Speisekarte von Restaurant Macaroni

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2023

ZUPPE - SUPPEN

ANTIPASTI - VORSPEISEN

TRIS DI BRUSCHETTE

Drei verschiedene Variationen auf frisch gerösteten Brot: gewürfelte Tomaten in Knoblauch-Vinaigrette, Mozzarella di Bufala, gebackene Auberginenmousse

9,90 €

ANANAS-CARPACCIO CON CAPESANTE

Jakobsmuscheln gegrillt auf frischer gebratener Ananas aromatisiert mit Thymian und Majoran in delikatem Arabica-Kaffee

13,90 €

CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA

Rinderfiletcarpaccio mit Parmesanscheiben, Rucola und gerösteten Pinienkernen an unserem Hausdressing

14,90 €

ANTIPASTO DI RAVIOLI ALLA PIACENZA

Zarte Füllung aus getrockneten Steinpilzen, Maronen, Parmesan und Ricotta an légerer Tomatenessenz

12,40 €

INSALATE - SALATE

INSALATA CAPRICCIOSA

Gemischter Salat mit eingelegtem Thunfisch, Ei, Kenia-Bohnen, Kalamata Oliven und Zwiebeln mit Balsamicovinaigrette

14,40 €

INSALATA „MARIA CALLAS“

Tranchen von der Maispoulardenbrust mit Champignons auf buntem Salat in karamellisiertem alten Balsamico

16,20 €

PASTA FRESCA - HAUSGEMACHTE NUDELN

TAGLIATELLE CON PESTO DI CRESCIONE

Pasta aus Brunnenkresse. Genial für Pastaliebhaber. Die Kombination aus gebratenen Kräuterseitlingen und Brunnenkresse ist einfach unschlagbar

15,90 €

TAGLIERINI "MANZO"

Bandnudeln mit Rumpsteakstreifen, Spinat und gebratene Kräuterseitlinge an einer Trüffel-Safransauce

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CASUNZIEI RAVIOLI (CORTINA D'AMPEZZO)

Teigtaschen mit einer delikaten zarten Füllung aus frischer Rote-Beete und geräuchertem Ricotta mit Muskatnuss in zerlassener Mohnbutter. Sehr lecker

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPAGHETTI NERI DI SEPIA ALLA PROVINCIALE CON ALGA MARINA

Schwarze Spaghetti mit Wildlachs, Calamaretti und Wildgambas mit marinierten Kirschtomaten und delikaten Meeresalgen

23,50 €

RAVIOLI ALLA "LUCIANO PAVAROTTI"

Zarte Füllung aus getrockneten Steinpilzen, Grana Padano und Ricotta in Thymianbutter geschwenkt

21,00 €

RAVIOLINI RIPIENI DI FAGIANO TARTUFATO

Mediterrane Aromen finden sich in unseren Fasanen-Kastanien-Ravioli in fruchtiger cremiger Weiße-Trüffel-Buttersauce und gerösteten Pinienkerne

22,40 €

PIATTI DI CARNE - FLEISCHGERICHTE

SALTIMBOCCA ALLA „ROMANA“

Drei kleine Schnitzel mit San Daniele Schinken und Salbei in Weißwein begleitet von Pommes frites und mediterranem Salat

18,90 €

FETTUCCINE “ALFREDO” CON PETTO DI POLLASTRA DI MAIS

Maispoulardenbrust mit frischen Champignons in cremiger Parmesansauce auf hausgemachten Nudeln und mediterranem Salat

21,40 €

OSSOBUCO CREMOLATA CON PASTA FRESCA

Der König des Schmortopfes, der italienische Klassiker Ossobuco. Kalbsbeinscheiben begleitet von hausgemachter Pasta

23,00 €

SCALOPPINE DI BOCCONCINI

Drei Schnitzelchen aus dem Schweinerücken in herrlicher Gorgonzola-Grüner-Pfeffersauce mit Pommes frites und knackigem Salat

19,40 €

TAGLIATA “TOSCANA”

Black Angus gegrillt – geschnitten und aromatisiert mit Kräutern, Rucola, gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Balsamico und Grana Padano-Scheiben mit Rosmarinkartoffeln

25,90 €

COSTOLETTE D’AGNELLO AL ROSMARINO

Gegrillte Lammkotelettes mit Rosmarin auf hausgemachter Pesto-Genovese, begleitet von Ofenkartoffeln und knackigem Salat

21,00 €

PIATTI DI PESCE – FISCHGERICHTE

LUCIOPERCA AL BURRO CON RAVIOLI DI ASPARAGI

Gegrillter Zanderfilet auf der Haut kross gebraten in Limettenbutter mit Chicorée und Kirschtomaten auf hausgemachten Spargelravioli

23,40 €

SALMONE SELVATICO ALLA GRIGLIA CON PASTA FRESCA

Gegrillter Wildlachs mit gebratenem Sesam in delikater Sauce dello Chef und selbstgemachten Pasta und Gemüse

23,90 €

ORATA ALLA "MEDITERRANÉE"

Frisches Goldbrassenfilet gebraten mit Garnelen in Weißweinsauce, Kapern, Oliven und frischen Tomaten begleitet von Rosmarinkartoffeln

23,90 €

PIZZE – PIZZEN

PIZZA „AL CAPONE“

Neapolitanische Tomaten San Marzano mit original pikanter Fenchel-Salami, frischen Feldchampignons, gereiftem Mozzarella, Kalamata Oliven und Oregano

11,90 €

PIZZA ROMANA - RÖMISCHE PIZZA

Rucola, fruchtige San Marzano Tomatensugo, Oregano, Knoblauch, Oliven und Mozzarella (fiore di latte). La Pizza Roma wurde bereits im antiken Rom zubereitet

14,40 €

PIZZA CON TUTTO

Tomatensauce mit pikanter venezianischer Knoblauch-Salami, Hinterschinken, frischen Feldchampignons, Zwiebeln und Peperoni

12,50 €

PIZZA „CORLEONE”

Mit pikanter italienischer Salami aus Sizilien, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, gereiftem Mozzarella und Basilikum

13,20 €

PIZZA QUATTRO - STAGIONI

Italienische Tomatensauce, gereifter Mozzarella, Tomaten, Oregano, frische Champignons, Oliven, Salami, Parmaschinken

13,60 €

DOLCI – DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Macaroni ist der 25.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden