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Zeughaus

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Zeughausgasse 2
88662 Überlingen, Bodensee

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Speisekarte von Zeughaus

Zuletzt aktualisiert am 30.06.2023

NIGIRI SUSHI (1 STÜCK)

Kani
Surimi
3,40 €
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Tako
Oktopus
3,60 €
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Suzuki
Zander
3,70 €
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Amaebi
Krabben
3,60 €
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U-Tuna
Thunfisch scharf
4,40 €
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Ebi
Garnele
3,70 €
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Hotate
Jakobsmuschel
4,60 €
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Maguro
Thunfisch
4,50 €
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4,40 €
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Inari
Reis im Tofusäckchen, Sesam
2,50 €
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Avocado
Avocadospalten
2,80 €
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NIGIRI SUSHI (2 STÜCK)

Shake
Lachs
7,20 €
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Gunkan Traditional
Lachs, Schnittlauch, Sesam, Kimchi-japanische scharfe Soße
9,00 €
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HOSO MAKI (6 STÜCK)

Kappa
Gurke
4,70 €
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Avocado
Avocado
6,10 €
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Oshinko
eingelegter jap. Rettich
4,80 €
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Aspargus
grüner Spargel
4,90 €
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Kampyo
jap. Kürbis
4,90 €
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Sake Maki
Lachs
6,60 €
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Tekka
Thunfisch
6,90 €
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Ebi Maki
Garnele
6,50 €
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URA MAKI (8 STÜCK)

Alaska
Lachs, Gurke, Sesam
9,20 €
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Hot Alaska
Lachs, Rucola, Sesam, scharf
9,40 €
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California
Avocado, Surimi, Masago
9,80 €
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Philadelphia
Frischkäse, grüner Spargel, frische Kräuter
9,20 €
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Tekka Kyu
Thunfisch, Rucola, frische Kräuter, scharf
10,20 €
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Ebi Ura Maki
Krabben, Avocado, Masaq
9,00 €
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SASHIMI

Sashimi Moriawase
in Scheiben geschnittene, erlesene, rohes Filetstücke von Thunsfish, Oktopus, Lachs, Zander, AmaEbi (dazu reichen wir Reis)
31,50 €
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Lachs Sashimi
12 Scheiben frischer schottischer Lachs
26,00 €
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Sushi & Sashimi Combination (für 1 Person)
6 Sashimi, 4 Uramaki, 6 Hoso Maki (3+3), 2 Nigiri, 1 Fusion Gunkan Oder traditional Gunkan, 4 warme Sushi
39,80 €
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WARMES SUSHI GEBACKEN

Hanabi Sushi California
8,00 €
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7,20 €
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SUSHI MENUE

Ume
6 Hosomaki gemischt 3/3 | 3 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Zander)
15,80 €
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Take
8 Ura Maki gemischt | 5 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Zander, Tamago, Garnele)
21,10 €
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Zeughaus
8 Maki gemischt | 10 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Zander, Garnele, Makrele, Aal, Tobbiako, Hotate, Oktopus, Amaebi)
39,40 €
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Maki-Mix Platte (für 2 Personen)
5 verschiedene Makirollen | 4 warme Sushi
45,20 €
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Party-Platte (für 4 Personen)
9 verschiedene Makirollen | 8 warme Sushi | 5 verschiedene Nigiris (doppelt) - nach Laune unseres Sushi-Chefs
105,00 €
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SPECIAL ROLLS (AUF ANFRAGE)

Rainbowroll
Lachs, Mango, Frischkäse, Topping mit Avocado, Lachs und Thunfisch
18,50 €
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Zitrus Maki
Philadelphia, Mangi, flambierter Lachs, Sesam, geriebene Zitrone mit hausgemachter Teriyakisoße
18,90 €
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VORSPEISEN

Edamame
grüne Sojabohnen, warm serviert
8,50 €
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kleine Frühlingsrollen
mit Garnelen
8,40 €
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Hähnchenspießchen
eingelegt in Yakitori-Sauce, warm serviert
8,80 €
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Jasai Maki
Eisbergsalat mit Gurke, Paprika und Surimi im Reispapier eingerollt mit süßer Chillisauce
9,20 €
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Seetangsalat
mariniert mit Sesam
7,80 €
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EXTRA INGWER UND WASABI

Extra Portion Ingwer
1,50 €
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Extra Portion Wasabi
1,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zeughaus ist der 30.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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