit fleisch, frühlingszwiebel, chili und reisnudeln
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
schnelle bouillabaisse
fischfilets, garnelen, pulpo und muscheln, dazu rouille und baguette
14,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
linsen-curry-salat – leicht pikant -
mit ingwer, kurkuma, gurke und cashewkernen, dazu gegrilllte garnelen mit mango-curry-dip und geröstetes ciabatta
14,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„maharadscha-salad“
mit gegrillten garnelen und tandoori-puffer auf tomate, gurke und melone mit frischen kräutern, dazu joghurt- und sweet-chili-dip
14,80
„rambazamba spezial“ - zucchini-haselnuss-salat
mit parmesanspänen und pinienkernen an essig-öl-dressing, dazu hausgemachtes pizzabrot frisch aus dem ofen
11,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratene argentinische rindfleischstreifen
mit pfannengemüse auf gemischtem salat, dazu mango-chili-dip
14,80
gemischter salat
mit marinierten putenbruststreifen, dazu baguette
12,80
gebratenes lachsfilet mit zitronen-kräuter-kruste
an buntem salatbouquet mit zitronen-dressing und joghurt-dip
15,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
wirsingroulade gefüllt mit reis, pilzen und nuss-pesto
auf leichter senfsauce, dazu süßkartoffel-kürbis-püree und babyleaf
10,80
mafaldine „con polpettini di melanzane“
mit auberginenbällchen, tomaten, frittiertem rucola und parmesan
9,50
linguine „wie’s der chef gerne mag“
mit jahrgangs-sardine, tomate, paprika, koriander und parmesan
10,80
spaghetti bolognese
mit frisch geriebenem parmesan, dazu gemischter salat
10,80
geröstete maultaschen mit bio-ei
dazu hausgemachter kartoffel- und gemischter salat
12,80
spinat-lachsmaultaschen
mit zucchinistreifen und gebratenem lachs in leichter safransauce
14,80
bratwurst „diesmal geraucht und von der ostalb-wildsau“
mit sauerkraut und bratenjus, dazu bauernbrot
9,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gegrilltes schweinefilet „maria luisa scolastra“
in salbei-wacholdersauce mit wirsing-kartoffel-stampf und glacierten bundmöhren, dazu geröstetes oliven-ciabatta
14,80
barbarie-entenbrust „rosa gebraten“
mit teriyakisauce, gebratenem pak-choi und basmatireis, dazu sprossen mit ingwer, chili, mango und koriander
15,80
gulasch vom „härtsfelder hirsch“
mit spätzle, preiselbeeren und gebratenem sesam-rotkohl
15,80
kleines kalbssteak mit kräuterbutter
dazu gemischter salat, melone und baguette
17,80
frischer pulpo vom grill mit zitronigem premium-olivenöl
dazu gebackener sellerie, rote-beete-sambal und feldsalat
19,50
„rambaburger“
rinderhacksteak mit spiegelei, speck, gerösteten zwiebelringen und hausgemachter spezialsauce, - klassisch serviert, dazu steakhouse-pommes rot/weiß
15,80
tagliata di manzo
gegrilltes rumpsteak „medium rare“, tranchiert auf rucola und parmesanspänen, dazu geröstetes oliven-ciabatta
22,80
argentinisches rumpsteak (300 gr.)
mit gemischtem salat dazu baguette
26,80
argentinisches rumpsteak (300 gr.)
mit kräuterbutter und steakhouse-pommes, dazu salat der saison
27,80
argentinisches rinderfilet „lady-style“ (180 gr.)
mit kräuterbutter und steakhouse-pommes, dazu gemischter salat
24,80
argentinisches rinderfilet (250 gr.)
mit kräuterbutter und steakhouse-pommes, dazu gemischter salat
32,80
schwäbischer zwiebelrostbraten
dazu hausgemachte spätzle und gemischter salat
20,80
nach art des hauses medium gegrillt. bei besonderen wünschen wenden sie sich bitte an unser servicepersonal
wiener schnitzel vom kalb
mit steakhouse-pommes und buntem salatteller
20,80
schnitzel „wiener art“
mit steakhouse-pommes und gemischtem salat
14,80
gebackener schafskäse
mit kräuterquark und gemischtem salat
11,80
schale premium-oliven mit geröstetem baguette 7,50
süßkartoffel-pommes mit curry-dip und ketchup 6,00
rambazamba pommes rot/weiß 4,80
wedges-westernkartoffeln mit sour cream und barbeque-dip 4,80
tiramisu „classico“
7,50
schoko-cannelloni
mit mango-passionsfrucht-mousse
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rambazamba ist der 20.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.