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Mei Choi

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Pontstraße 168
52062 Aachen

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Speisekarte von Mei Choi

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2023
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Knackiger Kohlrabi-Salat
Erfrischend leicht und sommerlich im Geschmack, mit knusprigen Erdnüssen
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Szechuan Mini Rollen (5 Stück)
Knusprige Mini Frühlingsrollen à la Szechuan Style mit Gemüse
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Steamed Edamame
Gedämpfte „Bohnen am Zweig“, grüne Sojabohnen mit grobem Meersalz, nussiger Geschmack
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Siu Mai (4 Stück)
Dimsum Snack mit Schweinefleisch, Garnelen, Sesam
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Krosse Garnelen
Knusprig krosse Shrimps, gebacken und umhüllt mit Kartoffelstreifen
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Gyoza Chicken
Knusprig krosse Gyoza mit Hühnchen und Gemüse
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Crispy Gyoza Vegan
Gyoza, knusprig und crunchy, mit Spitzkohl, Erbsen, Karotten und Rettich

vegan vegan

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Wakame Salat
Knackiger Algensalat mit geröstetem Sesam, erfrischend, salzig, würzig
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Gua Bao Klassik
Karamellisierter Pork Belly mit knackigem Gemüse in einer handgemachten gedämpften fluffigen Teigtasche
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Gua Bao Vegan
Würziger Seitan mit knackigem Gemüse in einer handgemachten gedämpften fluffigen Teigtasche

vegan vegan

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Gua Bao Beef
Exotisch geschmortes Rindfleisch mit knackigem Gemüse in einer handgemachten gedämpften fluffigen Teigtasche
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Gua Bao Curry Vegan
Cremiger Curry-Seitan mit knackigem Gemüse in einer handgemachten gedämpften fluffigen Teigtasche

vegan vegan

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mit Suppe inkl. selbst gemachter heißer, kräftiger Suppe aus Rind, mit süßlich-würziger Anisnote, leicht pikant (kantonesisch tang = Suppe, mien = Nudeln). Kanton ist bekannt für seine Suppen. Bei vegetarischen und veganen Ramen wird eine vegane hausgemachte Gemüsesuppe serviert.
Pork Nudelsuppe
Ramen mit saftigem Schweinefleisch, in dünnen Scheiben geschnitten, vollmundig, weichem Ei und Pak Choi
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Beef Nudelsuppe
Ramen mit zartrosa saftigem Rindfleisch, in dünnen Scheiben geschnitten, weichem Ei und Pak Choi
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Shrimps Nudelsuppe
Ramen mit marinierten Garnelen, exotisch pfeffriges und zimtartiges Aromaprofil, weichem Ei undPak Choi
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Chicken Nudelsuppe
Ramen mit Hühnerfleisch, süßlich-aromatisch, weichem Ei und Pak Choi
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Veggie Nudelsuppe
Ramen mit Shanghai Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Möhren und weichem Ei in Gemüsebrühe

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Nudelsuppe
Ramen mit Shanghai Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Erbsen und Seitan in Gemüsebrühe

vegan vegan

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Tonkotsu Ramen
Ramen mit Brühe vom Schwein, cremig, vollmundig, ultimativer Umami-Geschmack, serviert mit saftigem Chashu und Gemüse
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Wonton Nudelsuppe
Feine Nudeln in würziger Brühe, mit 4 Stück hausgemachte Wanton (mit Schweinefleisch- oder Gemüsefüllung), mit Gemüse garniert
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mit Saucen (kantonesisch lo = rühren, vermischen, mien = Nudeln)
Colorful Vegan
Nudeln mit Seitan, Chinakohl, Frühlingslauch, Soja-Sprossen, Karotten, Mais, aromatisch würzig

vegan vegan

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Soy Sauce Chicken
Nudeln mit zartem Hähnchenfleisch u. chinesichen Gemüse, mariniert in aromatischer Sojasoße
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Pork belly-Nudeln
Nudeln mit goldbraun geschmortem Bauch vom Schwein, würzig, süßlich-scharfer Geschmack
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Stewed Beef Mien
Mien mit in frischen exotischen Gewürzen geschmortem Rindfleisch und Pak Choi, vollmundig und duftend
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Ginger Chicken Mien
Zartes Hähnchenfleisch mit spritziger Ingwersoße und Gemüse
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Vegan Yellow Curry Mien
frische hausgemachte Mien mit Seitan in cremiger Curry-Soße & Gemüse

vegan vegan

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Vegan Yellow Curry Reis
Seitan mit duftendem cremigem Curry und Gemüse

vegan vegan

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Stewed Beef Rice
in exotischen Gewürzen geschmortem Rindfleisch, vollmundig und markant
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Lecker Mianjin
herzhafter Seitan mit knackigen Soja-Sprossen
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Pork belly-Reis
Reis mit goldbraun geschmortem Bauch vom Schwein, würzig, süßlich-scharfer Geschmack
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White Chicken
saftiges Hühnerfleisch in Ingwersoße mit Gemüse, serviert mit Duftreis
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Sesambällchen (4 Stück)
kross, luftig, mit Erdnuss- oder Rotebohnenfühlungen
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Apfel-Gyoza
knisternder Apfel, umhüllt in dünnem Teig und Schoko-Soße, mit 180° Crunch
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Di-Fr 11:30 - 14:30 exkl. Feiertage
Pork belly-Nudeln
Nudeln mit goldbraun geschmortem Bauch vom Schwein, würzig, süßlich-scharfer Geschmack
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Vegan Yellow Curry Mien
frische hausgemachte Mien mit Seitan in cremiger Curry-Soße & Gemüse

vegan vegan

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Chicken Nudelsuppe
Ramen mit Hühnerfleisch, süßlich-aromatisch und weichem Ei
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Veggie Nudelsuppe
Ramen mit Shanghai Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Möhren und weichem Ei in Gemüsebrühe

vegetarisch vegetarisch

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Vegan Yellow Curry Reis
frische hausgemachte Mien mit Seitan in cremiger Curry-Soße & Gemüse

vegan vegan

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Stewed Beef Rice
in exotischen Gewürzen geschmortem Rindfleisch, vollmundig und markant
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Lecker Mianjin
herzhafter Seitan mit knackigen Soja-Sprossen
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Pork belly-Reis
Reis mit goldbraun geschmortem Bauch vom Schwein, würzig, süßlich-scharfer Geschmack
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mei Choi ist der 20.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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