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Restaurant Maharaja

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Alexianergraben 47
52062 Aachen

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Speisekarte von Restaurant Maharaja

Zuletzt aktualisiert am 06.03.2024
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Vorspeisen

Alle Vorspeisen mit 3 verschiedenen Saucen
Vegetarische Samosa Vegetarisch
2 gefüllte Teigtaschen mit Gemüse
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Keema Samosa
2 gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch (Lamm) und frischen Erbsen
7,50 €
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Vegetarische Pakora Vegetarisch
Gemüse mit Pakoragewürzen und Kichererbsenmehlteig frittiert
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Onion Bhaji Vegetarisch
Zwiebelringe in Kichererbsenmehlteig frittiert
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Pakora Vegetarisch
Hausgemachter Rahmkäse in Kichererbsenmehlteig frittiert
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Pakora
Hähnchenbrustfiletstreifen in pikanter indischer Marinierung und in Kichererbsenmehl frittiert
6,50 €
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Papadam (Papar) Vegetarisch
Ein knuspriger, sehr dünner, frittierter Fladen aus Linsenmehl
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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8 Indische Vorspeisenplatte für 2 Personen
Gemischter Vorspeisenteller mit 1x veg. Samosa, 1x Keema Samosa, 2x veg. Pakora, 2x Onion Bhaji, 2x Paneer Pakora, 2x Chicken Pakora, 1x Papadam
16,90 €
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Suppen

Dal Soup Vegetarisch
Gelbe Linsensuppe mit Knoblauch & Ingwergeschmack
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Maharaja Vegetable Soup Vegetarisch
Gemüsesuppe
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Maharaja Chicken Soup
Hühnersuppe mit Ingwer & Knoblauch, nach indischer Art
8,90 €
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Maharaja Soup
Suppe mit Hummerkrabben, Knoblauch und Ingwer, nach indischer Art
10,90 €
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LIEBLINGSGERICHTE

Chicken Dahiwala
zartes Hähnchenfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer milden Marinade aus Knoblauch, Ingwer und Gewürzen, serviert in einer Joghurtsauce und mit Mandeln garniert
17,90 €
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Paneer Sabji
hausgemachter indischer Rahmkäse mit verschiedenen Gemüsesorten, mit Knoblauch und Ingwer gewürzt
17,90 €
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Lamm Mango
zarte Lammfleischstücke in Currysauce mit Mango-Geschmack nach nordindischer Art
19,90 €
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Lamm Tikka Sizzler
mariniertes Lammfleisch in Joghurt, Ingwer, Safran und speziellen Tandoorigewürzen, mit Paprika und Zwiebeln im Tonofen gegrillt, wird auf einer heißen Platte serviert
31,90 €
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SALATE

Thunfisch Salat
Ein großer gemischter Salat mit Thunfisch und Essig-Öl-Dressing
13,90 €
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Maharaja Salat
Ein großer gemischter Salat mit 5 gegrillten Hummerkrabben und Essig-Öl-Dressing
18,90 €
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Grüner Salat
Grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Salatdressing
9,90 €
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Tomaten-Gurken Salat
Tomaten, Gurken und Zwiebelringe
8,90 €

vegan vegan

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Chickensalat
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Mais und gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Salatdressing
14,90 €
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Paneer Salat
Grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Mais und hausgemachtem Rahmkäse mit Salatdressing
14,90 €
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REIS-GERICHTE

Prawns Biryani
Basmati-Reis gebraten mit großen, geschälten Garnelen, indischen Gewürzen, frischem Koriander, Minze und Raita
20,90 €
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Vegetable Biryani
Basmati-Reis gebraten mit Zwiebeln, gemischtem Gemüse, indischen Gewürzen, frischem Koriander, Minze und Raita
15,90 €
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Paneer Biryani
Basmati-Reis gebraten mit hausgemachtem Rahmkäse, indischen Gewürzen, Paprika, frischem Koriander, Minze und Raita
17,90 €
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Chicken Biryani
Basmati-Reis gebraten mit Hähnchenfleisch, indischen Gewürzen, frischem Koriander, Minze und Raita
17,90 €
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Lamm Biryani
Basmati-Reis gebraten mit Lammstücken, indischen Gewürzen, frischem Koriander, Minze und Raita
19,90 €
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THALIS

