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Brasserie Aix

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Bismarckstraße 79
52066 Aachen

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Speisekarte von Brasserie Aix

Zuletzt aktualisiert am 19.03.2013
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Vorspeisen

Tapenade
hausgemachtes Olivenpüree mit Peperoni und Salatgarnitur
3,90 €
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Melinzana
hausgemachtes Auberginenpüree
3,90 €
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Tarama
hausgemachtes "Karviarmousse"
3,90 €
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Zaziki
hausgemacht
3,50 €
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Griechischer Vorspeisenteller
mit Zaziki, Dolmadakia, Tarama, Feta, Tapenade, Piperies, Florinis, Melinzana und frischen Krabben
7,90 € für eine Person
14,90 € für zwei Personen
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Bruschetta
Geröstetes Weißbrot mit Tomate, Moarella, Basilikum, Oliveöl
3,90 €
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Gemischter Salat
mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Möhren, Olive und Peperoni
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagessuppe
3,00 €
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Soupe de Tomate a laix
Tomatensuppe mit Gin, Speck, Ananas und Sahnehäubchen
3,50 €
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Soupe de Poissons nice
Fischsuppe Nizzaer Art mit Fischpralinen, frischen Krabben, Krebsfleisch, Rouille und Croutons
8,90 €
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Auberginenschnitzel
Aubergine, mit Feta gefüllt, in würziger Tomatensauce überbacken
7,90 €
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Antipasti
Mozzarella und Tomate mit Basilikum, Paprika und Zitronen-Vinaigrette
6,90 €
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Choriatiki
Grichischer Bauernsalat mit Tomaten,Gurken,Feta,Peperoni,Oliven,Zwiebeln und frischen Paprika
7,90 €
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Salade Provencale
Gegrillte Poulardenbruststreifen auf knackigen Salaten mit Speckwürfeln, Croutons, Sauce Vinaigrette und Sauce a l´Aix
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salade de canard
Warme Entenbrust auf frischen Salaten mit gegrillter Ananas, Walnüssen und Honig
9,50 €
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Nudelgerichte und Pizzen

Lasagne al Forno
mit Bechamel- und Tomaten- Hackfleischsauce
7,90 €
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Spaghetti Napoletana
mit Basilikum, Tomatensauce und Olivenöl
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti pomodori secci
mit getrockneten Tomaten, Porree und etwas Sahne
7,90 €
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Penne Feta e Spinaci
mit Feta, Spinat und Weißweincreme
8,50 €
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Penne Gratinati
mit Bolognesesauce und Käse überbacken
7,90 €
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Pizza nach Wunsch
Wählen Sie 3 Zutaten aus: Champignons, Oliven, Peperoni, Artischocken, Ananas, Zwiebeln, Salami, gekochter Schinken
6,90 €
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Pizza Pissaladiere
Pizza Nizzaer Art mit Zwiebeln, Oliven und Sardellen
7,90 €
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Pizza a la Grecque
mit Feta, frischen Tomaten und Streifen von der Paprikaschote
7,90 €
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Pizza Picante
mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini und Peperoni
7,50 €
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Pizza Spinaci
mit Spinat, original Feta und Knoblauch
7,90 €
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Pizza AIX
mit Artischocken, Thunfisch, Krebsfleisch, Krabben, Kapern
8,90 €
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Fische und Meeresfrüchte

Calamari alla Livorne
Calamaris mit Champignons und Oliven in Basilikum- Tomatensauce mit hausgemachtem Selleriekartoffelpüree
11,90 €
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Filet de Saumon
Lachs, im Backofen gegart, in Honig- Möhren- Weißweincreme mit hausgemachten Kartoffelgratin
12,90 €
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Fleisch

Scaloppine Creole
3 Schweineschnitzel in Apfel- Curry- Weißweincreme mit Spaghetti oder hausgemachten Pommes Frites
10,90 €
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Brochette Pondios
Schweinefilet- Spieß mit Kräuterbutter, Zaziki, Salat und Pommes Frites
12,90 €
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Filet aux calvados
Flambierte Schweinemedaillons mit gegrillten Äpfeln und Zwiebeln in Rotweinsauce mit hausgemachten Pommes Frites
12,90 €
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Rumpsteak Funghi
Argentinisches Rumpsteak mit Champignons und Austernpilzen, Speckwürfeln, Kräutern der Province, Weißweinsauce und Pommes Frites
16,90 €
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Noisette d`agneau
Lammnüßchen in Leinsamenmantel in Honig- Rotweinsauce mit hausgemachten Kartoffelgratin
16,90 €
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Italienische Gemüsepoularde
Poulardenbrust, in Olivenöl angebraten und im Backofen gegart, mit frischen Champignons, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Weißweinbutter mit hausgemachten Pommes Frites
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Würzpoularde
Im Pfännchen serviert, Poulardenbrust in Pflaumen- Portweinsauce mit hausgemachten Pommes Frites
12,50 €
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Canard Grenadine
Barbarie-Entenbrust mit Granatapfel- Balsamicosauce und hausgemachten Kartoffelgratin
14,90 €
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Desserts

Joghurt
griechischer Sahnejoghurt mit Honig und Walnüssen
3,90 €
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Creme Brulee
hausgemacht
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen Extra

Beilagensalat
2,90 €
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Pommes Frites
2,50 €
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Pommes Gratin
2,90 €
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Selleriekart, Püree
hausgemachtes Kartoffelpüree mit etwas gesundem Sellerie
2,60 €
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Kindergerichte

Wir können Ihnen fast alle Gerichte in kleineren Portionen zubereiten, oder Sie sagen uns einfach was Ihre Kleinen gerne mögen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie Aix ist der 19.03.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.