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Leib & Seele

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Beinstrasse 34
73430 Aalen

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Speisekarte von Leib & Seele

Zuletzt aktualisiert am 21.03.2019
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Vorspeisen / kleiner Hunger

Carpaccio
Vom Rind auf Rucola Salat mit frischem Parmesan, geröstete Pinienkerne, frische Champignons und Oliven
11,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ein Feta mit Baconmantel
mit Honig glasiert, Oliven- und Tomatenwürfel in Olivenöl eingelegt, dazu 2 Scheiben Knoblauchbaguette
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ein Garnelenspieß
In Knoblauchöl gegrillt, auf Salat gebettet mit Knoblauch Mayonnaise Dip, dazu 2 Scheiben Knoblauchbaguette
6,90 €
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Zwei Garnelenspieße
In Knoblauchöl gegrillt, auf Salat gebettet mit Knoblauch Mayonnaise Dip, dazu 2 Scheiben Knoblauchbaguette
9,90 €
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Leib & Seele Vorspeisenteller für zwei Personen
Gewürzter Rucola gewickelt in Räucherlachs, zwei gegrillte Garnelenspießchen, Serrano Schinken4und Manchego Käse, Caprese Türmchen, Dattel Curry Aufstrich (leicht pikant), Oliven- und Tomatenwürfel, dazu 4 Scheiben Knoblauchbaguette
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Iberischer Teller für zwei Personen
Mit Serrano Schinken4, Manchego Käse, Oliven9- und Tomatenwürfel, dazu 2 Scheiben Knoblauchbaguette
14,90 €
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Für Nebenbei
6 Knoblauchbaguette mit eingelegten Oliven-9, Tomaten- und Schafskäsewürfeln
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scheibe Knoblauchbaguette
0,70 €
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Salate

Humphrey’s Salat
Gemischter Salat mit feinen Rinderstreifen, frischen Champignons, Paprika, Oliven, geriebenem Parmesan, verfeinert mit Vinaigrette Dressing
12,90 €
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Caesar Salad
Knackiger Romanasalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Knoblauchcroutons, geriebenem Parmesan, verfeinert mit French Dressing
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nordseesalat
Garnelen in Olivenöl und Knoblauch gegrillt, serviert auf Romanasalat mit frischen Champignons und Paprika, verfeinert mit Vinaigrette Dressing
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coleslaw
Krautsalat verfeinert mit Möhren, Zwiebeln und etwas Sahne
4,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner gemischter Salat
Salate der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten verfeinert mit Joghurt-Dressing
* werden mit Baguette serviert.
4,40 €
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Unsere Dressings:
Vinaigrette Birnensenf Dressing, French Dressing, Joghurt Dressing
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Kalb (aus Kalbsrücken)

Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
mit hausgemachten Pommes und einem kleinen gemischten Salat
19,90 €
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Saltimboca alla Romana
mit Parma Schinken und frischem Salbei auf Weißwein Sauce dazu Bratkartoffeln
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steaks

Zu unseren Rumpsteaks und Filets servieren wir Coleslaw oder einen kleinen gemischten Salat und eine Beilage Ihrer Wahl: hausgemachte Pommes, Homestyle Potatoes (Kartoffelecken), Kartoffelgratin, Kurkuma Mandelreis, hausgemachte Spätzle oder Pfannengemüse.

Argentinisches Roastbeef

Der Klassiker 200g
Serviert mit Kräuterbutter und zwei Dips Ihrer Wahl
23,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mr. Pepper 200g
mit Pfeffersauce
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Georgia Style 200g
Mit Honig glasierten Zwiebeln und Knoblauch, abgeschmeckt mit Bourbon Whiskey
24,90 €
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Argentinisches Rinder Filet

Filet Mignon 200g
Das beste Stück des Filets vom jungen Rind, serviert mit Kräuterbutter und Knoblauch Mayonnaise Dip
25,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet Roma 200g
Pfeffersauce mit eingelegten Tomaten, Rucola und geraspeltem Parmesan
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fingerfood

Spareribs
Baby Back Ribs mit BBQ Sauce, Homestyle Potatoes und Sour Cream
14,90 €
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Leib & Seele Mix Teller
Spareribs, Hähnchenspieß mit Gemüse, Mini-Steak mit Kräuterbutter, Homestyle Potatoes, frittierte Zwiebelringe, Coleslaw und zwei Dips Ihrer Wahl
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Extra Dips
BBQ, Knoblauch-Mayonnaise, Sour Cream, Wasabi-Mayonnaise, Kräuterquark
1,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Extra Saucen
Rahmsauce, Bratensauce
1,00 €
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Schnitzelgerichte