Fleisch Thali
Fleischgericht, Chicken Tikka Masala, Lamm Curry, Gemüsegericht, Raita, Gurken, Salat, Papadam, Reis, Naan Brot und Dessert
21,90 € Für 1 Person
42,80 € Für 2 Personen
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Fisch Thali
Fischgericht, Fisch Masala, Fisch Korma, Gemüsegericht, Mix Sabji, Raita, Salat, Papadam, Reis und Naan Brot, Mixed Pickles und Dessert
23,90 € Für 1 Person
46,80 € Für 2 Personen
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Vegetarisches Thali
Vegetarische Platte mit Dal (Linsen), Palak Paneer (Spinat mit Rahmkäse), und Sabzi (gem. Gemüse), dazu Basmatireis, Naan, Raita, Mixed Pickles, Papadam und Dessert
19,90 € Für 1 Person
39,90 € Für 2 Personen

vegetarisch vegetarisch

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Veganes Thali
Vegane Platte mit Dal (Linsen), Masala Soya Chaap (Fleischersatz aus Sojabohnenmehl), und Sabzi (gem. Gemüse), dazu Basmatireis, Naan, Mixed Pickles, Papadam und Dessert
19,90 € Für 1 Person
39,90 € Für 2 Personen

vegan vegan

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TANDOORI-SPEZIALITÄTEN

Lamm Tikka Sizzler
mariniertes Lammfleisch in Joghurt, Ingwer, Safran und speziellen Tandoorigewürzen, mit Paprika und Zwiebeln im Tonofen gegrillt, wird auf einer heißen Platte serviert
31,90 €
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Paneer Tikka Sizzler
hausgemachter Rahmkäse mariniert mit Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen, mit Paprika und Zwiebeln im Tonofen gegrillt, wird auf einer heißen Platte serviert
20,90 €
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Chicken Tikka Sizzler
Hähnchenfleisch mariniert in Joghurt, Ingwer, Safran und speziellen Tandoorigewürzen, mit Paprika und Zwiebeln im Tonofen gegrillt, wird auf einer heißen Platte serviert
20,90 €
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Mixed Sizzler
eine köstliche Zusammenstellung mit gegrilltem Hähnchen, verschiedenem Tikka-Fleisch, Lamm und speziellen Tandoorigewürzen, mit Paprika und Zwiebeln im Tonofen gegrillt, wird auf einer heißen Platte serviert
24,90 €
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HÄHNCHEN-GERICHTE

Alle Gerichte werden mit Naan-Brot oder mit Basmati-Reis serviert
Chicken Curry
zartes Hähnchenfleisch nach nordindischem Rezept in Currysauce mit frische Koriander
16,90 €
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Chicken Tikka Masala
Hähnchenfleisch mariniert in Joghurt mit TikkaMasalagewürzen, gegrillt im Tonofen und verfeinert mit frischen Tomaten, Masalasauce, Ingwer und frischem Koriander
17,90 €
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Chicken Korma
Hähnchenfleisch zubereitet mit Gewürzen und Cashew-Cremesauce nach einem Rezept der königlichen Mogul-Küche (mild)
17,90 €
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Butter Chicken
Hähnchenfleisch eingelegt in Joghurtmarinade mit Tikka-Masalagewürzen, gegrillt im Tandoorofen, und zubereitet in TomatenSahne-Buttersauce
17,90 €
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Chicken Vindaloo
Hähnchenfleisch gebraten mit gehackten Zwiebeln, Ingwer und Vindaloo-Gewürzen in Currysauce (scharf)
17,90 €
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Chicken Saag
zartes Hähnchenfleisch mit Spinat
17,90 €
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Chicken Sabji
Hähnchenfleisch mit verschiedenem Gemüse in Currysauce
17,90 €
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Chili Chicken
Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika und frischem Koriander in pikanter Chilisauce
17,90 €
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Chicken Madras
Hähnchenfleisch gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Curryblättern, In Kokosmilch-Currysauce (scharf)
17,90 €
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Chicken Mango
zarte Hähnchenfleischstücke in Currysauce mit Mangogeschmack nach nordindischer Art
17,90 €
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Coconut Chicken
zartes Hähnchenfleisch mit Kokos-Curryblättern und Senfkörnern in Nuss-Sahnesauce
17,90 €
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Kadai Chicken
zarte Hähnchenfleischstücke mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit Koriander und Kräutern
17,90 €
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Chicken Dahiwala
zarte Hähnchenfleischstücke, 12 Stunden eingelegt in einer milden Marinade aus Knoblauch, Ingwer und Gewürzen, serviert in einer Joghurtsauce und mit Mandeln garniert
17,90 €
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LAMM-GERICHTE

