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Hotel Restaurant Zur Heide

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Raafstraße 76
52076 Aachen

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Speisekarte von Hotel Restaurant Zur Heide

Zuletzt aktualisiert am 23.01.2025
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Suppen

Französische Zwiebelsuppe
mit Käse gratiniert
7,90 €
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Kartoffelsuppe
mit Trüffelschaum und Pancetta
8,90 €
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Vorspeisen

Rindercarpaccio
mit Basilikum-Pesto dazu getrüffelte Tagliatelle
20,90 €
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Duett von Jakobsmuschel und Gamba
an Safransauce mit Spinat und Gruyère Käse gratiniert
20,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Winterlicher Salat
mit kleinem Gemüse-Rösti und Kräuterschmand
18,90 €
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Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse
an Limetten-Vinaigrette und Walnüsse
18,90 €
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Walnuss Ravioli
mit Gorgonzola
15,90 €
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Gerichte für Kinder bis 12 Jahren

Kalbsschnitzel oder Chicken Nuggets
mit Erbsen & Möhrchen dazu Pommes-frites und nach dem Essen wartet noch ein Eis auf euch
14,50 €
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Fisch

Zander unter Kartoffelkruste
an Safransauce dazu Pancetta mit Spinat und Salzkartoffeln
33,50 €
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Edelfischpfanne
vom Lachs - Zander - Gamba an Weißweinsauce dazu Spinat und Kartoffeln mit Apfel-Calvados gratiniert
32,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spezialität

„Chateaubriand“ 550 g Rinderfilet ab 2 Pers.
mit Cognac am Tisch flambiert an Sauce Béarnaise und Pfefferrahmsauce mit Gemüse und Beilagen nach Wahl
49,90 €
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Schnitzel

Cordon Bleu vom Kalb
an Sauce Hollandaise gefüllt mit Serrano und mittelaltem Gouda dazu Salat und Bratkartoffeln
28,90 €
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„Original Wiener“
Kalbsschnitzel an Preiselbeeren dazu Salat und Pommes-frites
26,90 €
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Schweineschnitzel „Berner Art“
mit Champignons - Sauce Bérnaise und Käse gratiniert dazu Salat und Pommes-frites
23,90 €
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Rind

Argentinisches Rinderfilet
an Portweinsauce mit winterlichem Gemüse und Kartoffelgratin
39,90 €
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Argentinisches Rumpsteak
unter feiner Kräuterkruste an Pfefferrahmsauce mit Salat und Pommes-frites
33,90 €
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Fleisch

Parma-Schweinefilet
an Monschauer-Senfsauce mit Speckbohnen und Kroketten
28,90 €
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Gratinierte Filetspitzen
vom Rind - Schwein - Kalb an Pfefferrahmsauce mit Gemüse und Kartoffeln unter einer Kräuterkruste gratiniert
26,90 €
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Hirschmedaillons
in feiner Walnusskruste an Sauerkirschsauce mit winterlichem Gemüse und Kroketten
34,90 €
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Rosa gebratener Lammrücken
unter einer Kräuterkruste mit Speckbohnen und Kartoffelgratin
36,90 €
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Züricher Geschnetzeltes
von der Pute dazu Salat und Röstitaler
23,90 €
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Vegetarische Gerichte

Tagliatelle
aus eigener Herstellung an Pilzrahmsauce und Parmesan
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Winterlicher Salat
mit kleinem Gemüse-Rösti und Kräuterschmand
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse
an Limetten-Vinaigrette und Walnüsse
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Walnuss Ravioli mit Gorgonzola
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Dame-Blanche
mit belgischer Callebaut-Schokolade
9,90 €
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Heide Becher
Vanilleeis mit gesalzenen Nüssen und Kaffeelikör
9,90 €
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Crème-brûlée
von der Tonkabohne mit Cointreau am Tisch flambiert
9,90 €
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Apfel-Mandel Serviettenknödel
mit Bio-Vanilleeis
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Zur Heide ist der 23.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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