Unsere Schnitzel werden alle paniert und aus Schweinefleisch serviert. Auf Wunsch können wir es Ihnen auch Natur und aus Putenfleisch servieren. Wählen Sie zu Ihrem Schnitzelgericht eine unserer Beilagen aus: hausgemachte Pommes, Homestyle Potatoes (Kartoffelecken), Kartoffelgratin, Kurkuma Mandelreis, hausgemachte Spätzle oder Pfannengemüse.
Schnitzel Wiener Art
12,40 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmschnitzel
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel (Bratensauce mit Champignons)
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holzfällerschnitzel
Mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Champignons
13,90 €
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Tiroler Schnitzel
Mit Tomaten und Mozzarella überbacken
13,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweizer Schnitzel
Mit Schinken und Käse überbacken
13,40 €
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Fischgerichte

Flensburg
Lachsfilet mit Kräutercreme-Kruste auf Zitronen Kardamom Sauce an Kurkuma Mandelreis dazu ein gemischter Salat
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Räucherlachs
Serviert an 2 hausgemachten Rösti mit frischen Gartenkräutern, Preiselbeeren und Meerrettich
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bombay
Lachsfilet auf Avocado-Minze-Sahnesauce an Kurkuma Mandelreis dazu ein kleiner gemischter Salat
19,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bremen
gegrilltes Lachsfilet mit Kräuterbutter, Pfannengemüse dazu Petersilienkartoffel
17,90 €
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Fresh Chicken

Hong Kong
Hähnchenbrustfilet mit Apfelspalten und geräuchertem Käse in Preiselbeer-HonigBalsamico Sauce dazu Kartoffelgratin
13,90 €
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BBQ Chicken
Grillspieße aus Hähnchenbrustfilet, BBQ Sauce mit Zwiebeln, dazu Homestyle Potatoes (Kartoffelecken) und Sour Cream
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
High Noon Chicken
Hähnchenbrustfilet mit Baconmantel, Grillgemüse, Coleslaw und hausgemachten Pommes
14,90 €
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Vegetarisch

Feel Good
Pfannengemüse in Butter geschwenkt, panierter Mozzarella, gedünstete (leicht pikante) Champignons und Homestyle Potatoes, mit Wasabi Mayonnaise und Sour Cream
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panierte Champignons
serviert mit Knoblauch-Mayonnaise, Homestyle Potatoes mit Sour Cream und einem kleinen gemischten Salat
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Panierter Schafskäse
Serviert mit Kräuterquark, Honigmelone dazu ein kleiner gemischter Salat und Baguette
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarischer Mixteller
Hausgemachter Rösti mit Kräuter, Pfannengemüse, gebackene Champignons, panierter Gouda, ein kleiner gemischter Salat, dazu zwei Dips Ihrer Wahl
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegan
Kartoffelhälften gefüllt mit Ratatouille aus Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Sellerie, Zucchini auf würziger Tomatensauce dazu gedünstete Champignons
12,90 €

vegan vegan

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Für unsere Minis

Tick
Schnitzel Wiener Art serviert mit Pommes oder Homestyle Potatoes
7,90 €
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Trick
Chicken Sticks serviert mit Pommes oder Homestyle Potatoes
7,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Track
Spätzle mit Rahmsauce
5,90 €
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Homestyle Burgers

Alle Burger aus selbstgemachtem Rinderhackfleisch, auf Wunsch auch mit Hähnchenbrustfilet möglich, belegt mit Salat, rote Zwiebelringe, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce2 und Sour Cream.
The Classic
Die traditionelle Kombination
6,90 €
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Mr. Cheese
Mit Gouda
7,50 €
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Bacon Cheeseburger
Mit Gouda2und Bacon
8,10 €
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Hot Burger (Burgerfleisch pikant)
Mit Gouda, Bacon und Mini Peperoni
8,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Egg meets Bacon Burger
Mit Gouda, Bacon und Spiegelei
8,80 €
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Veggie Burger
mit Gemüsepatty
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie Cheeseburger
mit Gouda und Gemüsepatty
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Erweitern Sie Ihren Burger mit:

Extra Käse
1,00 €
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Extra Bacon (2 Scheiben)
1,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Pommes mit Ketchup
4,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Homestyle Potatoes
mit Sour Cream (hausgemachte Kartoffelecken)
4,50 €
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Coleslaw
4,40 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner gemischter Salat
4,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sweets

Heisse Liebe
Vanille Eis mit heissen Himbeeren
5,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefüllter Zimt Zucker Pfannkuchen
Mit Vanille Eis, Schoko Sauce und Sahne
6,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Schokoladen Souffle mit warmen Schokokern
mit hausgemachter Vanille Sauce und frischen Früchten der Saison garniert
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Leib & Seele ist der 21.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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