Lamm Curry
Lammfleisch von der Lammkeule nach nordindischem Rezept in Currysauce, mit frischem Koriander
18,90 €
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Lamm Korma
Lammfleisch von der Lammkeule zubereitet mit Gewürzen und Cashew-Cremesauce nach einem Rezept der königlichen Mogul-Küche (mild)
19,90 €
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Lamm Vindaloo
Lammfleisch von der Lammkeule, gebraten mit gehackten Zwiebeln, Ingwer und Vindaloogewürzen in Currysauce (scharf)
19,90 €
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Rogan Josh
Lammfleisch von der Lammkeule, nach speziellem Rezept aus Kaschmir, mit gehackten Zwiebeln, Ingwer, Joghurt, frischem Koriander und indischen Gewürzen
19,90 €
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Lamm Saag
indischer Spinat mit Lamm, gebraten und mit indischen Gewürzen verfeinert
21,90 €
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Lamm Mango
zarte Lammfleischstücke in Currysauce mit Mango-Geschmack nach nordindischer Art
19,90 €
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Handi Gosht Lammfleisch
zartes Lammfleisch nach Rajsthani Art
19,90 €
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Lamm Kadai
zarte Lammfleischstücke mit Paprika, Zwiebeln, und Tomaten, verfeinert mit Koriander und Kräutern
19,90 €
Schmeckt mir!
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Lamm Sabji
zarte Lammfleischstücke mit verschiedenem Gemüse in Currysauce
19,90 €
Schmeckt mir!
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Lamm Keema Matar
Lammhackfleisch mit Erbsen, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, indischen Gewürzen und frischem Koriander
20,90 €
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VEGETARISCHE GERICHTE

Paneer Sabji
hausgemachter indischer Rahmkäse mit verschiedenen Gemüsesorten, mit Knoblauch und Ingwer gewürzt
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Malai Soya Chaap
Fleischersatz aus Sojabohnenmehl in Stücken zubereitet mit Gewürzen in Cremesauce, nach einem Rezept der königlichen Mogul-Küche
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Masala Soya Chaap
Fleischersatz aus Sojabohnenmehl in Stücken zubereitet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und indischen Gewürzen, mit frischem Koriander
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Jeera Aloo
Kartoffeln gewürzt mit Kümmel, und verschiedenen indischen Gewürzen, mit Chili, Ingwer und Koriander
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tinda Masala
Tinda (indischer Kürbis) mit verschiedenen indischen Gewürzen, mit Chili, Ingwer und Koriander
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Aloo Gobi
Kartoffeln und Blumenkohl mit verschiedenen indischen Gewürzen, mit Chili, Ingwer, Koriander und Kräutern
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kadai Paneer
hausgemachter indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit Koriander und Kräutern
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Vindaloo
hausgemachter indischer Rahmkäse gebraten mit gehackten Zwiebeln, Ingwer und Vindaloo-Gewürzen in Currysauce (scharf)
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bhindi Masala
Okraschoten gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, indischen Gewürzen, verfeinert mit frischem Koriander
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Baingan Bhartha
Aubergine im Tandoor-Ofen gegart, mit speziellem Masala, nach nordindischer Art
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Dal Tadka
verschiedene Linsen gekocht mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Paneer
hausgemachter Rahmkäse in Cashew-CurrySahnesauce, mild zubereitet
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Dal Makhni
schwarze Linsen gekocht mit Butter, Sahne, Ingwer, Tomatenpüree und Gewürzen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Mix Sabji
verschiedene frische Gemüsesorten mit Knoblauch und Ingwer gewürzt
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Mater Paneer
hausgemachter Rahmkäse und frische Erbsen in Curry-Sahnesauce
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Palak Paneer
hausgemachter Rahmkäse gebraten mit Spinat und verschiedenen indischen Gewürzen
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Chili Paneer
hausgemachter Rahmkäse gebraten mit Zwiebeln, Paprika und frischem Koriander in pikanter Chili-Sauce
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Chana Masala
ganze Kichererbsen gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und indischen Gewürzen, mit frischem Koriander
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Malai Kofta
Lotusbällchen in Cashew-Curry-Sahnesauce
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Paneer Tikka Masala
hausgemachter Rahmkäse mariniert in Joghurtsauce,verfeinert mit Ingwer, Knoblauch,MasalaGewürzen, frischen Tomaten und Currysauce
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Karhi Pakora
3 vegetarische Pakora in speziellem Joghurt, Kichererbsenmehlsauce nach nordindischer Art (schärfe nach Wunsch)
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Butter Paneer
hausgemachter Rahmkäse in Tomaten, Sahne und Buttersauce
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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FISCH-GERICHTE

