Johann Grieff

Norweger Lachsfilet „Müllerin“

Dillrahm/Bandnudeln/Salat

Schweinefiletmedaillons

Frische Champignons

Rindfleischsuppe

mit Einlage

Französische Zwiebelsuppe „Überbacken“

Rindfleischsuppe

mit Einlage

Kartoffel-Lauchcremesuppe

mit Brotcroutons

Räucherlachs

Senf-Dillsauce/Reibeküchlein/ Rucolagarnitur

#Ciabatta

mit #Bruschetta oder #Aioli / Rucola & Oliven

Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel

Salatbouqet/Preiselbeeren

#Carpaccio vom Rinderfilet „Romana“

Gehobelter Parmesan/Oliven/Rucola/Cherrytomate

Salatteller mit Putenbrust

Blattsalate/Ananas/Orangen/Tomate Hausdressing

Salatteller mit Hähnchenbrust

Blattsalate/Ananas/Kiwi/Orangen/Tomate/Nüsse/Chutney Hausdressing

Salatteller mit gebratenen Lachsstreifen

Blattsalate/Tomate/Artischockenherzen

Salatteller „Caesar“

Mit Hähnchenbrust Blattsalate/Feta/Tomate/Oliven/Mais Caesar-Dressing(Joghurt)

STEAK auf Salat

Saisonsalate/Tomate/gek. Ei/Gouda & Schinkenstreifen #Rumpsteak (200g) Kräuterbutter

Norweger Lachsfilet „Müllerin“

Dillrahm/Bandnudeln/Salat

Zanderfilet

Dillrahm / Salzkartoffeln/Salt

Gebratene Gambas (8 St.)

Bandnudeln/Hummerpesto

Éifel-#Forelle „Müllerin Art“

Salzkartoffeln/Salat

Schweinefiletmedaillons

Sauce Bernaise (200g)

Schweinefiletmedaillons

Pfefferahmsauce

Schweinefilemedaillons

Gorgonzolasauce

Schweinefiletmedaillons

Frische Champignons

Schweinefiletmedaillons

Monschauer Senfsauce

Pommes Frites und Salat

Auf Wunsch gerne auch Kroketten,#Bratkartoffeln oder Tagesgemüse

#Rumpsteak

Sauce Bernaise (250g)

#Rumpsteak

Pfefferrahmsauce

#Rumpsteak

Gorgonzolasauce

#Rumpsteak

Monschauer Senfsauce

#Rumpsteak

Frische Champignons

#Rumpsteak

Zwiebeln

#Rumpsteak mit Toast

Williamsbirne/Bernaise

Beilagen

Pommes Frites und gemischten Salat. Auf Wunsch gerne auch Kroketten,#Bratkartoffeln oder Tagesgemüse

Rucolateigtaschen

mit Gorgonzolarahm Cherrytomate & Parmesankäse

Rheinische #Currywurst

Röstzwiebeln/Pommes Frites/Garnitur

„Elsässer #Flammkuchen“

Speck-Zwiebel & Paprika/Käse

#Flammkuchen „Normandie“

#Lachs/#Garnelen/Rucola/Tomate/Käse

#Flammkuchen „Veggi“

Tomate/Rucola/Mozarella

Ardenner Fleischspieß“

Medaillons vom Rind, Schweinefilet im Speckmantel Pilze/Nürnberger/Grilltomae Speckböhnchen/#Bratkartoffeln

Rindergulasch „Hausmacher Art“

Nudeln und Salat

„Surf & Turf“

#Rindersteak (200 g) vom Grill/Barbequesauce #Garnelen, Ananas/Süßkartoffel-Pommes,/Rucolasalat

#Putensteak „Hawaii“

Mit Ananas & Käse überbacken Pommes Frites & Salat

#Rheinischer Sauerbraten

mit Mandeln & Rosinen Petersilienkartoffeln/Apfelus

#Wiener Schnitzel

Pommes Frites und Salat

#Cordon Bleu

Pommes Frittes und Salat

Wiener #Rostbraten vom Grill

mit Zwiebeln #Bratkartoffeln und Salat

#Schnitzel Wiener Art

Zitronengarnitur Pommes Frites/Salat

Jägerschnitzel mit Champignons

Pommes Frites und Salat

Rahmschnitzel

Pommes Frites und Salat

Zigeunerschnitzel

Pommes Frites und Salat

Zwiebelschnitzel

Pommes Frites und Salat

Pfefferschnitzel

Pommes Frites und Salat

Waidmannschnitzel

Champignons/Monschauer-Senfsauce/Böhnchen/#Bratkartoffeln

Gemischtes Eis mit Sahne

Vanilleeis, Schattenmorellen, Schlagsahne

„Dame Blanche“

Vanilleeis, Schokosauce, Schlagsahne

„Bananensplitt“

Vanilleeis, Banane, Mandeln, Schokosauce, Schlagsahne

„Eierlikör-Becher“

Vanilleeis, Eierlikör, Schlagsahne

Creme Brúleé

#Kaiserschmarrn/Eis