Speisekarte von Restaurant Schneeberg
Zuletzt aktualisiert am 29.10.2024
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Kalte Vorspeisen
Norwegischer Räucherlachs auf Toast
garniert
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat
Kleiner und Großer Salatteller
Dressing nach Wahl: Joghurt– French, Schneeberg, – Italienisch-Dressing
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Warme Vorspeisen
Ragout Fin
auf Toast mit Käse überbacken
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
mit Toast, Preiselbeeren und Butter
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Champignons gegrillt
dazu Knoblauch Kräuterbutter und Toast
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Weinbergschnecken "Provinzial"
6 Stück mit Kräuterbutter und Toast
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi "Provincijal" 3
in der Pfanne gebraten nach Art des Hauses mit Butter und Toast
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kinderteller
Kinder Cevapcici - 3Stk
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Platten für 2 Personen
Gut Kullen Platte 3,6
Hacksteak gefüllt mit Käse, Schweinemedaillon Rumpsteak und Hähnchenbrustfilet garniert mit Ananas und Käse dazu Broccoli, frische Champignons, Pommes Frites, Reis und Herzoginkartoffeln mit Pfefferrahmsauce
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schneebergplatte
Schweinelaxe, Schweinefilet, Hacksteak, Rumpsteak und Speck garniert mit Obst, Spargel, feinem Gemüse dazu Pommes Frites, Djuvetschreis, Kroketten und Ajvar-Sauce
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chateaubriand
420g Rinderfilet garniert mit Spargel, Gemüse, Champignonköpfen dazu Pommes Frites, Reis und Sauce - Bernaise
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gerichte für den kleinen Appetit
Spaghetti Bolognese
mit Tomatenhackfleischsauce
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons auf Spinat
überbacken mit Sauce Hollandaise dazu Salzkartoffeln
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Florida-Topf
Schweinemedaillion überbacken mit Sauce Bernaise, dazu Spargel, feines Gemüse Ananas und Kroketten
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
gebraten in grüner Sauce dazu frisches Gemüse und Röstis
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Kleines Rinderfilet
mit Pommes Frites
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spezialitäten vom Grill
Balkan Leber
gegrillt mit Speck und Zwiebeln dazu Pommes Frites und Djuvetschreis
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Raznjici
2 Spießchen vom Schweinenacken mit Pommes Frites und Djuvetschreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pola Pola (Halb Halb)
4 Cevapcici und 1 Spieß mit Pommes Frites und Djuvetschreis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pljeskavica (Hacksteak)
mit Pommes Frites und Djuvetschreis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pljeskavica gefüllt mit Käse (Hacksteak gefüllt)
mit Schafskäse, Pommes Frites und Djuvetschreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lustiger Bosniak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites und Djuvetschreis
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grill-Teller
verschiedene Sorten Fleisch vom Grill mit Pommes Frites und Djuvetschreis
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räuberspieß
Roastbeef und Schweinefilet mit Speck, Zwiebeln, Paprika dazu Pommes Frites und Djuvetschreis
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetspieß
Schweine und Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce, Pommes Frites und Butterreis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Madagaskar-Teller
verschiedene Fleischsorten in Pfefferrahmsauce mit Butterreis und Pommes Frites
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vom Lamm
Lammhüftsteak
mit Kräuterbutter, Pommes Frites dazu feines Gemüse
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Im Kessel serviert
Muskalica - scharf
geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Butterreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cikoschtokaj
geschnetzeltes Schweinefilet in Weinrahmsauce mit Spargel, Zwiebeln, Champignons, Gewürzgurken und Butterreis
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sote "Stroganov"
geschnetzeltes Rinderfilet mit einer feinen Rotweinsauce, die mit frischen Champignons und mit Gewürzgurken vollendet wird dazu Butterreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spezialitäten des Hauses
Florida Topf
Schweinemedaillion überbacken mit Sauce Bernaise dazu Spargel, feines Gemüse, Ananas und Kroketten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schneeberg Leber
Schweineleber nach Art des Hauses mit Obst dazu Butterreis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jäger Topf
1 Rumpsteak und 2 Schweinefilet überbacken mit Käse, feinem Gemüse und Kroketten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vom Kalb
Kalbsrückensteak "Hawaii Art"
mit Sauce Bernaise, Ananas, Bananen dazu Kroketten und Gemüse
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
Das zarteste Stück aus dem Herzen der Ochsenlende als Tornedo hoch geschnitten
Filetsteak - 200g -
mit Folienkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
Unsere Rumpsteaks werden grundsätzlich mit Fettrand gegrillt, da hierdurch der saftige. Fleischgeschmack erhalten bleibt. Die Fettmenge ist im Rohgewicht nicht enthalten.
Rumpsteak
- 200g - mit Folienkartoffeln
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinder Steaks
Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen: Englisch – blutig / Medium – rosa gebraten / Well done – ganz durch gebraten
Filetsteak - Champignon 200g
mit frischer Champignonrahmsauce dazu Butterreis und Kroketten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak 200g
Filetsteak in grüner Pfeffersauce dazu Butterreis und Pommes Frites
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Alle 300g Steaks
zu einem Aufpreis von
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vom Schwein
Pfirsich Medaillon
Schweinemedaillon mit Pfirsichen und Sauce-Bernaise überbacken dazu Butterreis und Kroketten
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Wiener Art
geschnetzelte Hühnerbrust mit frischen Champignons, Spargel und Erbsen dazu Butterreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignonschnitzel
mit Pommes frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geflügel
Hühnerfrikassee
geschnetzelte Hühnerbrust mit frischen Champignons, Spargel und Erbsen dazu Butterreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
Putenschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt dazu Pommes Frites und Gemüse
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Saucen
Pfeffersauce
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Sauce - Bernaise
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Champignonrahm - Sauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauchsauce
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Jägersauce
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Sauce - Hollandaise
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Beilagen
Pommes Frites
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Salzkartoffeln
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Frisches Gemüse
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Butterreis
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Djuvetschreis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kroketten
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Folienkartoffel
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Bratkartoffel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarisch
Spaghetti
mit Schafskäse
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüse Teller
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Suppen
Kräftige Rindfleischsuppe
mit Einlage
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Hühnersuppe
mit Einlage
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Tomatencreamsuppe
mit Sahne
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Eis
Gemischtes Eis
4 Kugeln Eiscreme
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis mit Sahne
4 Kugeln Eiscreme
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Dame Blanche
4 Kugeln Vanille Eis mit heißer Schokolade
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Coup Maraska
Vanille Eis mit heißen Kirschen und Sahne
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Dessert Bescher
1 Kugel Vanille Eis, 1 Kugel Schokoladeneis mit Obst und Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Banane Schneeberg
3 Kugeln Vanille - Eis, Schlagsahne, heißer Schokolade und Amarena Kirsche
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schiff auf der Donau
Flambierte Überraschung für 2 Personen
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Kinderüberraschung
vegetarisch
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Eierlikör - Eisbecher
2 Kugeln Vanille - Eis und Sahne
vegetarisch
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Nachspeisen
Palatschinken
mit Zitrone
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Palatschinken
Konfitüre
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Palatschinken
Schokolade
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Palatschinke Schneeberg
mit Vanilleeis, heißer Schokolade und Sahne
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Palatschinke Schneeberg 1/2
mit Vanilleeis, heißer Schokolade und Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Schneeberg ist der 29.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.