Prawns Masala
Riesengarnelen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und speziellen Masalagewürzen, garniert mit frischem Koriander
22,90 €
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Prawns Curry
Riesengarnelen nach nordindischem Rezept in Currysauce
21,90 €
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Fisch Tikka
mit Joghurt, Ingwer und Safran marinierte Victoriabarsch-Filetstücke aus dem TandooriOfen mit Paprika und Zwiebeln
999,99 €
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Prawns Vindaloo
Riesengarnelen mit gehackten Zwiebeln, Ingwer und Vindaloo-Gewürzen in Currysauce (scharf)
22,90 €
Schmeckt mir!
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Fisch Curry
Pangasiusfiletstücke nach nordindischem Rezept in Currysauce
20,90 €
Schmeckt mir!
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Fisch Masala
Pangasiusfiletstücke mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und speziellen Masalagewürzen, garniert mit frischem Koriander
21,90 €
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Fisch Fry
in Panade frittierter Victoriabarsch, mit 3 verschiedenen Saucen und Salat, dazu frische Zitrone
21,90 €
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THAILÄNDISCHE SPEZIALITÄTEN

knuspriges Hähnchen

Chop Suey
mit verschiedenem Gemüse
17,90 €
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Phed Pad Krapau
mit frischem Champignons, Paprika, Zwiebeln und Thai-Basilikum (scharf)
17,90 €
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Gäng Kio Wann Moo
mit frischem Gemüse in grünem Thai-Curry (scharf)
17,90 €
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Gäng Däng Moo
mit frischem Gemüse in rotem Thai-Curry
17,90 €
Schmeckt mir!
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Gäng Massaman Nüa
mit frischem Gemüse in Massaman-Curry (scharf)
17,90 €
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Panäng Moo
mit frischem Gemüse in Erdnuss-Curry (scharf)
17,90 €
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Knusprige Ente

Phed Pad Krapau
mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln und Thai-Basilikum (scharf)
20,90 €
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Gäng Kio Wann Moo
mit frischen Gemüse in grünem Thai-Curry (scharf)
20,90 €
Schmeckt mir!
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Gäng Däng Moo
mit frischen Gemüse in rotem Thai-Curry
20,90 €
Schmeckt mir!
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Gäng Massaman Nüa
mit frischem Gemüse in Massaman-Curry (scharf)
20,90 €
Schmeckt mir!
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Panäng Moo
mit frischem Gemüse in Erdnuss-Curry (scharf)
20,90 €
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Chop Suey
mit verschiedenem Gemüse
20,90 €
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BEILAGEN

Tandoori Roti
Fladenbrot aus Roggenmehl, im Tonofen gebacken
2,50 €
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Plain Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, im Tonofen gebacken
2,70 €
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Knoblauch Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Knoblauch, im Tonofen gebacken
2,90 €
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Cheese Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Rahmkäse, im Tonofen gebacken
4,50 €
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Laccha Naan
Fladenbrot, mit einer blätterteigartigen Struktur
3,50 €
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Raita
Gewürz-Joghurt nach indischer Art
4,50 €
Schmeckt mir!
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Bhatura
frittiertes, indisches, aufgeblähtes, ballonartiges Fladenbrot
3,50 €
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Vegetable Paratha
Vollkornteig mit frischem Gemüse gefüllt
3,90 €
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Alu Paratha
Vollkornteig mit Kartoffeln, Ingwer, Zwiebeln und Kräutern
3,90 €
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Basmati-Reis
indischer Langkornreis
3,90 €
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Dessert

Mango Kulfi
Mango Eis mit Pistazien und Mandeln
5,90 €
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Gulabjamun
2 gebratene, eingedickte Milchbällchen und zuckersirup
5,50 €
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Kheer
Indischer Reispudding mit Mandeln und Pistazien und grünem Kardamon
5,90 €
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Gebackene Banane
mit Honig
5,90 €
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Gebackene Ananas
mit Honig
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Maharaja ist der 06.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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