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Restaurant Estor

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Gerlachstrasse 20-22
52064 Aachen

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Speisekarte von Restaurant Estor

Zuletzt aktualisiert am 21.05.2021
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Gratinierter Ziegenkäse auf Fenchel - Orangensalat
9,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pulpo - Entenravioli, Kaffir Limettenblätter, Thai - Koriander, Kürbissauce
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mariniertes Filet vom deutschen Simmentalerrind
Apfel - Staudenselleriesalat, schwarzer Rettich, Shitakepilze, Pistazien, Rosmarin
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Taschenkrebsbisque mit Jakobsmuschelscheiben, Zwiebelsamen, Galgant, Zitronengras
11,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Auf der Haut gebratener Heilbutt,
Fenchel - Lauchgemüse, leicht getrüffelte Blumenkohlsauce,
mit Koriandersamen gebratene Kartoffelhälften
26,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmortes Schweinebäckchen
Rotwein - Zitronenthymian - Schokoladensauce,
Hokkaidokürbis, gratinierte Polenta
24,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratener Hirschrücken
glasierte Ingwerpflaumen, Spitzkohl, Fenchelsamen,
Süßkartoffelkrokette, Kreuzkümmel
27,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grain Fed Rumpsteak vom Angus Rind
Pfefferrahmsauce, Pommes und Salat
Unser Rumpsteak wird aus geschmacklichen Gründen
mit typischem Fettrand und Sehne gebraten, sowie serviert.
22,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Bunt gemischter Salat mit Avocado, Feige und Kürbiskernen
12,90 €
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Bunt gemischter Salat mit gebratenen Riesengarnelen und frischen Kräutern
12,90 €
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Dessert

Mit rosa Pfeffer und Kardamom aromatisiertes Ananascarpaccio, leicht gesalzenes Karamelleis und Honigkrokant
7,50 €
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Paris-Brest
Aprikosen - Galgansorbet
7,90 €
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Kinder- und vegetarische Gerichte auf Anfrage

5 Gänge Entdeckermenü 49,00 Euro

7 Gänge Entdeckermenü 65,00 Euro

Mittagskarte

Grünes Thai Curry, buntes Gemüse, frische Kräuter, Basmatireis
10,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Maultaschen mit Speck, Zwiebeln, Parmesan und Salat
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunt gemischter Salat mit gebratenen Steakstreifen und frischen Kräutern
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta mit Ratatouille und frischen Kräutern
12,90 €
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Rindercarpaccio Parmesan, Basilikum, Pinienkerne, Rukola, Olivenöl
13,90 €
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Colombo - Hähnchencurry aus den französischen Antillen Aubergine, Zucchini, Knoblauch, Limette
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Estor ist der 21.05.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.