La Fabrik

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Bachstraße 20
52066 Aachen


Speisekarte von La Fabrik

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2025
Öcher-Putteskrokette
Quitte | Sellerie | Rosa Pfeffer
15,00
Gebeizter Lachs
Zwetschge | Rotkohlkimchi | Lebkuchen-Brotchip
16,00
Lauwarmer Ziegenkäse
Balsamico-Zwiebel | Champignoncrème | Haselnuss | Wildkräutersalat
13,00
Linsensuppe
Kräuter-Schmand | Balsamico | Knöpfle
8,50
Kürbissuppe
Kürbiskernöl | Kürbiskerne | Kokosmilch
8,50
Hausgemachte Focaccia
4,50
Bunter Salatteller
Nüsse | Parmesan | Foccacia
14,00
marinierte Steakstreifen
7,00
2 Käsekroketten
7,00

vegetarisch vegetarisch

Burrata & Pesto
6,00
gratinierter Ziegenkäse
5,00

vegetarisch vegetarisch

warme Speckvinaigrette
5,00
Beilagensalat
Bunter Salat | Nüsse | Parmesan
6,00
Rumpsteak (200g)
Pfefferrahm oder sauce béarnaise | Fritten | Salat
29,00
Filet vom Zander
Meerrettich-Kartoffelpüree | Rote Bete | Kümmel | Beurre blanc
29,00
Geschmorte Ochsenbäckchen
Pastinakenpüree | Speckbohnen | Portweinjus
26,00
Knusperbackfisch
Weißkohlsalat | belgische Fritten | Remoulade
18,00
Colombo
Gebackener Tofu | Curry | Limette | Reis
19,00
Rote-Bete-Risotto
Gebratener Romanasalat | Falafel | Wasabi | Parmesan
18,50
Kichererbsen Dal
Meerrettichdip | Foccacia | Kräuternest
18,00
Backhähnchen
Maishähnchen (DE) | Süßkartoffelfritten | Aioli | Spitzkohl
19,00
Paniertes Fischfilet
mit belgischen Fritten | Ketchup
9,50
Hähnchenschnitzel
mit belgischen Fritten | Ketchup
9,50
Belgische Fritten
mit Ketchup oder Mayo
5,00
Bratapfelsorbet
Pfefferkuchen | Weiße Schokolade | Marzipan
10,00
Crème brûlée
Tonkabohne | Himbeersorbet
9,50
Panna Cotta
Zitrone | Thymian | Sesam | Cookiecrumble
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Fabrik ist der 12.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.