La Fabrik

Öcher-Putteskrokette

Quitte | Sellerie | Rosa Pfeffer

Gebeizter #Lachs

Zwetschge | Rotkohlkimchi | #Lebkuchen-Brotchip

Lauwarmer Ziegenkäse

Balsamico-Zwiebel | Champignoncrème | Haselnuss | Wildkräutersalat

Öcher-Putteskrokette

Quitte | Sellerie | Rosa Pfeffer

Gebeizter #Lachs

Zwetschge | Rotkohlkimchi | #Lebkuchen-Brotchip

Lauwarmer Ziegenkäse

Balsamico-Zwiebel | Champignoncrème | Haselnuss | Wildkräutersalat

Linsensuppe

Kräuter-Schmand | Balsamico | Knöpfle

Kürbissuppe

Kürbiskernöl | Kürbiskerne | Kokosmilch

Hausgemachte Focaccia

Bunter Salatteller

Nüsse | Parmesan | Foccacia

marinierte Steakstreifen

2 Käsekroketten

Burrata & Pesto

gratinierter Ziegenkäse

warme Speckvinaigrette

Beilagensalat

Bunter Salat | Nüsse | Parmesan

#Rumpsteak (200g)

Pfefferrahm oder sauce béarnaise | Fritten | Salat

Filet vom #Zander

Meerrettich-Kartoffelpüree | Rote Bete | Kümmel | Beurre blanc

Geschmorte Ochsenbäckchen

Pastinakenpüree | Speckbohnen | Portweinjus

Knusperbackfisch

Weißkohlsalat | belgische Fritten | Remoulade

Colombo

Gebackener #Tofu | #Curry | Limette | Reis

Rote-Bete-#Risotto

Gebratener Romanasalat | #Falafel | Wasabi | Parmesan

Kichererbsen Dal

Meerrettichdip | Foccacia | Kräuternest

Backhähnchen

Maishähnchen (DE) | Süßkartoffelfritten | #Aioli | Spitzkohl

Paniertes Fischfilet

mit belgischen Fritten | Ketchup

Hähnchenschnitzel

mit belgischen Fritten | Ketchup

Belgische Fritten

mit Ketchup oder Mayo

Bratapfelsorbet

Pfefferkuchen | Weiße Schokolade | Marzipan

Crème brûlée

Tonkabohne | Himbeersorbet

#Panna Cotta

Zitrone | Thymian | Sesam | Cookiecrumble