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ferbers

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Kapellenstraße 51
52066 Aachen

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Speisekarte von ferbers

Zuletzt aktualisiert am 10.07.2024
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Vorspeisen und Suppen

Tomatensuppe
7,90 €
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Bruschetta
(Geröstete Brotscheiben mit Tomate, Knoblauch und Basilikum)
8,50 €
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Büffelmozzarella
mit Tomatentartar und Basilikumvinaigrette
12,90 €
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Hausgemachte vegetarische Frühlingsröllchen
mit süßer Chili-Sauce
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mediterrane Teigröllchen
mit Spinat-Schafskäsefüllung und Joghurt-Dip
10,90 €
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Carpaccio vom Rind
mit Rucola, Parmesan und Pesto
14,90 €
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Carpaccio vom Rind in Senfsoße
mit Rucola und Parmesan
14,90 €
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Rote Beete Carpaccio
mit Ziegenkäse, Walnüssen und Rucola
13,90 €
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Vitello Tonnato
(Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsauce)
14,90 €
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Flusskrebssalat
11,90 €
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Sommerliche Vorspeisenauswahl
(für 2 Personen)
28,90 €
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Fleisch

Saltimbocca in einer Rotwein-Marsala Sauce
mit Tagliatelle
18,90 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren und Beilagensalat wahlweise mit Pommes oder Bratkartoffeln
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Champignon-Rahmsauce
4,00 €
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mit Pfeffersauce
4,00 €
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Tagliata, Rumpsteak
in feine Scheiben geschnitten an Rucola, Kirschtomaten und Parmesansplittern
26,90 €
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Gegrillte Hähnchenbruststreifen
mit frischem Gemüse
18,90 €
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3 kleine Schnitzel in Zitronensauce
mit Tagliatelle
18,90 €
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250 Gramm gegrilltes Rumpsteak
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln und einem Beilagensalat
28,90 €
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mit Pfeffersauce (grüner Madagaskar Pfeffer)
4,00 €
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mit Champignonrahmsauce
4,00 €
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Rinderfilet
mit Süsskartoffel Pommes und grünem Thai-Spargel
34,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nudeln

Spaghetti aglio e olio
mit Peperoncini und Parmesan
12,90 €
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mit Flusskrebsen
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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mit Gambas
9,00 €
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Tagliatelle
mit Kirschtomaten, Mozzarella und Rucola
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle
mit hausgemachtem Basilikum Pesto
15,90 €
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mit Hähnchen
5,50 €
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mit Flusskrebsen
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Gambas
9,00 €
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Penne Arrabiata
mit Tomatensauce und Oliven (scharf)
13,90 €
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Spaghetti Bolognese
mit Kalbsfleisch
14,90 €
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Tagliatelle
mit Lachs, frischen Tomaten und Sahne
19,90 €
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Ravioli
mit Spinat und Ricotta in Tomaten-Sahnesauce
17,90 €
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Lasagne
(mit Kalbsfleisch)
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti
mit Rindfleischstreifen, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Pinienkernen in einer cremigen Sauce
20,90 €
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Dinkelspaghetti
mit Zucchini- und Möhrenstreifen an Olivenöl und Kirschtomaten
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti
mit pikant mariniertem Tofu, grünem Spargel und Sesam
16,90 €
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Spaghetti
mit hausgemachtem Rote Beete Pesto, Ziegenkäse und Spinat
17,90 €
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Risotto

Rote Beete-Risotto
15,90 €
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Basilikumrisotto
15,90 €
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Unsere Risottos erhalten Sie wahlweise mit:
4,00 € Ziegenkäse +
5,50 € Hähnchen +
6,00 € Flusskrebsen +
9,00 € Gambas +
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Salate

Rucolasalat
mit Kirschtomaten, Parmesan und Birne
14,90 €
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Salat Capricciosa
mit gekochtem Schinken, Gouda, Ei und Thunfisch
14,90 €
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Salat
mit Thunfisch, Peperoni und Zwiebeln
14,90 €
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Griechischer Salat
mit Peperoni, Schafskäse und Oliven
14,90 €
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Salat
mit pikant mariniertem Tofu, grünem Spargel und Sesam
6,90 €
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Salat
mit gegrillter Hähnchenbrust und Mandarinenfilets
16,90 €
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Salat
mit Gambas und Mango
20,90 €
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Salat
mit gegrillten Lachsstreifen und Fenchel
19,90 €
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Salat
mit gegrillten Rindfleischstreifen, geröst. Pinienkernen und Parmesan
19,90 €
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Ferbers Bowl

mit Avocado, Quiona, Spinat, Kirschtomaten, Paprika, Möhren,Zucchini, Kichererbsen, Rote Beete und Süßkartoffeln
16,90 €
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Unsere Ferbers Bowl erhalten Sie wahlweise mit:
4,00 € Ziegenkäse . +
5,50 € Hähnchen +
7,00 € Lachs +
7,50 € Rindfleischstreifen . +
9,00 € Gambas +
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Pizzen

12,90 €
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Pizza
mit Schinken und Champignons
13,90 €
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Pizza
mit Thunfisch und Zwiebeln
13,90 €
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Pizza
mit Salami und Peperoni
13,90 €
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Pizza
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
13,90 €
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Pizza
mit Parmaschinken, Rucola, Parmesan und Balsamicocreme
18,90 €
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Pizza
mit Schinken und Ananas
13,90 €
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Pizza
mit Rucola, Kirschtomaten und Mozzarella
16,90 €
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Pizza
mit Schafskäse, frischen Tomaten und Spinat
15,90 €
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Pizza
mit gegrilltem Gemüse
15,90 €
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Focaccia

Unsere Focaccias werden knusprig gegrillt und mit einer Salatbeilage serviert.
mit Gemüse und Mozzarella
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Hähnchenbrust, Tomaten, Rucola, Mozzarella.
13,90 €
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mit Parmaschinken, Tomaten, Rucola, Mozzarella.
13,90 €
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mit Tomaten, Mozzarella & Pesto.
12,90 €
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Clubsandwich

Clubsandwich
mit frisch gegrillter Hähnchenbrust, Parmaschinken, gekochtem Ei, Remoulade und Sweet-Chili-Sauce wahlweise mit Pommes frites oder Salat.
14,50 €
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Für unsere kleinen Gäste

Penne in Tomatensauce
8,90 €
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10,90 €
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Kinderpizza Margherita
8,90 €
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Hähnchenbruststreifen
mit Pommes frites
12,00 €
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5 Nürnberger
mit Pommes frites
11,00 €
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Kinder-Wienerschnitzel
mit Pommes frites
17,90 €
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Desserts

Tiramisu
8,90 €
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8,90 €
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9,90 €
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Chocolate Brownie
mit Vanilleeis
10,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von ferbers ist der 10.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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