Café Life Aachen - Café Bistro Catering – Gästebewertungen

• Martin01234
  30.10.2012

  Am19.10.2012, fanden wir uns wieder einmal gegen 12:30Uhr im Restaurant - Cafe Life ein, um dessen sehr preisgünstige Mittagsgerichte zu kosten, welche unter der Leitung von Profiköchen von behinderten Menschen, die mit bewundernswerter Begeisterung köstliche und wechselnde Mittagstische zaubern. Der Service wird gleichfalls von behinderten Menschen, mit viel Freude und sehr gekonnt ausgeführt. Unsere Speisen wählten wir mit sehr freundlicher Beratung des Service, der fix selbst gebackenes Brot und Butter bereitstellte, und uns im weiteren Verlauf aufmerksam umsorgte. Aus der aktuellen Karte, die wie wir erfuhren, jeden Mittag mit Wechselndem überrascht, wählten wir aus den vier unterschiedlichen Gerichten: 1 x Mittagstisch 3 Gänge zu 7,50 € Vorspeise: Selleriecremesuppe Hauptgang: gebackenes Schollenfilet mit Kartoffelsalat Dessert des Tages 1 x Mittagstisch 3 Gänge zu 10,50 € Vorspeise: Selleriecremesuppe Hauptgang: gegrilltes Seelachsfilets, Kräuterreis und Salat Dessert des Tages Die beiden Vorspeisen: Selleriecremesuppen Die Selleriecremesuppen wurden uns, reichlich bemessen, mit Brot und Butter serviert. Deren leicht cremige Konsistenz und Würze gepaart mit dem Geschmack den bissfesten feinen Selleriestreifen machten diese Vorspeisen perfekt. Sterne: 5 Hauptgang: gebackenes Schollenfilet mit Kartoffelsalat Das gebackene Schollenfilet war von sehr zarter Beschaffenheit, mit einer fein gewürzten lockern Panade in der Pfanne auf den Punkt gebacken, der Geschmack und die Feinheit des Schollenfilets überzeugte mit Frische und Wohlgeschmack. Die fein gewürzte und lockere Panade des Schollenfilets war köstlich und ging eine unaufdringliche Verbindung, mit der dazu servierten geschmacklich runden Selleriecremesauce, ein. Der lauwarme Kartoffelsalat bestand aus fein gekochten Kartoffelscheiben bestreut mit Kräutern der Saison, frischem leicht öligem Kräuterdressing, dieser rundete dieses Gericht perfekt ab. Sterne 5 Hauptgang: gegrilltes Seelachsfilets, Kräuterreis und Salat Zwei große sehr gut und zart, leicht mit Kräutern gegrillte Seelachsfilets, serviert auf einem lockeren köstlichen Kräuterreisbett, überzeugten durch ein harmonisches Miteinander und sind Zeugnis dieser guten Küche. Die dazu servierte Salatkomposition, welche aus knackfrischen Salaten bestand, überzeugte gleichfalls mit seinen harmonischen Kräutern und frisch schmeckendem Dressing. Sterne 5 Die Desserts waren der Höhepunkt dieses Mittagessens. Es wurden uns zwei warme und herrlich fruchtige Tiramisu, als beinahe Crème brûlée, in tiefen Teller serviert. Unter deren leicht karamellisierten Decke, erschloss sich eine köstliche Creme und darunter nochmals in Amaretto getauchte Früchte der Saison. Sterne 5 Das Ambiente: Wir wählten einen Tisch mit schönem Blick auf die angrenzende hübsche Terrasse und mit Blick auf viel grün. Dabei bestaunten wir die im Speiseraum von Behinderten gemalten und dort ausgestellten Gemälde. Der unaufdringliche, moderne, fröhliche und in harmonischen warmen Farben gestaltete Gastraum begeisterte uns gleichfalls. Die sehr schön eingedeckten Tische trugen zu unserer Freude bei. Sterne 5 Das Publikum war gemischt. Der Service wird gleichfalls von behinderten Menschen, mit viel Freude und sehr gekonnt ausgeführt. Sterne 5 Die Wartezeiten zwischen den Gängen waren optimal. Preis- Leistung: ist inkl. einer großen Flasche Mineralwasser mit 21,00 € fast nicht zu toppen Sterne 5 Anmerkung: Ich kann es mir nicht verkneifen, aber nach meinem zweiten Besuch muss ich erwähnen: Cafe Life ist ein Restaurant – Cafe der Lebenshilfe Aachen Werkstätten & Service GmbH, die unter dem Motto "Es ist normal, verschieden zu sein" behinderten Menschen die berufliche Integration ermöglicht. Mittels erfahrener innovativer Köche und behinderten Menschen bietet die Küche des Cafe Life erstaunlich gute und sehr leckere Mittagstische, Catering und Ausrichtung von Feierlichkeiten zu recht günstigen Preisen. Das Cafe Life hat an manchen Tagen „geschlossene Gesellschaften“, daher ist es ratsam die unter www.cafelife.de angegebenen Öffnungszeiten beachten. Ich besuche das Cafe Life auch um diese Initiative zu unterstützen künftig öfter.