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Restaurant Mediterraneo in den Carolus Thermen

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Paßstraße 79
52070 Aachen

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Speisekarte von Restaurant Mediterraneo in den Carolus Thermen

Zuletzt aktualisiert am 03.11.2023
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SUPPEN

TOMATENSUPPE CAPRESE
Tomatensuppe mit Mozzarella-Bällchen und Basilikumpesto
6,50 €
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KOKOS-SÜSSKARTOFFELSUPPE
aufgeschäumte Süßkartoffelsuppe mit frischem Majoran
6,90 €
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SALATE

SALAT & ZIEGENKÄSE
lauwarmer Ziegenkäse, karamellisiert, auf saisonaler Salatauswahl mit kandierten Walnüssen, dazu Himbeer-Vinaigrette
14,90 €
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SALAT & GARNELEN
marinierte Garnelen auf buntem Blattsalat mit Avocado, Tomaten und Gurken, dazu Dill-Senfdresing
15,90 €
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SALAT & LACHS
Lachsfilet auf buntem Blattsalat, mit Tomaten und Gurken, dazu Dill-Senf-Dressing
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALAT & FALAFELBÄLLCHEN
hausgemachte Falafel auf buntem Blattsalat, mit gezupftem Basilikum, dazu Joghurt-Limonen-Dressing
11,90 €
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SALAT & TOFU
marinierter Tofu auf buntem Blattsalat mit Avocado und Ananas, dazu Honig-Vinaigrette
11,90 €
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VORSPEISEN

ANTIPASTI
Serrano Schinken, Grana Padano, Zucchini, Aubergine, Oliven, Mozzarella, Pesto Genovese, Vitello Tonnato
15,90 €
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CARPACCIO VOM RIND
klassisch serviert mit Pinienkernen, frittierten Kapern, Trüffelmayonnaise und marinierter Rucola
14,90 €
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VITELLO TONNATO
marinitertes Kalbsfleisch mit Thunfischcreme, Kirschtomaten, Rucola und Kapern
15,90 €
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AVOCADO & RÄUCHERLACHS
eine halbe Avocado parfümiert mit Arganöl, Räucherlachs und Salat, dazu Knoblauchbaguette
14,50 €
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POWER BOWL

FALAFEL BOWL
mit Spinat, Salatgurke, Möhren, Paprika, Frühlingszwiebeln, Nüssen
14,90 €
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POULARDENBRUST BOWL
mit Spinat, Ananas, Salatgurke, Möhren, Glasnudeln, Gojibeeren und Cashewkernen
14,90 €
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GARNELEN BOWL
mit Avocado, Ananas, Salatgurke, Tomaten, Basmatireis, Koriander und Gojibeeren
15,90 €
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REIS, PASTA & CO.

STEINPILZRISOTTO (vegetarisch)
mit Kräutern, Trüffelspänen und gehobeltem Parmesan
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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FRISCHE TAGLIATELLE MIT GARNELEN
gebratene Garnelen mit fruchtiger Tomatensauce und Basilikum
15,90 €
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GEMÜSE-RAVIOLI (vegetarisch)
in Trüffel-Rahm mit Krischtomaten, Pinienkernen und Radicchio
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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FRISCHE TAGLIATELLE MIT RIND
gewürfelte Rinderspitzen mit Waldpilzen in Tomatensauce
13,90 €
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BÜFFEL-BURRATA (vegetarisch)
mit Grillgemüse, Blattspinat auf Tomaten-Olivensauce und Tagliatelle mit Pesto
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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MEDITERRANES GRILLGEMÜSE (vegan)
mit Blattspinat an Merlot Sauce und Meersalzkartoffeln
10,90 €

vegan vegan

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FLAMMKUCHEN

FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART
krosser Flammkuchen mit Schmand, Bauchspeck und Zwiebeln
10,50 €
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FLAMMKUCHEN ITALIENISCHER ART
krosser Flammkuchen mit Tomate, Mozzarella und Basilikumpesto
11,50 €
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FLAMMKUCHEN NORDISCHER ART
krosser Flammkuchen mit geräuchertem Lachs, roten Zwiebeln und mariniertem Rucola
13,90 €
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FLAMMKUCHEN ZIEGENKÄSE
krosser Flammkuchen mit Ziegenkäse, roten Zwiebeln, Honig und roter Bete
13,90 €
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FLEISCH

POULARDENBRUST
Supremé, mit grünem Spargelrisotto und Zitronensauce
16,90 €
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RUMPSTEAK
220g Rumpsteak mit zwei Scampi in Cognacsauce mit Käse überbacken, dazu Dippers und Beilagensalat
27,90 €
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SCHWEINEFILET
mit Champignons und Käse überbacken, dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
15,90 €
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WIENER SCHNITZEL
der Klassiker vom Kalb mit Dippers, Preiselbeeren und Beilagensalat
19,50 €
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FISCH

WOLFSBARSCH
auf der Haut gebraten mit grünem Spargelrisotto und Kräutersauce
15,90 €
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LACHSFILET
pochiert mit Tomatenrahm, Krabben, Blattspinat und Kräuterkartoffeln
16,90 €
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KABELJAU
gebraten mit grünem Spargel, Monschauer Senfsauce und Kartoffel-Sellerie-Püree
16,90 €
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

(bis 10 Jahre)
CHICKEN NUGGETS
mit Ketchup und Mayonnaise, dazu Pommes Frites
6,90 €
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KNUSPRIGE FISCHSTÄBCHEN
mit Remouladensauce, dazu Pommes Frites
6,90 €
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6,90 €
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PENNE VERDURE (vegan)
mit Zucchini, Paprika und Tomatensauce
6,90 €

vegan vegan

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SPAGHETTI-ERBSEN-CARBONARA
6,90 €
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DESSERT

STÜCK KUCHEN
wechselnde Auswahl
3,40 €
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CRÉME BRÛLÉE
mit warmen Kirschen und Vanilleeis mit Rohrzucker karamellisiert
6,50 €
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SORBET TRILOGIE
Passionsfrucht, Cassis und Zitrone
6,50 €
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1 SEMIFREDDO VON DER HASELNUSS
mit wamer Schokolade und Früchten
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Mediterraneo in den Carolus Thermen ist der 03.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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