Speisekarte von Elisenbrunnen
Zuletzt aktualisiert am 01.07.2024
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FÜR SALATLIEBHABER
WÄHLEN SIE EIN DRESSING NACH IHREM GESCHMACK! Balsamico-Dressing oder Granatapfel-Dressing
FEINE BLATTSALATE MIT GRÜNEM SPARGEL
mit confierten Strauchtomaten, Radieschenscheiben, Karottensalat, hausgemachter Tomatentapenade und frischen Kräutern
15,80
€
Schmeckt mir!
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mit gebratenen Gambas
6,00
€
Schmeckt mir!
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mit gegrillter Maispoulardenbrust
8,00
€
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BABY BLATTSPINATSALAT
mit überbackenen Rosmarin-Ziegenkäse-Croûtons, karamellisierten Apfelspalten, geröstetenWalnüssen und Sprossen
17,20
€
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KLEINER BEILAGENSALAT
6,00
€
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ROMANASALAT MIT CAESAR DRESSING
Parmesan, Croûtons, frittierten Kapern und confierten Strauchtomaten
15,20
€
Schmeckt mir!
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mit gegrillter Maispoulardenbrust
8,00
€
Schmeckt mir!
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FÜR SUPPENLÖFFLER
HÜHNERSUPPE
mit Hühnerfleisch, Buttergrießklößchen, Wurzelgemüse, geriebener Muskatnuss, Liebstöckel und Schnittlauchröllchen
7,50
€
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SOERSER KARTOFFELSUPPE
mit Brotcroûtons, Speckstreifen und Schnittlauchröllchen
7,50
€
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FÜR KARTOFFELGENIESSER
FRISCH GEBACKENE KARTOFFEL-KRÄUTERWAFFEL
mit Meerrettichquark und Graved Lachs
17,50
€
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FRISCH GEBACKENE KARTOFFEL-KRÄUTERWAFFEL
mit mediterranem Zucchini-Paprikagemüse in Tomatensauce, confierten Strauchtomaten, Sauce Béarnaise und Pinienkernen
17,50
€
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GEBACKENE OFENKARTOFFEL
mit hausgemachtem Kräuterquark und Blattsala
11,00
€
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mit hausgemachtem Kräuterquark, Graved Lachs, Meerrettich und Blattsalat
17,80
€
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mit hausgemachtem Kräuterquark, ganzer gebratener Maispoulardenbrust und Blattsala
18,70
€
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JEDEN FREITAG
BACKFISCH IM BIERTEIG
mit hausgemachter Remouladensauce und Kartoffel-Gurkensalat
16,80
€
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FÜR DEN GROSSEN HUNGER MIT FLEISCH
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB – GROSS
mit geraspeltem Karottensalat mit kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Zitrone, Sardellen-Kapernröllchen, Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren oder Pommes frites mit Mayonnaise
27,90
€
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ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB – KLEIN
mit geraspeltem Karottensalat mit kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Zitrone, Sardellen-Kapernröllchen, Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren oder Pommes frites mit Mayonnaise
22,00
€
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PFÄNNCHEN ZÜRICHER KALBSRAHMGESCHNETZELTES
mit Champignons in Weißweinsahnesauce und Butterspätzle
23,50
€
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BOEUF BOURGUIGNON
in Rotwein geschmorte Rindfleischwürfel, Speck,Möhren,Champignons, Perlzwiebeln und Bandnudeln
21,80
€
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GESCHMORTE RINDERROULADE
mit viel Sauce, Petersilienkartoffeln, Bohnencassoulette und frischen Kräutern
23,80
€
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HÄHNCHENGESCHNETZELTES IN PAPRIKARAHMSAUCE
mit gegrillten bunten Paprikastreifen und Erbsen-Kräuterreis
18,20
€
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AACHENER SAUERBRATEN VOM RIND
mit Printensauce, Kartoffelklößen in Butterbröseln, Apfel-Rotkohl und gerösteten Mandelblättchen
22,70
€
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KALBSLEBER „BERLINER ART“
mit Majoran gebraten, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree, Schmelzzwiebeln und karamellisierte Apfelspalten
18,00
€
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SECHS NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTCHEN
mit Majoran gebraten, frischem Meerrettich, auf hausgemachtem Kartoffelpüree und Sauerkraut
15,40
€
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STEAK FRITES BÉARNAISE – 250 GRAMM
gereiftes, argentinisches Rumpsteak mit Sauce béarnaise,knusprigen Pommes frites, geschmorten Kirschtomaten und Bohnencassoulette
36,00
€
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PFLANZLICH, GRÜN, LECKER
CURRY-KOKOS-SUPPE
mit Kokosjoghurt und gerösteten Kokosflakes
7,50
€
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BUCHWEIZENRISOTTO
mit geräuchertem Sellerie, marinierten Rote BeteWürfeln, veganem Käse und Zitronen-Kräuteröl
15,50
€
vegan
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LINGUINI – MEDITERRANE ART
Zucchini, Aubergine, Fenchel, Fenchelsamen und Knoblauch in Olivenöl gebraten, Tomatensauce mit frischem Basilikum und geröstete Pinienkerne
16,50
€
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FÜR DEN GROSSEN HUNGER
OHNE FLEISCH
ORIGINAL KÄSESPÄTZLE
mit Schmelzzwiebeln, Schnittlauchröllchen, Parmesanchips und gemischtem Salat
16,90
€
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PENNE MIT GAMBAS
Gambas ohne Schale, jungen Zuckerschoten, fruchtige Tomatensauce mit einem guten Schuss Sahne und frisches Basilikum
22,50
€
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GEBRATENER LACHS IN GEWÜRZKRUSTE
mit grünem Spargel, confierten Strauchtomaten, hausgemachter Salsa Verde und Petersilienkartoffeln
28,50
€
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DESSERTS
KAISERSCHMARRN
mit Pflaumen-Zimtröster und gerösteten Mandeln
11,50
€
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ÖCHER TIRAMISU
Besser als das Original
9,50
€
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APFEL-VANILLE-CRUMBLE
mit Haselnusseis und Schlagsahne
10,50
€
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MOUSSE VON WEISSER LINDTSCHOKOLADE
mit Pfirsichkompott, Himbeermark und Mandelblättchen
8,20
€
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MINI ÖCHER TIRAMISU & ESPRESSO
5,50
€
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KINDER (BIS 10 JAHREN)
PENNE
mit fruchtiger Tomatensauce
7,50
€
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ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB
mit geraspeltem Karottensalat und Pommes frites
11,00
€
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DREI FISCHSTÄBCHEN
mit Kartoffelpüree und Rahmspinat
9,50
€
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DREI KLEINE ROSTBRATWÜRSTCHEN
Kartoffelpüree und Bratensauce
8,00
€
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APFELSAFTSCHORLE 0,1 l
1,50
€
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APFELSAFTSCHORLE STILL 0,1 l
1,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Elisenbrunnen ist der 01.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.