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TWENTYFIVE EATERY

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Schillerstraße 25
52064 Aachen

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Speisekarte von TWENTYFIVE EATERY

Zuletzt aktualisiert am 25.12.2024
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Vorspeisen & Starter

EATERY’S VITELLO TONNATO
Rosa gebratenes Kalbfleisch, Thunfisch-Sauce, frittierte Kapern, gebratene Romana-Salatherzen
23,00 €
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BURRATA HOKAIDO
Cremiger Burrata, würziges Kürbis-Chutney, Frisee-Salat, geröstete Knoblauch-Crostini, geröstete Kürbiskerne
19,00 €
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BUBBA GUMP SHRIMPS
Crispy Tempura-Gambas, gebratene Gambas, lauwarmes Nussbutter-Blumenkohl-Püree, Chorizo in Texturen
21,00 €
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CARPACCIO CLASSICO
Beef-Carpaccio, Vinaigrette, Parmesan, Rucola
19,00 €
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Good Soup

CONSOMMÉ DOUBLE
Doppelt gekochte Rinderkraftbrühe, Griesnockerln, Schnittlauch
11,00 €
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Eatery’s Pasta-Manufaktur

EATERY‘S PASTA BOUILLABAISSE
Gambas, Lachs, Safran, Bouillabaisse-Sud
23,00 €
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PASTA GORGONZOLA BIRNE
Gorgonzola, karamellisierte Birne, sautierter Radicchio, geröstete Walnüsse
21,00 €
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Main

STEAK FRITES, LADIES‘ CUT
200g Rumpsteak ohne Fettdeckel, Pommes Frites, Salat, als »Surf & Turf« mit 3 gebratenen Riesengarnelen +7 EUR
32,00 €
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STEAK FRITES, GENTLEMEN‘S CUT
300g Rumpsteak mit Fettdeckel, Pommes Frites, Salat, als »Surf & Turf« mit 3 gebratenen Riesengarnelen +7 EUR
35,00 €
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FILET FRITES
200g Rinderfilet, Pommes Frites, Salat, als »Surf & Turf« mit 3 gebratenen Riesengarnelen +7 EUR
43,00 €
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EATERY‘S WIENER SCHNITZEL
Kalb, Panko-Panade, Kartoffel-Püree, Omas Gurkensalat, Zitronensorbet, Preiselbeeren
29,00 €
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EATERY‘S VEGGIE-SCHNITZEL
Goldgelb gebratenes veganes Schnitzel, Kartoffel-Püree, Omas Gurkensalat, Zitronensorbet, Preiselbeeren
21,00 €

vegan vegan

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EATERY'S SCHNITZEL VEGAN
Goldgelb gebratenes veganes Schnitzel, Pommes Frites, vegane Mayo, gemischter Salat
21,00 €

vegan vegan

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EATERY’S OX
Geschmorte Ochsenbäckchen, cremiges Selleriepüree, sautierter Romanesco, Portwein-Madeira-Jus
33,00 €
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ARRANCINI LEVANTE
Levantinisch gewürzte knusprige Reis-Bällchen, Blumenkohl in Texturen, Zitronen-Creme-Fraiche, Curry-Schaum
25,00 €
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KNUSPER-BACKFISCH
Filet vom Fang des Tages in Bierteig, Pommes Frites, amerikanischer Coleslaw, selbstgemachte Remoulade
27,00 €
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Salads

GREEN & BEEF
Steakstreifen, Blattsalate, Rucola, Vinaigrette, gepickeltes Gemüse, Tomate, Croutons, geröstete Nüsse
21,00 €
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GREEN & SHRIMPS
Garnelen, Blattsalate, Rucola, Vinaigrette, gepickeltes Gemüse, Tomate, Croutons, geröstete Nüsse
21,00 €
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GREEN & MUSHROOMS [V/V+]
Gebratenes saisonale Pilze, Blattsalate, Rucola, Vinaigrette, gepickeltes Gemüse, Tomate, Croutons, geröstete Nüsse
17,00 €
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Eatery's Kids Menu

KIDS STEAK
Pommes Frites, Mayo
19,00 €
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KIDS FISCHSTÄBCHEN
Pommes Frites, Mayo
15,00 €
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KIDS PASTA
Tomatensauce, Parmesan
11,00 €
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KIDS KALBSSCHNITZEL
Pommes Frites, Mayo
19,00 €
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Sides, Extras, Saucen

CHEF’S POWER-JUS
Ansatz aus Kalbsknochen, Madeira, Portwein, Rotwein, Gemüse
9,00 €
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EATERY’S PARMESAN-KNOBLAUCH-FRITTEN
Wahlweise mit Trüffelpesto +3 EUR
6,50 €
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AMERIKANISCHER COLESLAW
Weißkohl, Karotte, Buttermilch, Mayo
5,00 €
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PFEFFER-RAHM-SAUCE
Grüner Pfeffer, Rahm, Cognac, Jus
6,00 €
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PILZ-RAHM-SAUCE
Pilze der Saison, Rahm, Jus
6,00 €
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SELBSTGEBACKENES BROT & BUTTER
Wechselnde Brotsorten, wechselnde Buttersorten
7,00 €
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Finish & Cheese

FLAVORED CRÈME BRÛLÉE
Ei, Sahne, Vanille, Karamellkruste, wechselnde Geschmacksrichtungen (z. B. Tonka-Bohne oder Pistazie)
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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DAME BLANCHE
Vanille-Eis, Schokosauce, süße Sahne, Mini-Cake von unserem Patissier
9,00 €
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UN PETIT DESSERT
Zwei handgefertigte Pralinen von Friandries Chocolates, ein Espresso von D‘Anastassio
7,00 €
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KÜHLE ERFRISCHUNG
Zwei Kugeln Sorbet (wechselnde Sorten), mit einem Shot Wodka Belvedere +4 EUR
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von TWENTYFIVE EATERY ist der 25.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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