Speisekarte von Gaststätte Pera

Zuletzt aktualisiert am 08.07.2020

Suppe

Sup Wantan

Gefüllte Teigtaschen mit Fleisch und Gemüse

3,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sup Tom

Süßwasser-Garnelen mit Gemüse, abgeschmeckt mit Zitronengras

4,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sup Mien

Glasnudelsuppe mit Gemüse und Fleischbällchen

3,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat

Wakame Salat

Seetangsalat

3,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Goi Xoai

Mangosalat mit Garnelen u. gerösteten Erdnüssen

5,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Goi Xoai Chay

Mangosalat mit Tofu u. gerösteten Erdnüssen

4,60 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

food

2Stk Ebi Tempura

Knusprige Großgarnelen in süßer Soße

4,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

4 Stk. Cha Gio

Saigon Frühlingsrolle, gefüllte Reisblätter mit Gemüse und Hühnerfilet

3,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

5 Stk. Cha Gio Chay

Vegetarische Mini-Frühlingsrolle

2,80 €

vegetarisch

4 Stk. Cha Gio

Buddha Frühlingsrolle, gefüllte Reisblätter mit vegetarischer Füllung

3,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

4 Stk. Wantan

Knusprig gefüllte Teigtaschen mit Fleisch

3,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rau „Buddha“

blanchiertes Gartengemüse m. Erdnusssauce

3,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

4 Stk. Veggie Gyoza

Teigtasche mit Gemüse

3,40 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Edamame

Japanische Bohnen

3,80 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mama Finger de Lux

1 Sommerrolle

2 Wantan 1 Frühlingsrolle 2 Veg. Frühlingsrollen

6,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Papa Finger de Lux

1 Ebi Tempura

2 Gyoza 1 Veggie Gyoza 2 Veg. Frühlingsrollen 3 versch. Salatsorten

7,60 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Veggie Finger de Lux

2 Veggie Gyosa

3 Frühlingsrollen 1 Sommerrolle 2 Tofu Stick

6,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Goi Cuon Sommerrolle

In eingerollte Reisblättern mit Reisnudeln, Salat, Minze und Hoi-Sin-Dressing

BEST OF Mama Tai

Pho, die berühmte vietnamesische Nudelsuppe, welche in den nördlichen Regionen Vietnams ihren Ursprung hat. Man findet sie an vielen Handelsstraßen. Die Frische und Würzigkeit wird Sie überzeugen.

Kinderteller

(für Kinder bis 10 Jahre)

Kids 1

mit gebratenen Nudeln, Hühnerfleisch und Sojasprossen

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kids 2

mit einer Schale Reis und knusprigem Hühnerfilet

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BEST OF Mama Tai

Bun Cha Gio „Saigon Art“

Warmer Reisnudelsalat mit knusprigen Frühlingsrollen, verfeinert mit Minze und gerösteten Erdnüssen(auf Wunsch auch veg.)

10,80 €

Pho Xao

Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen

Ga Saigon

Wok-Gemüse mit knusprigem Hühnerfilet, abgeschmeckt mit Pflaumen Honig-Sauce, dazu Jasminreis

11,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vit Exotic

Knusprige Entenbrust auf Gartengemüse in Mango-Zimt-Sauce, dazu Jasminreis

14,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BEST OF Mama Tai

Cary Vietnam

Vietnamesisches Curry mit Kokoscréme und Gemüse, verfeinert mit Basilikum und Zitronengras,

10,20 € knusprige Hühnerbrust

12,80 € knusprige Ente

9,20 € mit Tofu

1. Gang azu Jasminreis

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tom „Vung Tau“

Wokgemüse mit großen Süßwassergarnelen, verfeinert mit duftendem Ingwer, Koriander und Jasminreis

16,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ga Luc Lac

Zartes Hühnerfilet mit Gemüse in Kokoscréme-Basilikumsauce,

13,80 €

1. Gang azu Jasminreis

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Iboshake Don

gegrillter Lachs und Butterfisch auf Salat,

16,60 €

1. Gang azu Jasminreis

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Com Woki

Wok-Gemüse mit Rinderfilet verfeinert mit Ingwer,

11,60 € mit Hühnerfilet

13,80 € mit Rinderfilet

1. Gang azu Jasminreis

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cary Mango

Mango-Kokoscreme, mit Hühnerfilet, Gartengemüse, dazu Reisnudeln

11,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mi Xao Ga

Gebratene Nudeln mit Hühnerfilet, frischen Gemüse, Sojasprossen u. gerösteten Erdnüssen

9,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NIGIRI 2 Stk.

MAKI 6 STK.

VEGETARISCH

Avo Maki

Avocado 6 Stk.

3,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kappa Maki

Gurke 6 Stk.

2,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Oshinko Maki

Eingelegter Rettich 6 Stk.

2,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Shiitake Maki

Japanischer Pilz 6 Stk.

2,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Inari Maki

Tofu 6 Stk.

