Speisekarte von Hecht

Zuletzt aktualisiert am 07.12.2022

Menü

41,50 €

1. Gang Apfel-Nüsslisalat mit Dijonsenfdressing, Granatapfel und Walnüssen

2. Gang Tasse Karotten-Orangensuppe mit Ingwer verfeinert

3. Gang Barbarie Entenbrust mit Honig-Zimtkruste an Orangensoße mit Wokgemüse und Reis

4. Gang Mousse von weißer Schokolade und Lebkuchen mit Rotweinfeige

Salate

Vorspeisen

Suppen

Vegetarische Auswahl

Aus Fluss und See

Zanderfilet knusprig auf der Hautseite gebraten

auf Apfel-Lauchgemüse mit Kräuterkartoffeln

24,50 €

22,50 € kleine Portion

Saiblingsfilet vom Grill

an leichter Meerrettichsoße mit Grillgemüse und Bandnudeln

24,50 €

22,50 € kleine Portion

Kretzerfilet im Weinteig gebacken

mit Kartoffel-Feldsalat und Sc. Remoulade

19,50 €

17,50 € kleine Portion

Vom Feld und der Alm

Gesottener Rindertafelspitz aus dem Wurzelsud

mit Meerrettichsoße, dazu Bratkartoffeln und Butterkohlrabi

18,50 €

16,50 € kleine Portion

Das klassische „Wiener Schnitzel“

vom Kalb mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Salat

23,50 €

21,50 € kleine Portion

Ragout vom heimischen Reh

mit sautierten Steinpilzen, dazu Schupfnudeln, Rosenkohl und Preiselbeerbirne

22,50 €

20,50 € kleine Portion

Rumpsteak auf Steinpilzrahmsoße

mit Gartengemüse und Bandnudeln

26,50 €

24,50 € kleine Portion

Kleine warme & kalte Gerichte

Rindfleischsalat nach Art des Hauses

mit Gurkenschnitzen und Zwiebeln dazu Brot

11,90 €

13,90 € oder Bratkartoffeln

Kindergerichte

Unsere Dessertauswahl

Wir bieten Ihnen Auswahl aus den folgenden

Eissorten

Schokolade, Vanille, Erdbeer, Blutorangensorbet, Cassissorbet

1,90 € 1 Kugel Eis

2,90 € 2 Kugeln Eis

3,90 € 3 Kugeln Eis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hecht ist der 07.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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