2,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spargel Maki

Grüner Spargel 6 Stk

3,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veg. Inside-Out

veg. Füllung mit Cream Cheese u. Sesam

3,80 € 4 Stk

6,80 € 8 Stk

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tamago Nigiri

Japanisches Omelett

2,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Inari Nigiri

Tofutasche mit Reis

2,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TEMAKI

California

Krebsfleischimitat, Avocado mit Flugfischrogen

2,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SASHIMI

small

22,00 €

32,00 € mix

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INSIDE-OUT ROLL

(mit Cream-Cheese u. Sesam)

California

Krebsfleischimitat, Gurke, Avocado mit Flugfischrogen

4,20 € 4 Stk

7,60 € 8 Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maguro

Thunfisch, Gurke, Avocado mit Flugfischrogen

5,80 € 4 Stk

9,60 € 8 Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Shake

Lachs, Avocado mit Flugfischrogen, Gurke

5,20 € 4 Stk

9,50 € 8 Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ibodai

Butterfisch, Rucola, Avocado, Gurke,Flugfischrogen

4,80 € 4 Stk

8,80 € 8 Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INSIDE-OUT ROLL

Mango Salmon

Lachs, Mango, Avocado, Gurke, Flugfischrogen

5,40 € 4 Stk

9,50 € 8 Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mango Cali

Mango, Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke, Flugfischrogen

4,80 € 4 Stk

8,50 € 8 Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ebi

Garnelen, Avocado, Gurke, Flugfischrogen

5,20 € 4 Stk

9,40 € 8 Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken

Hähnchen, Avocado, Gurke, Getreideflocken

4,80 € 4 Stk

8,60 € 8 Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHE MENÜS

inkl . Miso Suppe oder Mangosalat

V1

Kappa Maki (Gurke) Avocado Maki (Avocado) Vegetarisch I-O

8,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

V2

mango Maki (Mango) Avocado Maki (Avocado) kappa maki (Gurke)

8,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUSHI SPECIALS

TAMAGO ROLL

Avocado, Cream Cheese, Lachs, umwickelt mit Omelett

5,40 € 4Stk

9,20 € 8Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

EBI SPECIAL

veg. Füllung, umwickelt mit Garnelen

5,80 € 4Stk

10,60 € 8Stk

SALMON ROLL

Avocado, Gurke, Unagi, Lachshaut, Lachs

6,60 € 4Stk

12,40 € 8Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TAIYO ROLL

Cream Cheese, Avocado, Surimi, Lachs

5,20 € 4Stk

9,80 € 8Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ALASKA ROLL

Lachs, Cream Cheese, Avocado, Rucola, Rettich

5,80 € 4Stk

10,40 € 8Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

UNAGI ROLL

veg. Füllung, Lachshaut, Cream Cheese, Unagi

6,20 € 4Stk

11,20 € 8Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TUNA SPECIAL

Surimitempura, Avocado, umwickelt mit Thunfisch

5,80 € 4Stk

10,80 € 8Stk

DRAGON ROLL

gekochter Thunfisch, Avocado, umwickelt mit Tofu

5,20 € 4Stk

9,80 € 8Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CRUNCHY VEGGIE

Gemüsetempura, Cream Cheese, Getreideflocken

4,80 € 4Stk

8,80 € 8Stk

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PAPA TAI ROLL

Spargeltempura, Cream Cheese, umwickelt mit Räucherlachs

5,60 € 4Stk

10,80 € 8Stk

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SHAOLIN TEMPURA ROLL

Gemüsetempura, Cream Cheese, umwickelt mit Tofu

5,80 € 4Stk

10,40 € 8Stk

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

RAINBOW ROLL

Veg. Füllung, Cream Cheese, Thunfisch, Lachs, Butterfisch

6,80 € 4Stk

11,40 € 8Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FIRE SUN SALMON ROLL

Feuerlachs, Mango, Avocado, Garnelen

6,80 € 4Stk

11,60 € 8Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SHAOLIN ROLL

veg. Füllung, umwickelt mit Tofu

4,80 € 4Stk

8,80 € 8Stk

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

EBI TEMPURA

Ebi Tempura, Gurke, Masago

5,40 € 4Stk

9,80 € 8Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DRAGON TEMPURA ROLL

Ebi Tempura, Unagi, Gurke

6,80 € 4Stk

12,40 € 8Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HOT SPICY SPECIAL

Tuna

(Thunfisch)

6,80 € 4Stk

11,60 € 8Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ebi

Garnele

5,60 € 4Stk

9,80 € 8Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salmon

Lachs

5,80 € 4Stk

10,20 € 8Stk

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

crunchy Roll

Vegetarisch

4 Stk

5,20 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Chuoi Chien

knusprige Banane in Kokoskreme mit einer Prise Sesam-Erdnuss

4,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Che Mama Tai

süße Banane in Kokoscreme, Tapioca, mit einer Prise Sesam-Erdnuss

4,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mochi Eis

Milchfreies Eis (versch. Sorten), umhüllt mit jap. Klebereisteig

3,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Pera ist der 08.07.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.